یک میان وعده خوب برای ارواح قوی و یا فقط برای گیلاس از سیب زمینی پخته شده و سبزیجات تازه - سالاد با شاه ماهی و قارچ. شاه ماهی را می توان انتخاب کرد تند، شور، و یا حتی سیگار، بسته به آنچه عطر و طعم از ظرف شما می خواهید خارج شوید. چگونه می توان یک سالاد را با شاه ماهی و قارچ، ما بیشتر صحبت خواهیم کرد.
سالاد با شاه ماهی و ترشی قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 4-5 قطعه؛
- شاه ماهی - 260 گرم؛
- قارچ ترشی - 150 گرم؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تند تند - 1/2 قاشق سوپ خوری
- آب و پوست - 1/2 لیمو؛
- رازی تازه
- کاپرز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی به مدت 15 دقیقه در آب نمکی پاکسازی و جوش داده میشوند تا نرم شوند. غده آماده شده سرد و برش به مکعب یا حلقه های بزرگ. ما فیله های شاه ماهی را برای استخوان ها بررسی می کنیم و در صورت لزوم آنها را حذف می کنیم. گوجه فرنگی ما به نصف یا چهارم تقسیم می شود، بسته به اندازه. قارچ ترشی شده به صفحات برش داده می شود.
سس مایونز مخلوط با آب یخ رنده شده و کره لیمو، گشنیز خرد شده و نمک با فلفل است. ما سس را با کاهو پر می کنیم و آن را روی ظرف قرار می دهیم. سالاد را با شاه ماهی، قارچ و سیب زمینی سیب زمینی بپزید و به صورت خنک با میز کار کنید.
سالاد با شاه ماهی، قارچ و آووکادو
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 2 عدد.
- ترشی قارچ 100 گرم؛
- آووکادو -1 .ک.
- چغندر - 1 عدد.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سس مایونز - به مزه؛
- پیاز سالاد - 1 قطعه؛
- آب لیمو؛
- guacamole - برای دکوراسیون؛
- سبزی - برای دکوراسیون؛
- سس مایونز
- نمک، فلفل.
آمادگی
اول از من و چغندر بزرگ را بریزید. هنگامی که سبزی آماده است، اجازه دهید آن را سرد، تمیز و برش به ورق نازک. دو کل فیله شاه ماهی برای استخوان ها بررسی می شود و در صورت لزوم آنها را حذف می کنیم. تخم مرغ به سختی پخته شده و خرد می شود، بعد از آن
ما شروع به تشکیل سالاد ما می کنیم. در لایه ای از فیلم مواد غذایی، نیم ردیف از تمام چغندر برش به طور مساوی در کنار یکدیگر قرار می گیرد. در بالا، ما فیله شاه ماهی را قرار داده و در آن - سس مایونز با تخم مرغ (نصف مجموع)، و در پشت آن - قارچ. آخرین لایه نیمی از تمام برش های آووکادو را گذاشته و تمام لایه ها را به ترتیب معکوس می کند: آوکادو، قارچ، تخم مرغ، شاه ماهی و چغندر. ما رول را با فیلم به شکل رول قرار دهیم و آن را برای 2-3 ساعت در یخچال قرار دهیم. کاهو خرد شده را به قطعات تقسیم کنید، آن را از فیلم بردارید و آن را به جدول خدمت کنید.