مربای گیلاس - دستور غذا

مربا نه تنها خوشمزه است، بلکه یک درمان مفید است. پس از همه، با آماده سازی مناسب، مقدار زیادی ویتامین در آن باقی می ماند. حالا ما به شما می گویم که چگونه مربا را انتخاب کنید. در زیر چند دستورالعمل برای تهیه سنتی از مربا گیلاس و همچنین دستور العمل هایی برای ساخت این ظرافت با کمک چندین و نان ساز وجود دارد. با تشکر از این دستیار آشپزخانه، آماده سازی آبجو گیلاس حداقل زمان و تلاش را می برد.

چگونه به طبخ مربا گیلاس؟

مواد تشکیل دهنده:

• گیلاس - 1 کیلوگرم؛
• قند - 1،2 کیلوگرم؛
• آب 250 میلی لیتر

آمادگی

ابتدا ما گیاه را شسته و سپس استخوان ها را از آنها حذف می کنیم. ما توت ها را به ظرف انعطاف پذیر انتقال می دهیم، لایه ها را با شکر ریخته می کنیم. هنگامی که گیلاس آب را ترک می کند، به طور معمول 2-3 ساعت طول می کشد تا این کار را انجام دهیم، ما آن را به ظروف فولاد ضد زنگ اضافه می کنیم، 250 میلی لیتر آب اضافه می کنیم و به طور مداوم هم زدن، حرارت دادن به حرارت کم، تا زمانی که تمام شکر حل شود. سپس آتش را افزایش می دهیم، جارو را خوب جوش داده و آن را از آتش بکشیم. روش جوشاندن-آزاد شدن 2-3 بار تکرار شده است، اما ما مطمئن هستیم که مربا سوخته نیست. فوم که تشکیل می شود باید حذف شود. سپس ماش را بر روی شیشه ها ریخته و آنها را در یک اتاق سرد نگهداری می کنیم.

مربای گیلاس در چند دسته

مواد تشکیل دهنده:

• گیلاس - 1،5 کیلوگرم؛
• شکر - 1،8 کیلوگرم.

آمادگی

گیلاس شسته شده و به طور مستقیم با چاله هایی است که ما را در یک ظرف چند منظوره قرار داده است. ما شکر خود را به خواب می بینیم، حالت خنک سازی را عوض می کنیم و زمان پخت 2 ساعت است. بعد از صدای بوق، اطلاع از پایان روند آشپزی، مربا آماده است.

مربای گیلاس در ساز نان

مواد تشکیل دهنده:

• گیلاس - 0،5 کیلوگرم؛
• شکر - 500 گرم؛
• دارچین - به مزه.

آمادگی

انواع توت ها آماده شده ما ظرفیت نان ساز را در بر می گیریم، ما شکر و دارچین را به سلیقه اضافه می کنیم. به راحتی به شکر به طور مساوی توزیع می شود. ما برنامه "Gem" را فعال میکنیم.

با توجه به این دستورالعمل، می توانید جوش را با استخوان یا بدون آن آماده کنید. در این مورد، توجه داشته باشید که استخوان با انواع توت ها آبدارتر خواهد بود.

آماده سازی مربای گیلاس "Pyatiminutka"

مواد تشکیل دهنده:

• گیلاس - 1،7 کیلوگرم؛
• شکر - 800 گرم.

آمادگی

از توت های شسته شده، سنگ را بردارید، با شکر بخوابید، مخلوط کنید و صبر کنید تا آب آزاد شود. بعد از این، ظرف را با انواع توت ها در یک آتش سوزی قرار داده و آن را به مدت طولانی بجوشانید، سپس آن را به مدت 5 دقیقه جوش داده و سپس فوم را جوش می زنید. مربا را از آتش بگذارید، آن را خنک کن، سپس بعد از آن جرم را دوباره جوش داده و جوش را به مدت 5 دقیقه جوش، سپس ظرف را برای جوش 5 دقیقه بیشتر جوش داده و مجددا آن را خنک کنید و دوباره 5 دقیقه جوش را جوش بیاورید. مربا آماده بر روی قوطی های استریل ریخته و با پوشش های فلزی روت شده است. ما کوزه ها را به سمت بالا چرخانده و آنها را خنک می کنیم.

چگونه میوه جوش گیلاس را با دانه ها بشویید؟

مواد تشکیل دهنده:

• گیلاس - 2 کیلوگرم؛
• شکر - 2.4 کیلوگرم؛
• آب - 3 فنجان.

آمادگی

گیلاس شسته شده با یک خلال دندان در 2-3 نقطه خرد شده است. این است که اطمینان حاصل شود که در هنگام آماده سازی انواع توت ها در حالت شربت نچسبیده و به سرعت خیس نخواهند شد. ما آب را در تابه جوش می دهیم، آن را از آتش پاک می کنیم و آن را با گیلاس پر می کنیم، انواع توت ها باید با آب کاملا پوشیده شوند. دقیقه ها پس از 2 بار آنها را در یک پرتقال پرتاب کنید شربت را از آب و نیمی از شکر بخورید. پر کنید جوشاندن مایع گیلاس و اجازه دادن به آنها را برای حدود 4 ساعت دم. بعد از آن، مربا را در یک آتش سوزی قرار داده و جوش را به آن اضافه کنید، نیمه دوم شکر را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه آن را بشویید، به طور مداوم تکان دهید و از فوم تشکیل شده استفاده کنید. مربا را از آتش بکشید و ساعت را در ساعت 6 بگذارید. پس از آن، مجددا مربا را به جوش می آورید، آتش را تا حد ممکن کم کنید و حدود 10 دقیقه آن را بشویید.

در شیشه های استریل ما توت ها را بدون مایع تغییر می دهیم و شربت به مدت 15 دقیقه دیگر پخته می شود و پس از آن پوره می کنیم. بانک ها برای نگهداری نگهداری می شوند.

همچنین فراموش نکنید که در زمستان توت فرنگی و تمشک برای تمیز کردن آماده شوید!