سیر ممکن است در برخی از ظروف بیش از حد شدید باشد، اما خنثی کردن طعم تیز به آشپزی درست کمک می کند. به منظور نداشتن از بوسه ها پس از یک شام انعطاف پذیر، سالاد را طبق دستور العمل های زیر ارائه دهید.
سالاد با آناناس، مرغ، پنیر و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آناناس کنسرو شده - 4 حلقه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- ذرت کنسرو شده - 70 گرم؛
- آجیل - 1 انگشت کوچک؛
- سیر - 1 گل میخک
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز
آمادگی
فیله مرغ خشک با حوله های کاغذی. میخک سیر در یک ملات خرد شده با روغن، نمک و فلفل. رنده حاصل شده به مرغ تقسیم می شود و آن را به مدت 20 دقیقه به ماری جوانا می کند. مرغ ترشی شده با نی و سرخ شده در روغن نباتی.
تخم مرغ به سختی جوش داده شده و به مکعب بریزید. پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است. آناناس به مکعب بریزید تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با سس مایونز هم بزنید. سالاد آماده با آجیل خرد شده را بپزید.
سالاد با پنیر، سیر و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
برای مرغ:
- درخت مرغ - 500 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- 1/2 لیمو آب
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک
برای سوخت گیری:
- روغن زیتون - 1/4 از یک قرن؛
- آب لیمو - 1/8 از یک قرن؛
- سیر - 1 گل میخک
- ریحان زمین - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، شکر - 1/4 قاشق چایخوری.
برای سالاد:
- لوبیا رشته - 500 گرم؛
- لوبیای سفید - 1 گلدان؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 10 قطعه؛
- پنیر "فتا" - 1/4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
مورچه های مرغ با بقیه مواد تشکیل دهنده برای ماریناد در یک کاس قرار می گیرند. همه مخلوط را کاملا مخلوط و 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. ظرف پخت را گرم کنید و آن را با روغن زیتون کباب کنید. مرغ را از ماریناد بخورید و آن را در حدود یک دقیقه یا تا قهوه ای طلایی قرار دهید. بعد از آن، ما حرارت را کاهش می دهیم و مرغ را به مدت 6 تا 8 دقیقه دیگر را سرخ می کنیم تا کاملا آماده شود.
در همین حال، در یک کاسه ای، آب را جوش داده و در آن یک لیوان آبجو را برای 1-2 دقیقه خنک کنید. بلافاصله بعد از بلانچ، لوبیا را با آب یخ زده مصرف می کنیم. با استفاده از یک شلاق زدن، همه مواد تشکیل دهنده ایستگاه پر کردن ما را بشویید و برای مدتی کنار آن کنار بگذارید.
گوجه فرنگی گیلاس نصف می شود. کورو از استخوان جدا شده و همچنین برش داده شده، مخلوط با لوبیای سفید و رشته ای، و همچنین قطعات گوجه فرنگی و پنیر فتا. سالاد را با یک پانسمان آماده کنید و کاملا مخلوط کنید. سالاد با لوبیا ، مرغ و سیر به بلافاصله پس از آماده شدن به میز میرسد.