به دنبال یک سالاد رضایت بخش و اصلی است که می تواند نه تنها در تعطیلات بلکه در روزهای هفته آماده شود؟ در این مورد، ما به شما دستور العمل های متعدد برای سالاد "سلطنتی" با قارچ، که نام خود را برای خود صحبت می کنند!
سالاد "سلطنتی" با قارچ و ماهی مرکب
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 قطعه؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- سس مایونز
- خاویار قرمز - 1 گلدان؛
- ماهی مرکب کنسرو شده - 300 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- چوب خرچنگ - 100 گرم.
آمادگی
سیب زمینی را شستشو می دهیم و آنها را به صورت یکنواخت جوش می دهیم. در عین حال، در یک کشتی دیگر، ما تخم مرغ را طبخ می کنیم، بعد از آن پروتئین ها را در میانه ی سرد، تمیز و مالش می دهیم. با سیب زمینی به پایان رسید و پوست را خنک کن. با ماهی مرکب کنسرو به دقت تخلیه مایع و آنها را به نوار برش.
حالا لایه های سالاد را جمع آوری کنید: ابتدا ماهی مرکبات را بگذارید، آنها را به طور مساوی با سفید پوستان تخم مرغ بپوشانید، با سیب زمینی رنده شده، پنیر، چوب خرچنگ بپاشید و با خاویار قرمز تزئین کنید. تمام لایه ها با سس مایونز خرد شده و سالاد به مدت 1 ساعت بگذارید.
سالاد "Tsarskiy" با قارچ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج - 4 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- مایونز - 250 میلی لیتر؛
- روغن نباتی؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- پنیر - 350 گرم.
آمادگی
سس گوجه فرنگی و هویج را به دقت بریزید و در ظروف جداگانه جوش بزنید تا آب پخته شده در آب شور و خنک شود. قارچ ها پردازش می شوند، در مکعب های کوچک تقسیم می شوند. ما لامپ را تمیز میکنیم، آن را بشوییم، آن را به حلقه های نیمه بریزیم و آن را در یک کاسه ی سرخ شده در روغن نباتی گرم کنیم تا قهوه ای شود. سپس قارچ ها را اضافه کنید و همه آنها را بپاشید تا مایع کاملا تبخیر شود.
فیله مرغ تا جوشاندن، خنک شدن و خرد کردن با مکعب های کوچک جوش داده شده. سبزیجات آماده تمیز می شوند و سه در یک قاشق بزرگ. سیب زمینی پخته شده با سس مایونز، مخلوط کردن و بر روی یک ظرف قرار دهید. سپس با پیاز سرخ شده با قارچ سرخ کنید. هویج رنده شده با سس مایونز آبیاری می شود و از بالا به آن گسترش می یابد. حالا روغن خرد شده را بگذارید و آن را با سس مایونز بپوشانید. در اطمینان، سالاد را با یک لایه تخم مرغ رنده تزئین می کنیم و همه چیز را با یک لایه ضخیم از پنیر رنده شده پوشش می دهیم.
سالاد "Tsarskiy" با قارچ، مرغ و آناناس
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 3 قطعه؛
- آناناس زیتون - 1 میوه؛
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- سالاد پکن - 1 سر؛
- سس مایونز - 200 میلی لیتر؛
- سبزی جعفری
آمادگی
سینه مرغ و قارچ ها به طور جداگانه در آب شور و سرد شدن جوش می زنند. سپس گوشت مرغ را به قطعات تقسیم کرد و قارچها را برش داد. سالاد پکن را به قطعات بزرگ بریزید و تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. همه با دقت ترکیب و فصل با سس مایونز.