سوپ کدو تنبل - سیب زمینی پودر طعم شیرین و خامه ای بسیار شیک تر از غذاهای مشابه است، به همین دلیل است که غذاهای خوشمزه را در سراسر جهان دوست داشت. با یک مخلوط کن، آسان است برای تهیه چنین وعده غذایی.
دستور العمل برای سوپ-پوره کدو تنبل
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1،5 کیلوگرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 20 گرم؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- پرتقال - 1 قطعه؛
- جوجه مرغ - 1 لیتر؛
- کرم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
کدو تنبل، تمیز کردن دانه ها و قرار دادن در ورقه پخت، همراه با گل میخ سیر. ما تمام روغن را بریزید و ظرف را به مدت 40 دقیقه به دمای 180 درجه حرارت دهید.
بخشی سفید از پیازچه به حلقه های نازک بریزید و 3-4 دقیقه در کباب پز کنید. سیب زمینی پوست کنده شده را به پیاز اضافه کنید. ما 5 دقیقه دیگر به آشپزی ادامه میدهیم. حالا محتویات جوجه مرغ گوشتی را با 2 عدد آب سرد مخلوط کنید. ما مایع را به جوش می آوریم، سپس حرارت را کاهش می دهیم و به سیب زمینی می رسیم تا نرم شود.
پالپ کدو تنبل پخته شده در یک پوره با مخلوط کن و سیر است. به طور جداگانه، سیب زمینی را با پیاز در گوشت بریزید و هر دو ماده را هم مخلوط کنید. ما سوپ سبزیجات را با یک کدو تنبل میپزیم، با کرم پر کنید و قبل از خدمت پیاز سبز بپاشید.
سوپ کدو تنبل خوشمزه
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- ماکارونی زمین - 1/2 قاشق سوپ خوری
- کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 1 عدد.
- جوجه مرغ - 1 لیتر؛
- کرم - 125 میلی لیتر.
آمادگی
در قاشق غذاخوری، روغن را حرارت داده و روی پیاز با ریز خرد شده از پیاز خرد شده سرخ کنید. بعد از 2-3 دقیقه، سیر شسته شده، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و همگی را برای 30 ثانیه دیگر طبخ کنید. ما یک کدو تنقلات را در یک کاسه قرار داده ایم، به مکعب ها، سیب زمینی ها بریزیم و همه چیز را با برنج پر کنیم. سوپ را به جوش آورده و حرارت را کاهش دهید. تهیه سیب زمینی پودر کدو تنبل 30 دقیقه طول می کشد، پس از آن باید با یک مخلوط کننده در یک پوره همگن شستشو داده شود. ما سوپ را به بشقاب برمیگردانیم، با کرم مخلوط میکنیم و آنرا طعم میگذاریم.
سوپ پوره کدو تنبل
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 750 گرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آویشن - 2 شاخه؛
- سیر - 3 میخک؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- رازیانه - 1 پیاز؛
- سبزیجات سبز - 4 مورد؛
- ریحان - 1 دسته
- دانه کدو تنبل - نیم قرن؛
- سرکه سیب سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کوره تا 210 درجه حرارت می گیرد. کدو تنبل از دانه ها پاک می شود و به مکعب بریزید، سپس روی یک ورق پخت و با روغن زیتون ریخته شود. کدو تنبل کدو تنبل را با نمک و فلفل بپزید و در ظرف 30 دقیقه قرار دهید.
بذر کدو تنبل را در ظرف 5 دقیقه خرد کرده. دانه های سرخ شده ما را در کاسه مخلوط کن با ریحان،
در ظرف غذاخوری پختن زعفران را تا نرم کنید. در صورت لزوم اضافه کردن به رنجه کدو تنبل، سبزیجات سبزیجات و کمی آب. ما مایعات را به جوش می آوریم، گرما و خورش را برای 10 دقیقه کاهش دهیم. ما سبزیجات را در برنج مالش می دهیم، طعم آن را بخوریم و سپس آن را به اجاق برسانیم، تا آنجایی که ضخیم است، طبخ می کنیم. ما سوپ را با ریز ریسیل، سبزی و تعدادی از دانه های کدو سرو می کنیم.
این ظرف مناسب برای غذای کودک است. سوپ کدو تنبل کودکان می تواند کمتر به شدت طعم، بنابراین ما رب رژیم را اضافه نمی کند، و در سوپ، به جز کدو تنبل و رازیانه، هویج پخته شده، برای شیرینی های بیشتر.