کرفس از دوران باستان شناخته شده است. این یک گیاه بسیار شگفت انگیز است که حاوی بسیاری از مواد معدنی و ویتامین است. این سموم کاملا از بدن خارج می شود، بنابراین اغلب در توصیف رژیم های مختلف یافت می شود. ما یک سالاد کرفس خوشمزه با سیب ارائه می دهیم.
سالاد کرفس، مرغ و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- سیب سرخ - 5 عدد.
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
- سینه مرغ - 2 عدد.
- کرفس - 100 گرم؛
- پیاز سبز؛
- سیر - 2 میخک؛
- گردو - 100 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- کاهو برگ می کند
آمادگی
سیب من، آن را خشک می کنیم، هسته را برش می دهیم، آن را به حبه های کوچک بریزیم و آن را در کاسه قرار دهیم. با آب لیمو آب پاشید، سس مایونز را بگذارید، هم بزنید و 40 دقیقه هم بگذارید. سپس کرفس خرد شده، پیاز سبز، گردو خرد شده و سیر را فشار دهید. ما قبل از طبخ مرغ، آن را سرد، آن را در مکعب له و آن را به یک سالاد. ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم، آن را به یک کاسه سالادی زیبا اضافه کنید و یک سالاد سیب های تازه با کل گردو و برگ های تازه کاهو تزئین کنید.
سالاد کرفس با سیب و هویج
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 300 گرم؛
- سیب - 200 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- آجیل - 50 گرم؛
- نمک، شکر، نارنجی - به مزه.
آمادگی
کرفس در آب کمی شور است. سپس آن را خنک و ریز ریز کردن آن. سیب و هویج پوست کنده شده، متوسط متوسط و با کرفس ترکیب شده اند. گردو را خرد کرده و نمک و شکر را به آن اضافه کنید. مخلوط سالاد آماده، فصل را با خامه ترش و ترجیحا با برش های نارنجی تزئین کنید.
سالاد ریشه کرفس با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- ریشه کرفس - 1 قطعه؛
- سیب سبز - 1 عدد.
برای سوخت گیری:
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل در اتاق غذاخوری - 1 قاشق چای خوری؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، قند - به مزه.
آمادگی
ریشه کرفس من با سیب، خشک و پوست کنده شده است. در سیب، هسته را به دقت حذف می کنیم، تمام آن را با یخ های نازک برش می دهیم، آن را در یک کاسه ی سالادی قرار داده و آن را مخلوط می کنیم. حالا سس را آماده کنید: به یک کاسه سس سویا، روغن زیتون، آب لیمو، پوره میز خردل، کمی نمک، شکر و فلفل اضافه کنید، مخلوط کنید. ما سالاد را با سیب سبز تهیه کردیم که پیش از آن با سس تهیه شده است، با دقت ترکیب کرده و آن را به میز بریزید.