رول گوشت با پنیر و سیر می تواند در آخر هفته یا در یک جشن جشن به خوبی آماده شود. این ظرف آماده سازی آسان است، اما عالی و کاملا اشتعال دارد، بله، و به طور کلی خوشمزه و رضایت بخش است.
به شما چگونگی تهیه رول با پنیر و سیر بدهید. ما نیاز به تکه های صاف و بزرگ به اندازه کافی از گوشت، که ما کمی ضرب و شتم و ما قرار دادن پنیر قرار دادن در آنها.
رول خوک با پنیر و سیر هلندی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک (فیله ای بر روی توپ نشانه) - 1،5 کیلوگرم؛
- پنیر - 150-200 گرم؛
- سیر - گل میخک 3-4؛
- یک سس مایونز کوچک (ترجیحا خانه ساخته شده) یا کرم ضخیم؛
- خردل آماده (بدون مواد نگهدارنده و هر مواد افزودنی شیمیایی استفاده نشده)؛
- ادویه جات ترشی جات خشک
- تازه سبز متفرقه (بیشتر)؛
- روغن گیاهی یا چربی.
هنوز هم نیاز به خمیر دندان چوبی (قبل از پخت و پز آنها را در یک فنجان آب سرد قرار داده است).
آمادگی
گوشت را به قطعه های صاف در حدود 1.5 سانتیمتر برش داده و از هر دو طرف چکش سرآشپز را از بین برد. مخلوط سس مایونز (یا کرم) با خردل، سیر را از طریق فشار دادن دست، به این مخلوط اضافه می کنیم. فصل را با ادویه های خشک خشک به سلیقه خود. کاملا مخلوط کنید پنیر بر روی متوسط یا بزرگ تر.
با کمک یک قلم مو، دانه های خرد شده گوشت را با یک سس تهیه کنید. با سپاس از شیرینی پنیر رنده شده، اما به طوری که 1-2 سانتی متر با لبه سمت چپ آزاد (شما می توانید یک چاقو حرکت می کند). چند شعبه سبز را اضافه کنید. رول ها را به آرامی رول کنید و با خمیر دندان خیس خرد کنید. یا شما می توانید هر رول با موضوعات آشپز را در یک مارپیچ قرار دهید. حالا ما باید تصمیم بگیریم که آیا ما رول یا پختیم. البته، روش دوم پخت و پز سالم تر است و بنابراین بهتر است.
اگر تصمیم به سرخ شدن دارید، بهتر است از این کار برای یک Pigmilk استفاده کنید. سرخ کردن، گاهی اوقات با یک گوجه فرنگی، به رنگ یکنواخت رنگ طلایی تبدیل می شود. اگر از موضوع استفاده می کنید - قبل از خدمت، آنها باید برداشته شوند، و اگر خلال دندان ها باشد، سپس آن را بیرون بکشید. اما، البته، بهتر است که رول ها را در فر بپزید. در این نسخه، ما آنها را روی یک سینی پخت شده روغن زده کردیم و پختیم
قبل از تغذیه خوب است که رول ها را در زیر فشار قرار دهید و در این موقعیت خنک شوند - به طوری که آنها را به قطعات برش آسان تر می کند. با سبزیجات، با سبزیجات تازه یا میوه سرو کنید. اگر شما به یک ظرف جانبی نیاز دارید - تقریبا هر چیزی می تواند باشد.
رول مرغ با پنیر و سیر دقیقا مشابه همان پخت و پز است (نگاه کنید به بالا)، اما به جای گوشت خوک، از فیل مرغ استفاده می کنیم که از سینه یا گوشت از ران گرفته شده است.
رول گوشت نان خوب است که برای خدمت به نوشیدنی های سبک نوشیدنی یا آبجو استفاده شود.