عدس با گوشت - یک بمب پروتئینی واقعی و یک ظرف ضروری در زرادخانه منو زمستانه. ظرفی خنک و معطر بسیار سرد و کاملا گرم می شود، در حالی که هزینه چنین شام تغذیه ای بالا نیست و قطعا در مقایسه با احساس فوق العاده ای که بعد از غذا با عدس و گوشت باقی می ماند نیست.
دستور غذا برای عدس با گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- استیک گوشت گاو - 600 گرم؛
- کریستال رب - 80 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق چایخوری
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- زنجبیل تازه - 2 قاشق غذا خوری.
- عدس قرمز - 210 گرم؛
- سوپ گوشت گاو - 375 میلی لیتر؛
- شیر نارگیل - 270 میلی لیتر؛
- آب 125 میلی لیتر؛
- گشنیز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
استیک گوشت گاو مخلوط با نیمی از کری خمیر را در یک کاسه شیشه ای. در یک تابه، یک قاشق چای خوری روغن را حرارت داده و گوشت را روی آن بگذارید تا به مدت 4 تا 5 دقیقه در هر طرف تا قهوه ای طلایی.
روغن باقی مانده در یک کاسه گرم می شود و برای 2 دقیقه روی پیاز، سیر و زنجبیل سرخ کنید. سس سبزیجات را با رنده کارونی مخلوط کنید، عدس، برنج، آب و شیر نارگیل را اضافه کنید. سبزیجات را برای 10 دقیقه بخورید و سپس گوشت را به آنها اضافه کنید و به مدت 8-10 دقیقه ادامه دهید.
ما عدس های قرمز را با گوشت، با گلابی خرد شده، با اسکون ها پاشیدیم.
چگونه عدس را در یک گلدان با گوشت بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- عدس - 1 مورد؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوشت گاو زمین - 500 گرم؛
- پانککت - 120 گرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- زیره، پاپریکا، پونه کوهی، میرجان - برای 1 قاشق چای خوری؛
- آویشن - 1/4 قاشق سوپخوری.
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرفس - 3 ساقه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- جوجه مرغ - 7 مورد؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 500 گرم؛
- سبزیجات
آمادگی
عدس ها آب داغ ریخته می شوند و به مدت 15 دقیقه تحت پوشش قرار می گیرند.
ما یک گلدان که در آن ما طبخ می کنیم به عنوان یک گلدان، یک دیگ، یک gusjatnitsa، یک کاکتوس مقاوم در برابر حرارت سرامیک با ضخامت دیواره و یا brazier می تواند عمل کند. روغن زیتون را در ظرف ها قرار دهید و آن را روی گوشت گاو بریزید و پانچا را بریزید. به محض اینکه گوشت به طلایی تبدیل شود، پیاز خرد شده، سیر، و همچنین تمام گیاهان و ادویه جات را اضافه کنید. ما رب گوجه فرنگی را گذاشتیم، هویج برش خورده، کرفس اضافه کردیم و برای یک دقیقه دیگر هم پختیم. در حال حاضر محتویات گلدان ما را می توان با سوپ و گوجه فرنگی در آب خود ریخته و سپس عدس را اضافه کنید. گلدان را با یک درب بپوشانید و برای یک ساعت عدس را با گوشت و سبزیجات بخورید. ظرف پخته شده را با سبزی های تازه تکه تکه کنید.
اگر مورد نظر، عدس با گوشت را می توان در چند متغیر آماده کرد. ابتدا سبزیجات و سبزیجات را در حالت "داغ" سرخ کنید و بعد از اضافه کردن سوپ، گوجه فرنگی و عدس به مدت 1 ساعت به حالت ته نشینی بروید.
چطور یک عدد گوجه فرنگی را بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سوسیس های گوشتی طبیعی - 8 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- بیکن - 4 برش؛
- سیر - 2 میخک؛
- عدس - 2 مورد؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- جوجه مرغ - 3 مورد؛
- گوجه فرنگی - 4 قطعه؛
- سبزی جعفری
آمادگی
در پخت و پز، روغن را حرارت داده و آن را در سوسیس های طبیعی به مدت 5 دقیقه سرخ کرده، تا زمانی که طلایی شود. ما سوسیس ها را به یک بشقاب تغییر می دهیم و در جای خود می رویم پیاز، بیکن و سیر را بریزید. پس از 5 دقیقه، ما به عدس سرخ کرده، برگ سرخ مایل به قرمز اضافه و پوره تمام برنج. پس از جوشاندن جوش، سوسیس را به شیرینی پزی برسانید و ظرف را ظرف یک ساعت در حرارت کم بگذارید. در پایان زمان، عدس ها با گوشت چرخ شده با گوجه فرنگی مخلوط می شوند و برای 30 دقیقه دیگر آماده می شوند. ظرف آماده شده را به طعم و آماده کردن سبزیجات تازه بپزید. با یک تکه نان تازه سرو کنید. شایان ستایش!