غذاهای دریایی غذای سالم برای بدن ما هستند، زیرا آنها پروتئین و عناصر کمیاب دارند. ظروف پخته شده از آنها، با شفافیت مشخص می شوند و هر جدول را کاملا تزئین می کنند. ما به شما می گویم چقدر خوشمزه برای ساخت حلقه های ماهی مرکب در خمیر.
حلقه ماهی مرکب در خمیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 500 گرم؛
- آرد - 125 گرم؛
- ادویه جات؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آب 125 میلی لیتر
آمادگی
بنابراین، با ماهی مرکب به دقت پوست و حذف میله کیتینوس. پس از آن، آنها را به مدت 5 دقیقه جوش داده و سپس 2 دقیقه به آب جوش و آب شور فرو می ریزند. بعد از پخت و پز دوم، لاشه ها را از بین می بریم، خشک می کنیم و آن را به حلقه های نازک تقسیم می کنیم. حالا به تهیه خمیر بروید: سفیدپوستان تخم مرغ به یک فوم ضخیم میچرخند. ما آرد را به صورت جداگانه، با یک لیوان آب رقیق کنید، روغن را اضافه کنید و به آرامی با پروتئین ها مخلوط کنید. پس از آن، آب را از لیمو بردارید و تا زمانیکه صاف کنید، آن را بشویید. در کوزه، روغن را گرم کنید و در آن حلقه های ماهی مرکب را آماده کنید، ابتدا آنها را کاملا خمیر کنید. سرخ کردن تا طلایی، و سپس قرار دادن یک دستمال سفره. بنابراین، تمام حلقه ها را آماده کنید، سپس آنها را به سینی پخت بکشید و در ظرف 10 دقیقه پخت کنید.
حلقه ماهی مرکب سرخ شده در چینی آسیب دیده
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 500 گرم؛
- نشاسته - 0.5؛
- آرد - 50 گرم؛
- ادویه جات؛
- سس سویا - 30 میلی لیتر؛
- پودر پخت - خرج کردن؛
- آب گازدار - 1 مورد؛
- روغن نباتی.
آمادگی
لاشه های ماهی مرکب شسته، پوست کنده و خشک شده بر روی یک حوله. سپس آنها را به حلقه های مستقیم بریزید و در سس سویا ریختن. غذاهای دریایی مارینام به مدت 20 دقیقه با افزودن ادویه به مزه. در این زمان ما دسر را آماده می کنیم: آرد را با یک نشاسته مخلوط کنید، پودر پخت را بشویید، به تدریج آب سرد و کاملا مخلوط کنید. ما خمیر را به طعم می ریختیم و نیم ساعت به آن تزریق کردیم. پس از آن، ما غذاهای دریایی را در خمیر می سوزانیم و آن را بر روی روغن داغ سرخ کنید. ما یک میان وعده آماده را روی یک دستمال سفره گذاشتیم و سپس آن را به میز تحویل دادیم.
حلقه ماهی مرکب در آبجو خمیر
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب سرد - 300 گرم؛
- آرد - 125 گرم؛
- روغن نباتی - 300 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آبجو سبک - 125 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
در آرد ما نمک را می خوریم و در تخم مرغ ها رانندگی می کنیم. همه چیز را مخلوط کنید و آبجو به آرامی آب بخورید. با استفاده از یک گل سرخ، ما یک گلوتن صاف و یکنواخت ترکیب می کنیم. حلقه های ماهی مرکب برای 2 دقیقه با آب جوش ریخته و سپس به حلقه های نازک بریده می شوند. ما غذاهای دریایی را در یک تکه شیرین و در بخشی از روغن آفتابگردان گرم شده با حرارت متوسط از دو طرف سرخ کنید. خدمت به عنوان یک میان وعده با سس های مختلف.
حلقه ماهی مرکب در خمیر در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب تازه - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آبجو تیره - 1 مورد؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- روغن نباتی - 500 میلی لیتر.
آمادگی
بنابراین، ابتدا ما ماهی مرکب را پردازش می کنیم: پوست خود را از آنها برداشته و با دقت میله های کیتین را بیرون بکشید. سپس ما حذف می کنیم