حتی اگر گوشت قرمز یا گوشت قرمز بخورید، حتی گوشت قرمز می تواند خشک شود. حفاظت از اشتباهات آشپزی به ورق معمولی فویل کمک می کند، که قبل از پخت باید گوشت را پوشانده باشد، به طوری که تمام آبهای آن در پاکت متمرکز شده و تبخیر نکنند و قطعه خشک و سخت را ترک کنند. برای به اشتراک گذاشتن این روش ساده و موثر آماده سازی، ما تصمیم گرفتیم تا انتخاب های جالب ترین انواع گوشت پخته شده را در فویل ایجاد کنیم.
دستور غذای پخته شده در فویل
یکی دیگر از غیر قابل انعطاف گوشت پخت و پز در فویل این است که شما می توانید گوشت خود را طبخ و آن را به گارنت در همان زمان. بنابراین ما تصمیم گرفتیم که همین کار را انجام دهیم، توصیه هایی در مورد نحوه پخت گوشت در فویل سیب زمینی ارائه کردیم.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 115 گرم؛
- قارچ - 265 گرم؛
- فلفل شیرین - 145 گرم؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- سیب زمینی - 380 گرم؛
- روغن نباتی - 55 میلی لیتر؛
- گوشت گاو - 740 گرم.
آمادگی
در چارچوب این دستورالعمل، ما شش قسمت از ظرف را آماده می کنیم و از این رو 6 قطعه فویل را قبل از آن پاره می کنیم. پیاز و فلفل را به نیم ستون تقسیم کنید. سبزیجات را با قارچ ترکیب کنید و ببلن سیب زمینی را اضافه کنید، به ورقه های نازک بریزید، به طوری که آنها به سرعت پخته می شوند. طرز تهیه با روغن، فصل و توزیع بین ورق. قطعه ای از گوشت گاو را به تکه های کوچکی از اندازه متوسط و هر شکل، فصل، با روغن پاشید و روی بالشت های سبزی بریزید. لبه های فویل را به هم بچسبانید و هر یک از پاکت ها را به مدت 45 تا 55 دقیقه در فر قرار دهید.
با استفاده از این فن آوری به عنوان پایه، می توانید گوشت را در فویل پخته شده در چند مقیاس پخت کنید، و پاکت ها را برای آماده سازی برای «پخت» برای یک ساعت ترک کنید.
گوشت، در فویل با سبزیجات پخته می شود
گزینه دیگری برای گوشت، پخته شده همراه با گارنت ممکن است اضافه کردن پنیر باشد. نه تنها پنیر باعث می شود که هر ظرف بیشتر خوشمزه باشد، بلکه می تواند آن را متنوع تر کند. دستور غذا را تغییر دهید، جایگزین پنیر سخت با نرم و نمک تازه شوید.
ما دستور غذا را در کوره پخش می کنیم، اما در هوای بد و یا در غیاب دومی می توانیم ظرف را در فر بگذاریم.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 540 گرم؛
- پنیر سخت - 115 گرم؛
- سس Worcestershire - 15 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از پیاز سبز؛
- سیب زمینی - 310 گرم؛
- هویج - 110 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 12 عدد.
آمادگی
گوشت گاو را به لایه های نازک بریزید، به آرامی ضرب و شتم و فصل. به طور جداگانه، پنیر رنده شده را با سبزیجات کندو و پیاز ترکیب کنید. بخشی از پنیر را بر روی یک ریز ریز کنید و آن را با یک دندانپزشک ثابت کنید.
وقتی گوشت آماده است، بر روی سبزیجات بریزید، هویج و سیب زمینی را با ورقه های نازک بریده و بر روی ورق فویل قرار دهید. بعد نوبت گوجه فرنگی گیلاس و گوشت گاو است. پس از قرار دادن فویل با یک پاکت، آن را برای بیش از 17-20 دقیقه نگه دارید.
چگونه گوشت را در یک فر در یک فویل پخت؟
یک گزینه برای یک جدول جشن - یک قطعه گوشت گاو به طور کامل پخته شده است. ما این تصمیم را گرفتیم که جگر گوشت گاو را طبخ کنیم، و آن را با ادویه جات و گیاهان ساده اضافه کردیم.
مواد تشکیل دهنده:
- جگر گوشت گاو - 540 گرم؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 3-4 عدد.
- برگ لارو - 7-10 عدد.
- زیره سبز، گشنیز - 1/2 قاشق چای خوری.
آمادگی
قبل از تهیه گوشت پخته شده در فویل، فیلم ها و چربی های اضافی از آن را قطع کنید. روغن زیتون را با روغن زیتون روغن می بندید و نمک را به خوبی بمالید. در استپا، دندان های سیر را بشویید و آنها را در سطح گوشت قرار دهید. بالا با زیره سبز آبی و گشنیز برگهای لورل را در سراسر سطح گوشت قرار دهید، آن را به یک رول رول کنید و با پیچ و مهره ثابت کنید. گوشت گاو را با یک ورق فویل بسته بندی کنید و در درجه حرارت 140 درجه ترک کنید. چقدر طعم گوشت را در فویل در اجاق بسته به قطعه خود بستگی دارد، در مورد ما 4 ساعت است.