جام جم از سیب یک مورد شیرین است که بسته به چگالی و بافت آن می تواند به عنوان یک دسر برای چای یا برای پختن استفاده شود. ویژگی های طعم و شاخص های کیفیت شیرینی کاملا به مواد خام و دستور غذا انتخاب شده بستگی دارد.
چگونه به طبخ مرغ سیب؟
مربا اپل را می توان به طور متفاوتی جوش داده و هر بار به طور کاملا جدید و طعم و با ظرافت بافت دست پیدا کرد. راهنمایی های ساده کمک خواهد کرد تا دانش را در زمینه آماده سازی شیرینی ها بهبود بخشید یا تجربه ای تازه در تهیه آب نبات سیب داشته باشید.
- برای مربا، می توانید با تمیز کردن میوه ها از پوست و لانه گزینی از هسته با دانه ها، از سیب های شیرخشک و انواع مختلف، در صورت لزوم استفاده کنید.
- بدون پوست، مربا نرم تر و مرطوب تر خواهد شد و پوست ضخیم تر خواهد بود، زیرا حاوی پکتین است.
- پالپ میوه بریده شده با شربت شکر یا شربت شکر اضافه شده و در یک یا چند گنجایش به چگالی مورد نظر جوش داده شده است.
- سیب کاملا در مربا با میوه ها و انواع توت ها ترکیب شده است، ایجاد طعم های جدید خوشمزه و دهان آبیاری از ظرافت شیرین.
- مربا خوشمزه گرم از سیب، ukuporennoe در شیشه های استریل در فرم گرم، نیاز به عقیم سازی نیست و به خوبی تحت شرایط اتاق ذخیره می شود. هنگام استفاده از مقادیر کم شکر، قوطی های مهر و موم شده، قبل از خنک کردن، به صورت عریض به یکدیگر قرار می گیرند.
جام جم از سیب "Pyatiminutka"
مربای سیب "Pyatiminutka" حداکثر ویتامین ها و عناصر ارزشمند را ذخیره می کند که میوه های اولیه آنقدر غنی است که به لطف درمان حرارت کم توده سیب. میوه ها به برش ها، مکعب ها و یا حتی با یک قاشق چایخوری، مخلوط کن یا ترکیب می شوند. بخشی از قند را می توان افزایش داد، تمرکز بر شیرینی طبیعی مواد اولیه و ترجیحات فردی.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 2 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 0،5 کیلوگرم؛
- شکر وانیلی (اختیاری) - 2 کیسه ای.
آمادگی
- سیب درست کنید، شستشو میوه ها، تمیز کردن و سنگ زنی در یک راه مناسب.
- توده ی سیب را با شکر اضافه کنید و حداقل 2 ساعت را ترک کنید، گاهی اوقات تکان دهید.
- رگ ظرف را در اجاق قرار دهید، محتویات را به یک جوش گرم کنید، ظرف 5 دقیقه جوشانید.
- یک قاشق وانیلی را در ظرفی مخلوط کنید و یک ظرف سیب سریع را به یک ظرف استریل رول کنید.
دستور غذا برای برش شکم سیب شفاف
جم از سیب قطعات قطره ای شفاف از میوه آبدار شیرین ترش با گوشت متراکم، بدون سست است، که بعد از تمیز کردن برش های ضخامت سانتیمتر باید برش داده شود. برای به دست آوردن نتیجه دلخواه، در این مورد، شیرینی در مراحل مختلف پخته می شود و اجازه نمی دهد جوش سریع و طولانی مدت توده ی سیب.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 2 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1،5 کیلوگرم.
آمادگی
- تکه های سیب تهیه شده در ظرف پخت و پز در لایه ها قرار داده می شود و هر شکر را ریخته می شود.
- ظرف را ظرف چند ساعت یا یک شب در ظرف اتاق نگهدارید.
- توده ی سیب را به جوش جوش، جوش، بدون تکان دادن، و در صورت لزوم، ظرف را ظرف 5 دقیقه را تکان دهید، برای خنک نگه دارید.
- 3 بار دیگر تکرار پخت و پز و خنک کاری 5 دقیقه.
- در آخرین جوش، یک مربع شفاف سیب بر روی شیشه ها ریخته می شود، مهر و موم شده است.
جام از سیب و آلو
جوش اپل-آلو به طور ابتدایی پخته شده است، اما به نظر می رسد insanely خوشمزه و معطر. شیرینی را می توان با احترام به یک حزب چای خدمت کرد و یا به عنوان پر کردن برای ساخت یک پای خوشمزه استفاده می شود. آلو باید از چاله ها خلاص شود، میوه ها را به نصف تقسیم کرده و سیب ها از هسته و، اگر مورد نظر، از پوست برداشته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب و آلو - هر کدام 0.5 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 400 گرم؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- اسید سیتریک - 0.25 قاشق چای خوری.
آمادگی
- سیب و آلو را درست کنید.
- از آب و شکر، شربت پخته شده است، آنها ریخته شده با سیب له شده، به سمت چپ برای جاذب چند ساعت است.
