چه غذاها با کلم پخته نمی شوند ما پیشنهاد می کنیم برای یادگیری دستور العمل های جالب برای کلم سوسن برای زمستان.
دستور غذا برای کلم سوهان برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 400 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نخود فلفل - 4 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- ادویه جات - در خواست؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کلم را شستشو می دهیم، آب را تخلیه می کنیم، به قطعات کوچک و براق متمایل می شود. سپس آن را بر روی یک ظرف پخت و پز گرم کنید و روغن آن را با دست خود بشویید، نمک، فلفل را به طعم می اندازید، کمی ادویه جوشانده را بشویید و آن را در دمای متوسط تا حرارت دهید تا زیر پود شود و به صورت دوره ای مخلوط شود. اگر مورد نظر، شما می توانید پیاز و هویج را اضافه کنید. برای انجام این کار، پیاز را تمیز میکنیم، بریده بریده، و سه هویج در یک قاشق کوچک. همه چیز را می توان در قوطی نورد.
کلم سوپ کنسرو شده
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 800 گرم؛
- نمک - 40 گرم؛
- شکر - 10 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر.
آمادگی
راه دیگری برای چاشنی کلم برای زمستان است. بنابراین، یک چنگال رسیده کلم را بردارید، برگ های بالای آن را از آن بردارید، آن را بشویید و آن را به یخ های نازک برش دهید. کلم خرد شده را در یک کاسه، نمک، مخلوط کرده و به مدت 2 ساعت خیس کنید. پس از آن ما آب را فشرده می کنیم، آن را داخل کاسه مینای دندان قرار دهیم و آن را به یک آتش ضعیف قرار دهیم. آن را برای 5 دقیقه فشار دهید، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک قند کمی بگذارید. همه با دقت مخلوط و آماده برای حدود 30 دقیقه، گاهی اوقات تکان دهنده است. حالا کلم را به یک شیشه گرم استریل تغییر دهیم، آن را پوشش دهیم و آن را 30 دقیقه استریل کنید. سپس آن را بچرخانید، درب را پایین بیاورید و آن را با یک حوله بپوشانید. این کلم خاردار را می توان در زمستان به عنوان یک میان وعده برای انواع ظروف سفارشی یا به عنوان پر کردن برای ساخت کیک استفاده کرد.
کلم خرد شده برای زمستان با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 500 گرم؛
- گوشت هر - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
آمادگی
گوشت به بخش های کوچک بریده شده و تا زمانی که در یک کاسه گرم با روغن گیاهی پخته شود، آن را سرخ کنید.
دوستداران کباب دعوت می شوند تا کلم خامه ای را با سوسیس و پنیر گل کلم بپزند و آنها را به سادگی بپزید.