گوشت خوک با قارچ - دستور غذا

یکی دیگر از ظرف معمولی و ساده است که می تواند به صورت اصلی پخته شود - گوشت خوک با قارچ. ترکیبی جهانی از گوشت و قارچ تقریبا غیرممکن است که بتوان آن را خراب کرد، که در دست حتی یک آشپز تازه کار است.

دستور العمل برای گوشت خوک پخته شده

معمولا دستورالعمل های پخته شده گوشت خوک با قارچ بیشتر به سادگی نیست، اما ما یک تفسیر ساده از ظرف که کاملا جدول تعطیلات خود را تکمیل می کند آماده کرده ایم.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله گوشت خوک - 500 گرم؛
• ژامبون پارما - 90 گرم؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• سیب - 2 قطعه؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• کره - 15 گرم؛
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• قارچ - 150 گرم؛
• پنیر پارمسان - 25 گرم؛
• مریم - 1 انگشت کوچک.

آمادگی

برای تهیه پر کردن در یک تابه، کره را ذوب کنید و قارچ ها را با پیاز سرخ کنید. بعد از 4-5 دقیقه پخت و پز، محتویات ظروف پلاستیکی را به یک صفحه بچرخانید و برای خنک نگه داشتن آن، بعد از آن پنیر رنده شده را اضافه کنید، برگ مرزه را ترک کنید و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید.

پارم ژامبون بر روی سطح کار گذاشته شده است و فیله خوک در بالای آن قرار گرفته است، قبلا یک قسمت طولی بر روی آن گذاشته و به شیوه کتاب باز شده است. در داخل برش، پر کردن قارچ ما، بستن آن با یک لایه گوشت و قرار دادن رول با پارما ژامبون.

دمای کوره را به 200 درجه برسانید. رولت را در یک ظرف پخت تا سرخ کردن رول کنید و سپس روی یک سینی پخت بگذارید. ما گوشت خوک را برای 30 دقیقه پختیم و قبل از خدمت ما اجازه دادیم تا 5 دقیقه دیگر بمانیم. به طور جداگانه سیب ها را پخته و به گوشت خدمت می کنند.

دستور غذا خوک، ترشی با قارچ

دستور العمل برای پخت و پز گوشت خوک با قارچ در brazier بیهوده بسیار محبوب است: اول، خامه همیشه به خصوص لبخند و معطر به دست آمده، و در مرحله دوم، که خوک خوشمزه با سس را دوست ندارد؟

مواد تشکیل دهنده:

• روغن زیتون -1 قاشق غذاخوری. قاشق
• کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• خمیر گوشت خوک - 750 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• قارچ - 450 گرم؛
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 قطعه؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• شراب سفید خشک - 1/4؛
• آب سیب - 3/4 مورد؛
• جوجه مرغ - 3/4؛
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک، فلفل - به مزه؛
• آویشن - 1 شاخه

آمادگی

روغن کرم و روغن زیتون در مغذی گرم می شود و روی آن برشته شده به مکعب گوشت خوک. به محض این که گوشت تبدیل به رنگ صورتی شود، ما آن را بر روی یک صفحه قرار می دهیم و در جارو برقی ما همچنان به هویج، پیاز و قارچ می خوریم. بعد از 4-5 دقیقه، مواد مغذی را با آرد بشویید و مخلوط کنید.

ما شراب را به سرخ کردن بریزیم و نیمی آن را تبخیر می کنیم، سپس با باقلا و آب سیب باقی می ماند. ما به گوشت خوک خوشمزه برمیگردیم، 5 دقیقه زیتون آویشن و خورش را بشوییم. بعد از مدتی، نشاسته را در ظرف ما قرار داده و در یک قاشق غذاخوری آب رقیق می شود. ظرف را بشویید تا سس آن ضخیم شود و به میز برساند.

این دستور غذا برای گوشت خوک و گوشت خوک برای فصل غذا ایده آل است.

دستور غذای گوشت خوک با قارچ فرنی

مواد تشکیل دهنده:

• فیله گوشت خوک - 450 گرم؛
• سیب زمینی - 3 عدد.
• نمک، فلفل - به مزه؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• قارچ سفید - 300 گرم؛
• سیر - 3 میخک؛
• پیاز - 1 عدد.
• فلفل قرمز - 1/1 قاشق چایخوری.
• آرد - 1/4 مورد؛
• شیر - 2 مورد؛
• جوجه مرغ - 1 مورد؛
• خردل دیجون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• جعفری

آمادگی

کوره تا 190 درجه گرم است. فیله گوشت خوک نمک زده و فلفل شده، در فرم با طرفهای بالا قرار داده و در طرفین توزیع می شود قطعه ای از سیب زمینی. پخت گوشت و سیب زمینی 20 دقیقه.

در عین حال، یک کاسه ذوب کنید و قارچ ها، پیاز و سیر را بر روی آن پخته کنید، آنها را با پاپریکا پخته کنید و با نمک و فلفل ادویه کنید. بعد از 8 دقیقه، محتویات ظروف پخت و پز را با جوش بریزید و خردل را اضافه کنید، در شیر ریخته و به مدت 1 دقیقه جوشید. آرد را به سس اضافه کنید، خوب هم بزنید و در گوشت و سیب زمینی ریخته شود. ما گوشت خوک را برای 15 دقیقه دیگر آماده می کنیم و آن را به میز می رسانیم، با جعفری پاشید.

این دستور غذا با گوشت خوک و قارچ، بهترین راه برای تنوع طیف وسیعی از ظروف گرم بر روی میز شما است.