- پایه شیرینی را برای 10 دقیقه طبخ کنید، خنک شوید.
- 2 بار دیگر آشپزی و خنک شدن را تکرار کنید.
- در آخرین حرارت، ظرافت به چگالی مورد نظر جوش داده شده، در قالب های بسته بندی شده است.
مربا اپل با دارچین - دستور غذا برای زمستان
مربا تهیه شده با سس دارچین با طعم و مزه طعم دهنده و عطر شگفت انگیز شگفت زده خواهد شد. اغلب ترکیب شیرین با وانیل، با استفاده از عصاره وانیل، شکر طعم دار یا وانیلین مصنوعی، آن را به طعم اضافه کنید. اگر یکپارچگی برش ها مهم نیست، شما می توانید یک مربع جوش داده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1،5 کیلوگرم؛
- قند دانه - 750 گرم؛
- دارچین سرخ شده - 1،5 لیتر قاشق چایخوری.
- اسید سیتریک - خرج کردن.
آمادگی
- پالپ تهیه شده سیب برش داده شده، با شکر پوشیده شده و برای چند ساعت به آب می رسد.
- توده ی سیب را به جوش گرم کنید، برای 10-20 دقیقه کباب کنید، خنک شود.
- جوش و جوش را برای چگالی مناسب شیرینی تکرار کنید.
- در آخرین حرارت، دارچین، اسید سیتریک و وانیل اضافه کنید، به مدت 10 دقیقه جوشش کنید.
- مربا خوشمزه از سیب را در یک ظرف استریل طعم دهید.
کدو تنبل با سیب زمستانه
یک راه عالی برای تغذیه نمایندگان خانواده با سبزیجات و میوه های ارزشمند است که در شکل خالص آن بسیار محبوب نیست - برای آماده شدن آنها برای زمستان. با افزودن سیب به یک کدو تنبل مفید در هنگام پختن مربا، می توانید سبزیجات غیرقابل قبول را پنهان کنید، ارزش غذایی تغذیه ای شیرین را افزایش دهید و طعم و مزه آن را به طرز کیفی متنوع کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب و خمیر کاغذ - 0.5 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 0،5 کیلوگرم؛
- آب - 70 میلی لیتر.
آمادگی
- پالپ کدو و سیب را به مکعب بریزید.
- قوری را به شربت بنوشید، در آب ریختن و ظرف را روی اجاق قرار دهید.
- جرم را به یک جوش حرارت دهید، آن را خنک نگه دارید.
- باز هم، مخلوط کدو مخلوط را به حرارت جوش می دهیم، به مدت 10 دقیقه جوش، خنک.
- در آخرین حرارت، مربا از کدو تنبل با سیب به بافت مورد نظر جوش داده می شود، بسته بندی شده در ظرف استریل.
جام از گلابی منجمد با سیب زمستانی
ظاهر ظاهری و جالب برای طعم می تواند مربا از کلوچه و سیب، طبخ دستورالعمل زیر پخته شده است. با افزودن کمی از دارچین زمین به پایان آشپزی یا چوب دارچین در آخرین جوش طعم می تواند طعم بیشتری داشته باشد. پنکیک یا پنکیک با چنین مکمل به سادگی بی نظیر هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب و سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم
- قند - 800 گرم؛
- آب 100 میلی لیتر
آمادگی
- از شکر و آب، شربت پخته شده است، دارچین در آن گذاشته شده، مخلوط دوباره به جوش داده شده، آنها سرد.
- سیب های برش داده شده را به اساس شیرینی اضافه کنید، مخلوط کردن و جوش شیرین یونجه را با سیب به چگالی مورد نظر اضافه کنید.
- مهر و موم گرم در بخار بخار.
مربا اپل با نارنجی - دستور غذا برای زمستان
طعم و طعم تصفیه شده و عطر و بوی نامطبوع، مربا را از سیب و پرتقال تهیه می کند که طبق دستور العمل های زیر پخته شده است. مرکبات باید به دقت شسته شود و به مدت چند دقیقه در آب جوش نگهداری می شود، بعد از آن نیز به برش ها بریده می شود و کلیه استخوان های موجود در داخل برداشته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- پرتقال - 250 گرم؛
- قند دانه - 750 گرم؛
- آب - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- تکه های نارنجی تهیه شده در آب ریخته و به مدت 10 دقیقه پخته می شوند.
- اضافه کردن قند، ادامه دادن به طبخ به همان اندازه.
- پالپ سیب خرد شده را اضافه کنید و شیرینی را با سختی قابل توجهی بخورید تا چگالی مورد نظر بدست آید.
- مربای پنبه ای از نارنجی و سیب در ظروف پخته شده.
