کوکوی گوشت خوک و گوشت خوک

کوفته های گوشت گاو و گوشت خوشمزه خوشمزه، منحصر به فرد نرم و بسیار آبدار است. آنها برای هر گوجه فرنگی عالی هستند و ظرفی کاملا رضایت بخش و مفید هستند که تمام اعضای خانواده شما قدردانی خواهند کرد.

دستور غذا برای کتلت از گوشت خوک و گوشت گاو

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت گاو جوان - 500 گرم؛
• گوشت خوک - 500 گرم؛
• نان گندم - 250 گرم؛
• کرم - 250 میلی لیتر؛
• پیاز - 200 گرم؛
• نمک؛
• تخم مرغ - 1 عدد.

آمادگی

گوشت را به قطعات کوچک بریزید، از طریق یک چرخ گوشت، نمک، فلفل را بشویید و یک تخم مرغ مرغ را به گوشت چرخ کرده تبدیل کنید. نان، خیس شده در کرم، با دقت شستشو دهید، اما فشار ندهید. سپس آن را به جرم گوشت اضافه کنید، پیاز را بر روی حلقه ها بریزید، مخلوط کنید و دوباره از طریق چرخ گوشت عبور کنید. پایین یک صفحه تخت به راحتی روغن زیتون روانکاری می شود.

در حال حاضر از چاشنی ما کتلت کوچک را تشکیل می دهیم، آنها را در آرد ریخته و آنها را در روغن نباتی از هر دو طرف در حدود 4 دقیقه در هر طرف سرخ می کنیم. بعد از کباب کردن کتلت ها را از گوشت گاو با گوشت خوک به ظروف سرامیکی پیش گرم می کنیم و آنرا 5 دقیقه دیگر به فر قرار می دهیم. ما در غذای گرم با سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات تازه خدمت می کنیم.

کوکتل از گوشت خوک و گوشت گاو ریز شده

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر گوشت گوساله - 150 گرم؛
• خمیر گوشت خوک - 150 گرم؛
• لامپ - 1 قطعه؛
• شیر - 0،5 مورد؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• روغن نباتی؛
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

برای کتلت ها گوشت را با چربی انتخاب کنید، که کاملا شسته شده و از طریق یک چرخ گوشت رفته است. بعد، یک پیاز خرد شده بزرگ را بریزید، شیر کمی را به گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل اضافه کنید، تخم مرغ را بشکنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. از گوشت مگس تهیه شده، ما کتلت کوچک کوچک را شکل می دهیم، ابتدا دست ها را در آب سرد تحریک می کنیم. علاوه بر این ما آنها را رول می کنیم خرده نان، به طوری که در نتیجه آنها یک پوسته اشتها آور و ترد پوسته تشکیل می دهند.

در ظرف پخت، روغن سبزی را خنک می کنیم، کتلت ها را خنک می کنیم و آنها را به مدت حداقل 5-7 دقیقه سرخ می کنند، سپس آن را روی ظرف قرار داده و با یک ظرف روبروییم، به طوری که کتلت ها را سرخ کرده و 5 دقیقه دیگر بخورند. ظرف تازه را با سبزی خرد شده تازه بپزید به جدول به عنوان یک ظرف جانبی، سیب زمینی پخت و پز سنتی، ماکارونی، فرنی یا سبزیجات بخارپز عالی هستند - همه اینها به تخیل و طعم شما وابسته است.