اگر می خواهید صبحانه های خود را متنوع کنید و یا انواع غذاهای جانبی را تکمیل کنید، سپس فرنی گندم را آماده کنید. غلات اقتصادی و خوشمزه اکنون محبوبیت خود را از دست می دهند، فراتر از میز شام معمولی و تبدیل شدن به مبنایی برای آزمایشات برای سرآشپزها هستند. با استفاده از این مواد، ما همچنین تصمیم گرفتیم تا یک روند جدید را پشتیبانی کنیم و روش های آماده سازی فرنی را با روش مدرن به اشتراک بگذاریم.
چگونه چاشنی گندم فرنی؟
فرنی گندم یکی از بخش های اساسی منو چند صد سال پیش بود. سپس خرقه با سبزیجات، قارچ و گوشت اضافه شد. ما تصمیم گرفتیم که این پایه های اساسی را به عنوان پایه و یک نسخه ارتقاء فرنی آماده کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ جنگلی - 440 گرم؛
- ریشه (کوچک) - 155 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- پیاز - 75 گرم؛
- کروپ گندم - 1 مورد 1/2؛
- شراب سفید خشک - 75 میلی لیتر؛
- قارچ و سبزیجات - 1،7 لیتر؛
- کره - 45 گرم.
آمادگی
پیش از تمیز کردن قارچ های جنگلی از بستر احتمالی. قارچ ها را روی یک سینی پخت شده با میخک های سیر (به طور مستقیم در پوسته) و برش های برنج قرار دهید. همه چیز را با روغن پاشید، فصل را نیمی از ساعت را در 200 دقیقه بپزید.
حالا به فرنی. بعد از شستشوی دهان، جداسازی تکه های پیاز را از بین ببرید. هنگامی که دلفریب کمی گرم شود، پور کراوین گندم را بشویید و مخلوط کنید. چند دقیقه دیگر و شما می توانید در شراب سفید ریختن. وقتی الکل تبخیر می شود، یک لیوان سوپ را اضافه کنید. صبر کنید تا مایع به حالت خیس درآید و همچنان به فرایند ریسیتو کباب بزنید، مایع را روی یک سطل قرار دهید و دائما تکان دهید. هنگامی که فرنی نرم می شود، آن را به یک تکه کره اضافه کنید و در چیپس سس مایونز پخته شده رنده شده است. بالا با قارچ کبابی.
گندم فرنی در آب
مواد تشکیل دهنده:
- غلات گندم - 1/2 قاشق غذاخوری.
- آب - 245 میلی لیتر؛
- کره - 25 گرم؛
- عسل - 45 میلی لیتر؛
- زردآلو خشک - 45 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از زغال اخته؛
- تعداد انگشت شماری از آجیل.
آمادگی
پس از شستشو دهان، آن را به یک ظرف بخور و آن را با آب پر کنید. یک تکه کره را بگذارید و فرنی را ظرف 20 دقیقه به حرارت متوسط بسوزانید تا تمام رطوبت بیش از حد جذب شود و کروپ نرم نخواهد شد. قبل از خدمت، همه چیز را با عسل، زردآلو خرد شده، آجیل و زغال اخته اضافه کنید.
چگونه به درستی بر فریم های گندم بر روی شیر در یک multivark بپردازیم؟
اگر می خواهید از چند منظوره برای فرنی استفاده کنید، سپس طرح و نسبت پخت و پز باقی می ماند. شستشو دهان را به آب تمیز کنید و آن را به کاسه چند منظوره ریختید. یک قسمت غلات با دو قسمت آب گرم ریخته می شود و یک قاشق روغن زده می شود. پس از آن، فقط برای تغییر حالت (Kasha یا فرنی شیر) و قرار دادن 30 دقیقه در تایمر باقی می ماند. پس از سیگنال، فرنی برای 10 دقیقه دیگر باقی می ماند.
فرنی گندم با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر گندم - 195 گرم؛
- هویج - 115 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- گوشت گاو - 440 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 35 گرم؛
- روغن نباتی - 55 میلی لیتر.
آمادگی
گوشت گاو را به یک مکعب بزرگ تقسیم کنید و قهوه را به مقدار زیادی روغن داغ گرم کنید. وقتی قطعه رنگ را به قهوه ای طلایی تغییر می دهد، هویج رنده شده را اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، یک تکه سیر را فشار داده و رب گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. پوره گندم را بپاشید و تمام نیم لیتر آب گرم را بشویید. کم کردن حرارت به حداقل، فرنی از غلات گندم را برای حدود نیم ساعت یا تا زمانی که رطوبت جذب شود، بجوشانید.
فرنی گندم با کدو تنبل
مواد تشکیل دهنده:
- غلات گندم - 1/2 قاشق غذاخوری.
- شیر - 235 میلی لیتر؛
- پوره کدو تنبل - 75 گرم؛
- یک خرچ دارچین، ماکارونی و زنجبیل زمین؛
- عصاره وانیل - 1/2 قاشق سوپ خوری
- پوسته نارگیل
آمادگی
پودر را با مخلوطی از پوره شیر و کدو تنبل شستشو دهید. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و وانیل، همه چیز را حداقل در 15 دقیقه به آتش بکشید. فرنی بریزید را از گرما خارج کنید و 10 دقیقه دیگر بمانید.