سعی کنید سبزیجات متنوعی را برای زمستان تصور کنید و برای اولین بار به ذهن شما یک هالوفیت سبزیجات میرسید. یک یخچال از این نمک را می توان به عنوان یک سالاد سرد استفاده کرد که برای پر کردن سوپ ها استفاده می شود، به هر ظرف جانبی و با مواد پخته شده پر شده است. این دستورالعمل هایی از این چکیده چند منظوره است که ما تصمیم گرفتیم این مواد را اختصاص دهیم.
سبزیجات برای زمستان - دستور غذا
اساس نمک زده می تواند به هر کجا برود، اما تنها عنصر غیر قابل تغییر از ظرف همیشه کلم سفید است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 490 گرم؛
- پیاز - 465 گرم؛
- لوبیا رشته - 730 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 330 میلی لیتر؛
- برگ لارو - 5 عدد.
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- هویج - 290 گرم؛
- روغن نباتی - 420 میلی لیتر.
آمادگی
تمام آماده سازی برای پخت و پز فقط شامل آسیاب کردن مواد لازم است. به منظور فريب دادن، براي اين منظور بهتر است از يك شردر مخصوص استفاده كنيد.
اول، کلم کلم را از برگ های زبر شده تمیز کنید و سپس ریز ریز ریز کنید. لوبیا شسته شده به سه تکه، پیاز خرد شده در حلقه های نیمه، و هویج رنده شده به طور منظم بزرگ بزرگ یا یکی است که برای پخت و پز هویج در کره ای.
در سه ظرف مختلف، هویج را با پیاز، لوبیا و کلم خرد شده بگذارید. ترکیب مواد نیمه نهایی را با هم ترکیب کنید، فصل را با سس گوجه فرنگی، سیر خرد شده، لورن اضافه کنید و برای بیش از 20 دقیقه در آتش نگذارید - لازم است که سبزیجات خود را روی شکل خود نگه دارند و در دندان هایشان کشیده شوند. در حال حاضر میوه های سبزی خاردار می توانند بر روی شیشه های استریل پخش شوند و نورد شوند. پس از اینکه ظرف کاملا سرد و محتویات آن خنک نشود، مخزن در محل ذخیره سازی برای ذخیره سازی قرار می گیرد.
قارچ سبزیجات با قارچ
در برداشت قارچ، نمک طعام نیز کمک می کند، به عنوان کمک می کند تا برخی از قارچ جمع آوری شده برای استفاده بیشتر از فورا با چند هدف.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ جنگلی - 1.6 کیلوگرم؛
- کلم - 1،3 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 680 گرم؛
- هویج - 530 گرم؛
- سرکه - 25 میلی لیتر؛
- پیاز - 490 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 95 گرم؛
- برگ لورل - 2 عدد.
آمادگی
قارچ ها را بطور کامل بشویید و به مدت 10 دقیقه طبخ می کنید، سپس خنک و به صورت اختیاری برش دهید. به طور جداگانه برگ کلم خرد شده، پیاز با هویج و قارچ ها را سرخ کنید. مواد تشکیل دهنده نیمه تمام در یک شکر، فصل را با رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، لورل و سرکه اضافه می کنند و سپس نیم ساعت از آن را به مدت یک ساعت بجوشانید.