امروز ما یاد می گیریم چطور کلم را با لوبیا خالی کنیم - این یک غذای رژیمی و دلپذیر است که نیازی به وقت زیادی برای پخت و پز ندارد. این ترکیبی از طعم و مزه جالب است، بنابراین برای هر یک از دیگر دوره های داغ داغ مناسب است.
دستور غذا برای کلم سوخته با لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 200 گرم؛
- کلم - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک و ادویه - به مزه.
آمادگی
لوبیا را بشویید، آن را با آب سرد پر کنید و برای مدت چند ساعت خیس کنید، در صورت تمایل، زمان را می توان تا یک شب افزایش داد. سپس دوباره شستشو دهید، آب را بشویید و برای یک و نیم ساعت با حرارت متوسط بخورید. قبل از تخلیه آب، نمک را به تابه اضافه کنید. بعد، کلمهای را از برگ های فوقانی برداشته و آن را ریز ریزه می کنیم. پیاز تمیز و به حلقه های نیمه بریده می شود. هویج شسته، تمیز و مرتب می شوند.
سپس تمام سبزیجات بریده شده را در یک تابه های چینی قرار دهید و 40 دقیقه در حرارت کم حرارت دهید. ظرف را با یک درپوش بپوشانید و گاهی اوقات هم بزنید. چند دقیقه قبل از آمادگی کامل، ما یک سیر کوچک را اضافه می کنیم که به سلیقه، ادویه ها و گیاهان خرد شده است تا به طعم و مزه. در پایان آماده سازی، تمام ترکیبات را کاملا مخلوط کنید.
برای کسانی که زمان محدود است، یک راه ساده تر برای تهیه این ظرف شگفت انگیز وجود دارد - کلم خامه ای با لوبیا کنسرو شده است.
کلم با لوبیا و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو لوبیا - 1 می تواند؛
- کلم - 1 قطعه؛
- قارچ خشک شده - 200 گرم؛
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- کرفس و جعفری - یک جفت شاخه؛
- نمک و ادویه - به مزه.
آمادگی
قارچ خشک با آب گرم پر می شود و چند ساعت دیگر را ترک می کند، و اگر زمان اجازه می دهد، سپس در شب. سپس آب را با هم ادغام کنید، قارچ ها را به صورت ریز خرد شده و سرخ شده در یک تابه های ماهی سرخ کنید. کلم بریزید و ریز خرد شده، به کل اضافه کنید
وقت آن است که سبزی ها را شستشو کنید، تمیز کنید و با سبزیجات مخلوط کنید. کمی آب اضافه کنید و گارین را داخل بسته بسته کنید تا نصف پخته شود و گاهی اوقات هم زده شود. از یخچال، آب را تخلیه می کنیم و لوبیا را با کلم بزنیم، تا آنجایی که پخته شده، خورش را بخورید. در آخرین لحظات خنک کننده، سس سویا و ادویه های مورد علاقه را اضافه کنید. اگر شما یک شکل را تماشا کرده و یا عادت کرده اید که از زمان به زمان کالری ها را حساب کنید، سعی کنید کباب خام را با هیچ لوبیای رژیمی نباشید.