خوک نه تنها یک پایگاه عالی برای کباب شیک و کتلت است. هنگامی که به درستی پخته شده، این گوشت در دهان حتی پس از کباب کردن معمول در یک ظرف پلاستیکی ذوب می شود. ما این مواد را به ظریف بودن نحوه پختن گوشت خوک در یک تابه میپردازیم.
چگونه گوشت خوک را با پیاز در یک تابه بشویید؟
یک قطعه عادی گوشت خوک با کبابی پیاز به مدت طولانی برای هر کسی شگفت زده شده است، مثل اینکه آن را به شکل آسیایی پخته شده و با ظرف غذای اصلی هلو و پیاز کاراملیزه سروکار داشته باشد.
طعم گوشت در این دستور ساده، مخلوطی از پنج ادویه که از چین به ما می آید، می توانید آن را آماده و یا خودتان را با هم مخلوط کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 630 گرم؛
- مخلوطی از پنج ادویه - 5 گرم؛
- هلو - 4 عدد.
- پیاز - 135 گرم؛
- شکر - 5 گرم.
آمادگی
پیاز را به حلقه هایی از ضخامت متوسط تقسیم کنید و در دمای پایین تا karamelization سرخ کنید. گوشت هلو را به برش ها، با شکر پاشیدن کنید، با روغن پاشیدن کنید و آنها را پیاز کنید. هنگامی که هلوها نرم شوند، اما شکل خود را از دست نمی دهند، ظرف غذا را از آتش بردارید.
گوشت خوک را با مخلوط نمک و چیپس از پنج ادویه جوش شیرین بریزید. گوشت را روی یک ظرف پخت گرم گرم قرار دهید و قطعات را روی حرارت متوسط به مدت 3 دقیقه سرخ کنید. قبل از برش گوشت را قبل از برش بگذارید و سپس با یک گارچ پیتزا پیش ساخته تهیه کنید.
چگونه خوشمزه به سرخ کردن گوشت خوک در یک ظرف با بیت و قطعه؟
در چارچوب یک دستور العمل جالب توجه دیگر، به نظر می رسد تکه های گوشت خوک را در یک لعاب آشنایی برای ما بخوریم که شامل مخلوطی از سویا و عسل می شود - یک گزینه ی برنده.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 980 گرم؛
- عسل - 45 میلی لیتر؛
- آب - 15 میلی لیتر؛
- سس سویا - 15 میلی لیتر؛
- سیر خشک - خرج کردن؛
- سس ماهی - 5 میلی لیتر.
آمادگی
اسرار ویژه در مورد نحوه پختن گوشت خوک به آن نرم - نه. به اندازه کافی انتخاب گوشت با محتوای چربی کم، تقسیم آن را به تکه های مساوی از اندازه متوسط و بیش از حد آن را با درجه حرارت و زمان پخت و پز آن را بیش از حد.
شکم گوشت خوک را بریزید و آن را به یک کاسه گرم و یا واک، با فراوانی کره سرخ کنید. در حالی که قطعه ها قهوه ای هستند، چشمه آب را درک کنید. مخلوط عسل با آب، سس سویا و ماهی، اضافه کردن سیر خشک شده و تکه های گوشت را به مخلوط اضافه کنید، زمانی که دلفریب به طلایی تبدیل شود. کاهش گرما و اجازه دادن به سس ضخیم تر و گوشت برای رسیدن به آمادگی کامل برای 3 دقیقه بیشتر است.
چگونه خوشمزه سرخ شده یک استیک خوک در یک ماهی تابه؟
خوک خوشمزه مکمل شیرین است به عنوان آخرین می تواند عمل نه تنها چاشنی یا سس، بلکه یک لعاب، مانند یک که ما گوشت را در این دستور غذا را پوشش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- خردل دیژون - 35 گرم؛
- خردل دانه - 10 گرم؛
- پاستوریزه - 45 میلی لیتر؛
- رم 25 میلی لیتر؛
- استیک از گوشت خوک - 1 کیلوگرم.
آمادگی
گوشت را به چند قاشق سس گوجه فرنگی بریزید. گوشت را روی یک ماهی تابه بخور و به مدت 4 دقیقه در هر طرف بپاشید. در حالی که گوشت آماده می شود، مخلوط را برای لعاب آماده کنید، ترکیب هر دو نوع خردل را با ملاس و رم. روغن زیتون را روغن زده کنید و آن را در یک ظرف پخت نیم نیم دقیقه در هر طرف نگه دارید. سرکه سرخ شده را با فویل بپوشانید و 5 دقیقه برای استراحت بگذارید.
چگونه به درستی می توان از گوشت خوک خوک در یک ماهی تابه بخورید؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوسفند از گوشت خوک - 740 گرم؛
- خرده نان - 75 گرم؛
- آرد - 45 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آویشن خشک شده - خرج کردن
آمادگی
خمیر گوشت را بریزید و هر یک از قطعات را بچرخانید. گوجه فرنگی را با گوجه فرنگی تلخ بخورید، سپس قطعات را در آرد رول کنید و به داخل تخم مرغ بریزید. هرکدام از پودرهای خرد شده را بپزید، سپس روغن سرخ شده سرخ شده را تا مرطوب بپاشید.