امروز، همبرگرها غذاهای بسیار محبوب و مناسب هستند که در همه مراکز فست فود فروخته می شود. این به مواد غذایی اشاره دارد که به رضایت سریع گرسنگی کمک می کند. اما اگر شما خطر ابتلا به همبرگر در خانه را بپزید، آنگاه خود را با یک محصول خوشمزه تر و مفید تر آماده کنید. علاوه بر این، ساخت یک همبرگر به آسانی در تهیه ساندویچ آسان است.
چگونه میوه های همبرگر را در خانه بپزیم؟
در تهیه همبرگر هیچ چیز پیچیده ای نیست، و در ترکیب آن - هیچ چیز مضر نیست. مهمترین چیز این است که از کیفیت و محصولات تازه استفاده کنید. اگر هنوز میخواهید خودتان همبرگر خود را بسازید، بهتر است که برای نوشیدن نوشیدنی خودتان نیز پخته شوید. همبرگر پخته شده 100٪ خانگی خواهد بود. بنابراین، شروع کنیم!
چگونه یک همبرگر در خانه - دستور غذا
اول، ما در مورد چگونگی ساخت همبرگر خوشمزه و طعم دهنده برای همبرگر نگاه خواهیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 مورد؛
- پودر شیر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک؛
- مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 60 گرم؛
- آب - 1 مورد؛
- کنجد، خشخاش، سیر - برای دکوراسیون.
آمادگی
یک کاسه عمیق بکشید و آرد، شیر، شکر، نمک و روغن را در آن مخلوط کنید. همه مخلوط و اضافه کردن آب گرم. به سرعت - خمیر را به سرعت خمیر کنید، به طوری که توده ها زمان لازم برای تشکیل را ندارند. ما خمیر را بر روی یک میز آردی قرار داده و به خوبی آن را بشویید، تا آنکه نرم و الاستیک شود. سپس آن را در یک کاسه کره ای قرار داده و آن را رول تا زمانی که کاملا روغن زده شده است. پس از خمیر برای همبرگر همگن، پوشیدن آن را با یک حوله و قرار دادن آن را در یک مکان گرم برای یک ساعت. پس از دو بار خمیر، آن را به 2 قسمت تقسیم کنید.
هر بخش را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید و توپ ها را رول کنید. 12 رول را روی یک سینی پخت بگذارید، روغن زده کنید، با بنفش بپاشید و 20 دقیقه بپزید تا خمیر خمیر شود. بنزهای خانگی برای همبرگرهای آینده آماده هستند!
چگونه یک کتلت برای یک همبرگر بسازیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو چرخشی - 500 گرم؛
- پودرهای سوخاری - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
در گوشت گاو به پایان رسید، تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات، نارگیل را اضافه کنید و تا زمانی که یک توده همگن به دست می آید، خوب مخلوط شود. سلیم، فلفل به مزه.
ما با دست هایمان کتلت های صاف را تشکیل می دهیم و با یک تیغه چاقو وسیع ما سطح را صاف می کنیم. اگر می خواهید، شما حتی می توانید آنها را یخ زده، و در هر زمان شما فقط می توانید به عنوان کتلت خانگی خانگی سرخ کنید. برای انجام این کار، آنها را با کاغذ پخت، آنها را در یک کیسه قرار دهید و آنها را در فریزر قرار دهید.
سرخ کردن در یک ظرف پلاستیکی با حداقل مقدار روغن، در حرارت بالا از دو طرف. کتلت باید از پوسته ترد کشیده شود و داخل نرم و آبدار باقی بماند. هنگامی که همه کتلت های همبرگر پخته می شوند، زمان شروع آخرین مرحله آشپزی است.
چگونه میوه همبرگر خانگی را بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- بنز برای همبرگر - 12 عدد.
- کوکوی همبرگر - 12 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- خیار سالاد - 3 قطعه؛
- پنیر چدار - 12 قطعه؛
- سس کچاپ
- برگ کاهو؛
- ادویه جات - خردل، زیره، نمک، فلفل، گشنیز.
آمادگی
گوجه فرنگی را به حلقه های نازک بریزید. نان را به نصف بریزید و در یک ظرف پخت سرخ کنید. بنابراین، زمانی که تمام مواد تشکیل دهنده آماده هستند، شروع به پخش آنها در لایه های نان می کنند. روغن یک قسمت از خمیر را با خردل روغن کنید، سپس برگ های سالاد را به آن اضافه کنید و آن را با کچاپ روغن بزنید.
در بالای یک تکه پنیر، یک تکه گوجه فرنگی، خیار ترشی و کتلت قرار دهید. ما همبرگر به پایان رسید با قسمت دوم قاشق نعناع. همبرگر خانگی خوشمزه و شگفت آور خوشمزه آماده استفاده است.