کمربند خوک بخشی نسبتا چرب لاشه است که می تواند برای تهیه ظروف مختلف استفاده شود.
به عنوان مثال، میتوانید دندانهای خوک را در کوره پخت کنید (البته در کوره)، دستورالعملها ساده هستند و نتیجه مطمئنا همه را به شما توصیه میکنند، مخصوصا اگر شما در طبیعت یا در کلبه یا در یک خانه جداگانه یا در یک خانه جداگانه با یک حیاط هستید.
برای پخت و پز در آتش باز، گوشت خوب است برای ترشی، اگر چه لازم نیست. ماریناد می تواند متفاوت باشد، برای مثال، آبجو زنده زنده - بسیار ساده است. یا شما می توانید از شراب نوشیدنی نجلا استفاده کنید. مارینات نیز ممکن است از آب میوه های تازه یا محصولات شیری تهیه شده تهیه شود. همچنین در ماریناد ها سرکه، رب گوجه فرنگی، پیاز، سیر، قطعات سبزیجات و میوه های تازه، ادویه جات مختلف و گیاهان معطر را اضافه کنید. همه چیز بستگی به سبک و ترجیحات فردی ملی دارد. البته از زمان صعود به مدت چهار ساعت و یا بهتر از روزهای تعطیل، مدت زمان تخمیر بستگی به "پرخاشگری" مزارع دارد.
قبل از سرخ کردن روی رنده مطمئن شوید که تمیز باشد. زغال سنگ مناسب ترین گزینه برای هیزم از درختان میوه، و همچنین آهک، راش و دیگر چوب های جنگلی (به جز صنوبر) است. مخروط ها متناسب نیستند - وجود خواهد داشت یک بعد از ظهر ناخوشایند.
کمربند خوک در کوره
آمادگی
اگر ماریناد تخمیر، گوجه فرنگی یا آبجو باشد، می توان رگه ها را شسته، در غیر این صورت لازم نیست. سیب های خوک را روی زغال های سوزان سرخ کنید و روی کوره قرار دهید و به طور منظم در هر طرف به رنگ زرد قهوه ای و طلایی رنگ زده شود (بدون خشونت و سیاه بودن - این بسیار بی بهره است). هیچ آتش باز نیست، تنها گرما وجود دارد. در این فرآیند شما می توانید ماریناد خشک شده، شراب، آبجو یا آب را ببلعید.
دنده ها را به خوبی با نخود فرنگی یا لوبیا، با سبزیجات تازه بریزید (خیار، گوجه فرنگی، فلفل شیرین) و سبزیجات تازه خدمت کنید. این نخواهد بود که برای خدمت به یک سس گرم - آلو، مانند تکتالی، سیب گوجه فرنگی و فلفل قرمز و یا مانند آن استفاده نکنید. به عنوان آنها می گویند، برای یک روح شیرین، به ویژه برای شراب یا آبجو خوب، اما در هوای تازه، محاسبه بخش های معمول عادی در 2 - "پرواز". و شما می توانید و در دیگ
سوپ گوشت خوک، سس مایونز
مواد تشکیل دهنده:
- کمربند خوک - حدود 600 گرم؛
- سیب زمینی - 6-12 عدد. (بستگی به اندازه دارد)
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد. متوسط
- روغن نباتی یا روان کننده گوشت خوک؛
- ادویه جات خشک بدون نمک و گلوتامات سدیم (برای مثال مخلوط، قفقازی، اروپایی، کاری و غیره)؛
- سیر - 3 میخک؛
- سبزیجات تازه تازه (جعفری، کرفس، گشنیز، ریحان و غیره).
آمادگی
پیاز و هویج پخته شده به طور مرتب برش داده می شود (بدون ترکه). پیاز را با یك هویج یا یك قوطی یا روغن سویا بچرخانید یا شیرین كنید. البته با اضافه کردن دنده ها (خرد شده و برش)، آتش را کاهش دهید، مخلوط کنید و خورش را با پوشش دهان به مدت 25-30 دقیقه بپوشانید. در صورت لزوم آب ریخته شود. سپس سیب زمینی را خرد کرده و برش ندهید اضافه کنید. ما همچنین ادویه جات، آب کمی، کمی شور و تکان دادن اضافه می کنیم. خورش را بپوشانید تا سیب زمینی آماده شود (حدود 20 دقیقه و نه بیشتر). البته اگر بخواهید، می توانید 1-2 قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی اضافه کنید. ظرف را کمی سرد کنید و آن را در صفحات قرار دهید. با سیر خرد شده و سیب زمینی بخورید. معلوم شد یک ظرف دلپذیر است که برای آماده شدن برای یک شام خانوادگی به عنوان اولین و دوم در همان زمان خوب است.
کمربند خوک در یک کاسه پخته شده در تقریبا همانند در دیگ پخته شده است. ماهی تابه باید عمیق و ضخیم باشد
کمربند خوک در یک کاسه تابه
آمادگی
پیاز را بچرخانید و دندانها را اضافه کنید. هم بزنید تا رنگ تغییر گوشت، سپس حرارت و خورش را با اضافه کردن ادویه جات ترشح کنید. در صورت لزوم، می توانید شراب، آبجو یا آب اضافه کنید. خاموش کنید، درب را بپوشید، گاهی اوقات تکان دهید. با هر ظرف جانبی، سبزیجات تازه و سیر سرو کنید.