این ظرف غذای ایده آل نه تنها برای کسانی که سریع و یا منجر به یک شیوه زندگی سالم است. این نیز برای کودکان بسیار مفید خواهد بود. سعی کنید حداقل یک بار در هفته چیزی را از غذاهای گیاهی آماده کنید، و متوجه خواهید شد که این تاثیر نه تنها بر سلامت خانواده شما، بلکه بر بودجه خانواده نیز اثر خواهد گذاشت.
چگونه به طبخ هویج؟
آماده سازی هویج یک چیز آسان است. و علاوه بر این، زمانی که فقط می خواهید یک روز را برای خودتان ترتیب دهید، این ظرف شما را کاملا مناسب خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 500 گرم؛
- سمولینا - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- کره - 50 گرم؛
- خرده نان؛
- روغن نباتی.
آمادگی
هویج تمیز و رنده شده در بزرگ بزرگ. در یک کاسه کوچک، شیر را گرم کنید، اما به جوش نمی آورید. اضافه کردن هویج، کره و شکر به شیر. بخور تا زمانی که هویج نرم شود پوره سمولینا را بپاشید و با تکان دادن به ضخیم شدن برسید. بعد از اینکه فرنی هویج ضخیم تر می شود، آن را از گرما خارج کنید و اجازه دهید تا کمی سرد شود. سپس تخم مرغ، خرچنگ نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کتلت کوچک را بپوشانید و آنها را در نان برشته کنید تا سرخ کرده سرخ کنید. کتلت هویج با خامه ترش خدمت می کند.
کتلت هویج با پنیر دلمه
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 500 گرم؛
- پنیر خامه ای - 150 گرم؛
- شیر - 120 گرم؛
- سمولینا - 60 گرم؛
- کره - 20 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر
- نمک؛
- خرده نان؛
- روغن نباتی.
آمادگی
هویج شسته، پوست کنده، بر روی یک حصیری بزرگ بریزید و به یک ظرف بخور داده شود. شیرینی، کره را به هویج اضافه کنید و با پوشاندن آن را بپوشانید تا آن را نرم و نرم کنید. وقتی هویج نرم شود، پوره سمولینا را بپزید. مخلوط کنید، حدود 10 دقیقه بجوشانید. سپس آن را کمی خنک کن، سپس یک نمک نمک، شکر به طعم، زرده تخم مرغ و پنیر خوری اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و کتلت ها را شکل دهید. هر پان برش داده شده و سپس در یک تابه بخورید.
کتلت هویج و سیب
چنین دستورالعمل هایی برای کتلت هویج در اجاق تنها یک راه حل عالی برای شام و صبحانه کودکان است. آنها بسیار آبدار و خوشمزه هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 3 قطعه؛
- سیب - 3 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- کره - 25 گرم؛
- سمولینا - 120 گرم؛
- شکر - 3 قاشق چایخوری.
- کشمش - 30 گرم؛
- نمک؛
- خرده نان؛
- روغن نباتی.
آمادگی
سیب و هویج تمیز، رنده بر روی بزرگ بزرگ، قرار داده به یک ظرف و بر روی شیر. سپس روغن، شکر، نمک اضافه کنید و آن را تا حد نرمال بریزید. وقتی هویج تقریبا آماده می شوند، کشمش قبل از خیس شدن در آب جوش اضافه کنید. در پایان، به آرامی پور سمولینا را بپاشید و با تکان دادن، فرنی هویج را بشویید. مخلوط را 5 دقیقه دیگر بشویید. هویج را از آتش بریزید و کمی سرد کنید. زرده تخم مرغ را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
از مخلوط سرد، کتلت ها را بشکنید، ابتدا در سفید پوستان تخم مرغ، سپس در شیرینی پزی. کتلت ها را روی یک ورق پخت شده با پرفیفت قرار دهید و در دمای 180 درجه تا قرمز پخت. کودکان می توانند کتلت ها را با مربا و ژله میوه ارائه دهند.
کتلت هویج بدون تخم مرغ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 700 گرم؛
- سمولینا - 150 گرم؛
- قند - 2 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی؛
- نمک
آمادگی
هویج در آب شور، پوست و رطوبت در گرانبها خوب جوش. شکر و نصف سمولینا را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و کتلت کوچک را بزنید. آنها را در مانگا باقی مانده و در یک تابه سرخ کرده تا یک پوسته سبز سرخ کنید.