کیک شکلاتی - یکی از خوشمزه ترین و در عین حال، متاسفانه، دسرهای بسیار کالری است. بنابراین اگر تصمیم به تعطیلات شکمی دارید و خودتان را با یک دسر شگفت انگیز مطابقت دهید، پس شما اینجا هستید.
دستور غذا برای کیک با شکلات
کیک وانیلی با شکلات مایع یک درمان مناسب برای صبحانه و یا چای شب است.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره - 150 گرم؛
- شکر - 1 ½ است.
- شیر - ¾ است.
- تخم مرغ - 6 عدد.
- عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری.
- آرد گندم - 2 مورد؛
- سودا (یا پودر پخت) - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - خرج کردن
برای پر کردن:
- شکلات سیاه - 120 گرم.
آمادگی
فر را به 180 درجه پیش گرم کنید. شکل کیک را با روغن یا پوسته پوسته با پایه ی کاغذی روغن کنید. ما را به آماده سازی خمیر منتقل می کنیم: کره نرم شده، قند را در یک کاسه قرار داده و با همزن برقی (حدود 2-3 دقیقه) شستشو دهید. ما سفید پوستان تخم مرغ را اضافه می کنیم (زرده ها مورد نیاز نیست)، عصاره شیر و وانیل که می تواند با یک کیسه شکر وانیل جایگزین شود و دوباره ضرب و شتم شود. ما پور آرد، پودر پودر و نمک پودر، مخلوط کنید.
هر یک از قالب ها را با ¾ خمیر پر کنید و یک قطعه شکلات را در مرکز قرار دهید. ما کیک ها را برای 25 دقیقه پختیم، آنها را کاملا خنک و پودر شکر را قبل از خدمت بپاشید. به عنوان یک تزئین، یک کیک کوچک با شکلات داغ نیز می تواند با کرم یا پودر پوشانده شود.
نوعی کیک کوچک با شکلات داخل
کیک های پخته شده با توجه به این دستور غذا به شما و عزیزان شما یک لذت دوجانبه می دهد، زیرا نه تنها پر کردن، بلکه خمیر آن حاوی شکلات است.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره - 100 گرم؛
- شکر - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 2 مورد؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- کاکائو - ½ مورد؛
- اصلاح بادام - 1 مورد؛
- شیر - 1 ½ است.
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
برای پر کردن:
- کره - 50 گرم؛
- کاکائو - ¼ سانتیمتر؛
- شکر پودر - 1 مورد؛
- شیر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای خمیر در یک کاسه، مخلوط تخم مرغ، قند، روغن و عصاره وانیل، در یکی دیگر از: آرد، کاکائو، نمک و پودر پخت. سپس مواد تشکیل دهنده از هر دو کاسه را ترکیب کرده و 1 لیوان فنجان شیر می آوریم.
روغن را روغن زده کنید، فرم را با 3/4 پر کنید. در بالای هر نوع کیک کوچک پاشیدن با تراشه های بادام. ما در حدود 20 دقیقه در 180 درجه باهم مخلوط می کنیم. در عین حال، ما پرکننده شکلات را تهیه خواهیم کرد: در کره نرم شده ما کاکائو و شکر را پوشانده ایم، تا زمانی که یکنواخت، به آرامی شیر را اضافه کنید. کیک کاملا خنک با پر کردن شکلات با استفاده از یک سرنگ شیرین پر شده و به میز خدمت می کند. شایان ستایش!