یک پای با کلم از خمیر بسیار شبیه charlotte است، اما فقط با سبزیجات. غذا به آرامی، بسیار منصفانه و فوق العاده خوشمزه تبدیل شده است. چنین ظرافتی میتواند تمام خانواده را تغذیه کند!
دستور العمل برای یک پای از خمیر با کلم
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- آرد - 250 گرم؛
- نوشابه گازدار - خرج کردن؛
- ادویه جات؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر سمولینا یا بیسکویت زمینی؛
- کلم سفید - 300 گرم.
آمادگی
برای تهیه پای از خمیر مایع، کلم را کاملا شسته، آن را خشک کنید و در یک تودۀ بزرگ، به طور مستقیم بالای کاسه عمیق بپاشید. در همان زمان، ما یک تکه روغن کرمی را در ظرف پخت و حرارت دادیم. علاوه بر این ما کلم را بریزیم و با هم زدن، سبزیجات را تا رنگ طلایی نور خاموش می کنیم. سپس پانسمان را از آتش بریزید و چاشنی را خنک کنید.
و تا این زمان، ما برای خمیر کباب با کلم آماده می شویم. پور ترش را به یک کاسه عمیق بزنید، بلافاصله نوشابه بخورید، و همه چیز را کاملا مخلوط کنید تا صاف. بعد، به آرامی وارد تخم مرغ، نمک را به طعم و سس تمام مواد تشکیل دهنده با یک سوزن. حالا سس مایونز اضافه کنید، به آرامی در آرد ریخته و از طریق غرغرو ریخته شود. به موازات این، همه چیز را با یک شلاق زدن به طوری که توده ها ظاهر نمی شود. در پایان، ما یک روغن گیاهی کمی اضافه می کنیم و خمیر را به حالت همگن تبدیل می کنیم. پایین و دیوار فرم با روغن روغن ریخته می شود و نصف قسمت خمیر را ریخته می شود. سپس به طور مرتب پر کردن کلم پر کنید و آن را با خمیر باقی مانده پر کنید. با استفاده از یک قاشق غذاخوری سطح سطح را به سطح بگذارید، آن را با پودرهای خشک یا سمولینا پاشید.
کوره روشن است، به دمای 190 درجه حرارت داده می شود و شکل را در وسط قرار می دهد
کیک را به دقت از فرم به یک صفحه صاف گرم کنید، با استفاده از یک چاقوی تیز، آن را به بخش ها برش داده و به میز شام خدمت می کنیم. چنین شیرینی را می توان با خامه مایع و سس های دیگر به سلیقه خود ریخت. کیک به نظر می رسد بسیار رضایت بخش است که برای صبحانه یا شام کافی خواهد بود.