جم از سیب و گلابی
مرغ از سیب یک دستورالعمل است که فوق العاده پشتیبانی می کند و آزمایش های دیگر نیز به همان اندازه جالب است. بنابراین افزودن سیب در تهیه گلابی در مقادیر مساوی، شیرین بودن عطر و طعم باورنکردنی را با طعم و مزه غیر قابل تقدیر به ارمغان می آورد. درمان می تواند با آب کمتر پخته شود، به خصوص اگر میوه آبدار باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب و گلابی - هر کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1-1،2 کیلوگرم؛
- آب - 0.5 لیتر.
آمادگی
- سیب ها با آب ریخته و تا زمانی که نرم می شوند، جوش می زنند.
- از برنج و شکر، شربت پخته شده است، پالپ گلابی بریده به آن فرو می ریزد.
- قطعه های اپل از طریق یک غربال جوش یا مخلوط با مخلوط کننده، اضافه شده به پایه گلابی.
- مربا را از سیب و گلابی در ظروف استریل نگهدارید.
مربای سیب با لیمو
طعم خوشایند و خوشمزه، مربا از سیب با لیمو است. بسیاری از دستور العمل ها تنها افزودن آب لیمو به پایه سیب را در نظر می گیرند، اما در این مورد، پالپ با پوست و پوست، نقش مهمی ایفا می کند و ویژگی های شیرینی را برای بهتر شدن تبدیل می کند. مهم است که مرکبات را از تمام استخوان ها پاک کنید که می تواند باعث تلخی های غیر ضروری شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 2 کیلوگرم؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- شکر گرانول - 1،3 کیلوگرم؛
- آب - 700 میلی لیتر.
آمادگی
- از آب و شکر، شربت پخته شده است، آنها به آنها سیب های بریده شده را به مدت 20 دقیقه ریخته می شوند.
- سهام دو بار برای 20 دقیقه آب پز می شود، حفظ یک اشتیاق آرام است.
- لیمو ریز خرد شده را اضافه کنید، شیرینی را 30 دقیقه جوش دهید.
- مربا سیب را با لیمو در عروق بخار مخلوط کنید.
مرغ از سیب بهشت
دستور زیر شاید یکی از معدودی باشد که میوه های سیب برای کل مربا استفاده می شود. آماده سازی چنین مرغ از سیب بهشتی با دم، ممکن است به ظاهر فوق العاده چشمگیر و نه تنها برای نوشیدن چای نفیس مناسب باشد، بلکه تبدیل به دکوراسیون اصلی دسرها، کیک، محصولات پخته خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب بهشت - 2 کیلوگرم؛
- 2 دارچین چوب؛
- شکر گرانول - 2 کیلوگرم؛
- آب - 0.5 لیتر.
آمادگی
- سیب های شسته شده با دم در اطراف محیط با یک خلال یا خمیر دندان تکان می خورند.
- از شکر و آب، شربت پخته شده است، آنها با سیب ریخته می شوند، چند ساعت یا در شب باقی می مانند.
- پس از آن، برای 5 دقیقه جوش، خنک شود.
- چرخه را سه بار تکرار کنید، با اضافه کردن دارچین.
- ظرافت خنک در یک ظرف استریل قرار داده شده، مهر و موم شده است.
مربا خشک از سیب در فر
یک غذای فوق العاده خوشمزه برای بزرگسالان و کودکان، اجاق خشک شده سیب خشک را در اجاق قرار می دهد. عطر و طعم خاصی از شیرینی به دست می آید، اگر در عوض از کریستال سفید معمولی استفاده از شکر قهوه ای، آن را مخلوط با دارچین زمین و اسید سیتریک در نسبت های مشخص.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 2 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - 2 قاشق چایخوری.
- دارچین - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر قهوه ای - 0،5 کیلوگرم.
آمادگی
- سیب بریده بر روی برش های کوچک، بر روی ورق پخت قرار دهید.
- مخلوط شکر با دارچین و اسید سیتریک، مخلوط با مخلوط توده سیب را مخلوط کنید.
- توده میوه را به مدت 25 دقیقه بفرستید و در 200 درجه بگذارید.
- پس از خنک شدن، به پچ پنیر پوشیده شده با شکر با یک قطعه سیب بریزید و به مدت 2-3 روز در شرایط داخلی و یا خارج از منزل خیس، تحت پوشش گاز قرار می گیرید.
- انتقال مربا خشک به قوطی ها، در سرما نگهداری کنید.
جم از سیب ها در یک چند منظوره
مرغ سیب را ابتدا و به سرعت آماده کنید. برای مکش نیاز به زمان بیشتری نخواهید داشت، لازم نیست که به صورت جداگانه شربت تهیه کنید یا توده ی میوه را چندین جوش قرار دهید. انتخاب حالت دلخواه و انتظار برای تکمیل آن، شما می توانید ظرافت آماده را در کوزه ها کرک کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 600 گرم.
آمادگی
- برش سیب له شده را بریزید، شکر را بریزید، مخلوط کنید.
- برنامه "Quenching" را انتخاب کنید و تایمر را برای 1.5 ساعت تنظیم کنید.
- پس از سیگنال، ظرافت در 5 دقیقه به حالت "Varka" پخته می شود و روی عروق ریخته می شود.