چگونه به طبخ سوپ نخود با مرغ؟

سوپ نخود فرنگی تاریخ بسیار طولانی دارد، از دوران رومی شناخته شده است و محبوبیت آن در جهان مدرن متوقف نمی شود. بر این اساس، تعداد دستور العمل های آن هر ساله افزایش می یابد، بنابراین ما به شما دو روش کاملا متفاوت از آن را آماده می کنیم.

چگونه طبخ سوپ نخود خوشمزه با مرغ دودی - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

آماده سازی برای پخت و پز، شما باید از پیش، حداقل دو ساعت شروع کنید، و این به این معنی است که نخود خرد شده است. به طور کامل نخود، سپس با آب لزوما آب سرد، آن را باید 2 تا 6 ساعت خیس شود. شش ساعت مطمئنا، اما شما می توانید برای شب بخیه بکشید. در حال حاضر، زمانی که نخود ها قبل از خاتمه دادن به این روش 1.5 ساعت قبل از خیس شدن یا ترک گذاشته شده اند، به سوپ پختن ادامه دهید. در آب سرد، بیکن دودی را بگذارید و گرما را عوض کنید و بعد از جوشاندن پیاز خرد شده و نیمه بره مرغ را به سه قسمت هویج و ریشه کرفس خرد شده اضافه کنید. پس از حذف فوم، می توانید فلفل نخود را بگذارید و حداقل یک ساعت در دمای کم، طبخ کنید.

سپس مرغ را بیرون بیاورید، سوپ را سیراب کنید، دیگر نیازی به سبزیجات پخته نیستید، آنها قبلا همه چیزهایی را که نیاز دارند به سوپ نیاز دارند. از سوپ، 500 میلی لیتر را در جای خود بگذارید و بیشتر آن را دوباره گرم کنید. و دوباره منتظر جوشیدن برای قرار دادن در نخود، آن را حداقل یک ساعت پخته، آن را به درجه آن بستگی دارد و البته، اینکه آیا آن شکسته است یا نه. هنگامی که نخود فرنگی پخته می شود، می توانید از مخلوط آب زیرزمینی استفاده کنید تا همگنی را بهبود بخشد و از بین ببرد. پس از ریختن گوشت، قبلا تمام پای و هویج رنده شده را بریزید، سپس هویج نیمی آماده کنید، سوپ را نمک و به معنای واقعی کلمه برای چند دقیقه لوروس را در آن قرار دهید. باقی مانده، شما می توانید چگالی سوپ را تنظیم کنید. جعفری خرد شده بدون شک هر بخش از این ظرف را تزئین می کند.

چگونه به طبخ سوپ نخود با مرغ و قارچ در چند منظوره - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

در فنجان multivarka پور روغن و تنظیم حالت "داغ"، قارچ برش نازک نیست، اما پیاز تلاش می کنند تا به عنوان کوچک که ممکن است کاهش، هویج را تمیز، با کمک از یک محیط متوسط. و هنگامی که روغن شروع به حرارت می کند، شروع به سرخ کردن همه چیز با هم، پس همه سبزی ها به طور کامل سرخ نشده و سوپ را طعم منحصر به فرد. سپس نخود فرنگی را بریزید و سیب زمینی را به اندازه نصف نان بریزید و ادویه جوش ندهید و آب جوش را بدون فراموشی به حالت «سوپ» تغییر دهید. و 10 دقیقه قبل از غذا، نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید.