بیشتر کیک ها نیاز به پختن دارند. و در حال حاضر شما خواهید آموخت که چگونه یک کیک بستنی فوق العاده خوشمزه ایجاد کنید.
کیک بستنی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی شیرینی - 300 گرم؛
- کره طبیعی - 70 گرم؛
- بستنی - 500 گرم؛
- بادام
آمادگی
- کوکی ها توسط یک پردازنده غذایی به یک خرده تقسیم می شوند.
- ما کره ذوب می کنیم، به توده بیسکویت ها ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم.
- در انتهای قالب، با کوکی های خرد شده کنار گذاشته شده و قالب را برای مدت 20 دقیقه در فریزر قرار داده و پایه آن به خوبی بسته شده است.
- در شکل دریافت شده ما بستنی نرم شده را بریزید و سطحی را مرتفع کنیم.
- ما قالب را با کیک در فریزر قرار داده ایم تا زمانی که ساعت یخچال را 2 درجه نگه داریم.
- سپس ما را بیرون بیاورید، با بادام خرد شده بپاشید، اجازه دهیم در حدود 10 دقیقه در دمای اتاق قرار بگیریم، و سپس به کیک بستنی و کیک بادام می رویم تا میز.
کیک با بستنی داخل
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ تخم مرغ - 5 عدد.
- شکر گرانول - 180 گرم؛
- آرد گندم، اسفنج - 420 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- بستنی شکلات - 250 گرم؛
- بستنی کرم - 250 گرم؛
- تراشه نارگیل - 40 گرم.
آمادگی
- ما تخم مرغ را از بین می بریم و آنها را تا زمانی که فوم سرسبز است بشوییم.
- ما قارچ را بریزیم و همچنان به خوبی بچرخیم.
- به تدریج آرد اضافه کنید که قبلا با یک پودر پودر ریخته شده است و اسپاتلا را از پایین به بالا مخلوط کنید.
- خمیر را در یک قالب قرار دهید و پخته کنید تا آماده شود.
- بیسکویت را بر روی یک بشقاب بریزید و آن را سرد کنید.
- ما پوشش جامد با فیلم مواد غذایی را پوشش می دهیم، بستنی کرم را پخش می کنیم، آن را در پایین و stenochkam توزیع می کنیم. ما آن را نیم ساعت در فریزر قرار داده ایم.
- بیش از گسترش بستنی شکلاتی، و در آن ما در حال حاضر بیسکویت خنک را گذاشته.
- دوباره کیک را در نیم ساعت در فریزر قرار دهید. و پس از آن، آن را بر روی یک ظرف بگذارید و با تراشه های نارگیل بپاشید.
چگونه یک کیک یخ بزنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- آب آشامیدنی خالص - 70 میلی لیتر؛
- قند - 90 گرم؛
- آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- عصاره بادام - 1 قاشق چای خوری؛
- کرم 30٪ - ¾ فنجان؛
- بستنی وانیلی - 1 کیلوگرم؛
- کیک بیسکویت بادام - 2 عدد.
- قند پودر - 40 گرم.
آمادگی
- شکر را با آب مخلوط کنید، آن را روی آتش بگذارید و آن را برای شکر ریختن بگذارید. سپس از ورق برداشته و عصاره بادام و آمارتو را اضافه کنید. اجازه دهید جرم خنک شود.
- بیسکویت بادام آماده شده با شربت قند آغشته شده است. بیسکویت دوم با مخلوط کننده به یک خرده پوشیده شده است.
- بستنی به خوبی با ریزه مخلوط شده و بیش از بیسکویت قرار می گیرد. ما حداقل یک ساعت به فریزر منتقل می کنیم.
- کرم با افزودن شکر پودری به شکوفایی سوزاندن.
- کیک از فریزر با کیک خرد شده و بادام خرد شده تزئین شده است. دوباره، در 2 ساعت تمیز و سپس آن را دریافت و شروع به خوردن.
کیک بستنی با دست خود
مواد تشکیل دهنده:
- توت توت فرنگی تازه - 500 گرم؛
- ژلاتین مواد غذایی - 40 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 4 قطعه؛
- کرم 30٪ - 200 گرم؛
- خامه ترش 20٪ - 270 گرم؛
- کرم پودر برای دکوراسیون.
آمادگی
- توت فرنگی را بشویید و خشک کنید تا پودر مخلوط کنید. نصف قند را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- در زرده ها شکر را ریخته، آنها را بشویید و به مدت 5 دقیقه در حمام آب قرار دهید، فراموش نکنید که گاهی اوقات مخلوط شود.
- در یک کاسه عمیق، خامه ترش را خرد کرده، کرم خرد شده، زرده و پوره توت فرنگی را اضافه کنید. همه اینها با یک میکسر همزن می شود، به شکل تقسیم شده برای یک کیک با کاغذ پخت شده قرار داده می شود.
- ما کیک را در فریزر قرار داده ایم تا 2 ساعت.
- ژلاتین با آب گرم پر می شود، نیم ساعت دیگر بگذارید.
- جرم را به پوره توت فرنگی اضافه کنید. توده حاصل کیک را بریزید و آن را به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید.
- حالا کیک را روی یک صفحه ببافید، با کیک خرچنگ و توت توت فرنگی تزئین کنید.