چگونه برای ذخیره پیاز - بهترین راه برای ذخیره برداشت در خانه

شناختن چگونگی ذخیره پیاز برای لذت بردن از یک محصول تازه در زمستان، در آغاز پاییز مفید خواهد بود. در این زمان، برداشت بر می گردد، که بر کیفیت سبزی تاثیر می گذارد. مهم است که قرار دادن محصولات در ظروف تهویه و قرار دادن آنها در شرایط خاص، در رژیم های صحیح که از آن، در جزئیات زیر شرح داده شده است.

چگونه می توان پیاز را در زمستان در خانه ذخیره کرد؟

روش های نگهداری پیاز برای زمستان متفاوت هستند و به تنوع سبزی بستگی دارد. بنابراین، پیاز در سبد ها، جعبه های مقوایی، بافته شده و بافته شده ذخیره می شود. پیاز سرخ بهتر در بسته نرم افزاری نگهداری می شود، علف های هرز ماسه و کیسه های پلاستیکی در یخچال قرار می گیرند و پیاز سبز در دمای زیر صفر از دست نمی رود.

  1. ذخیره سازی کیک پیاز در خانه با برداشت مناسب تر تعیین می شود: پیاز فقط باید در هوای خشک خشک شود. پس از آن، سبزیجات هنوز در پیشانی خشک میشوند، سپس آنها را در ظرفی قرار داده و در نزدیکی بالکن قرار میگیرند.
  2. پیاز از زمین پاکسازی می شود، خشک می شود، ریشه ها را قطع می کند، برگ ها را ترک می کند. بعد، در موقعیت های عمودی در جعبه ها با ماسه نصب شده، که در آن محصول را می توان برای بیش از 6 ماه ذخیره کرد.
  3. پیاز سرخ به ارقام که به راحتی در جعبه های دروازه قرار می گیرند، اعمال نمی شود: آن را به دسته بسته و در یک اتاق سرد آویزان می شود.

چگونه یک پیاز در یک آپارتمان ذخیره کنیم؟

کسانی که مایل به مصرف سبزیجات در فصل زمستان هستند، باید شرایط خاصی برای نگهداری پیاز داشته باشند. اکثر مصرف کنندگان ساکنان آپارتمان های شهری هستند که می خواهند در خرید های ثابت سبزیجات در بازارها یا مغازه ها صرفه جویی کنند، بنابراین توصیه های زیر مفید خواهد بود.

  1. قبل از ذخیره پیاز برای زمستان، شما باید از طول برگ خود مراقبت کنید. پیاز با برگ های طولانی، بافته شده و در یک محل خشک و سرد تعبیه شده است.
  2. شما می توانید پیاز را در سبد یا جعبه قرار دهید و در دمای بالاتر از 22 درجه با رطوبت حدود 70٪ در راهرو، کمد و یا صندوق ذخیره کنید.
  3. موفق ترین کانتینر برای ذخیره سازی، پلی پروپیلن مش را به رسمیت می شناسد: آنها گردش هوا را فراهم می کنند و به شما امکان می دهند تا سریعا فساد را تشخیص دهید.

چگونه برای نگه داشتن علف های هرز برای زمستان؟

ذخیره سازی پیاز در فصل زمستان در خانه محدود به استفاده از جعبه، سبد و درجه حرارت به علاوه نیست. شرایط بسیار متفاوت نیاز به پیاز دارد. این یک نمونه مقاوم در برابر سرما است و کاملا درجه حرارت تا 7 درجه را تحمل می کند، بنابراین اغلب او روی یک بالکن در یک جعبه با شن و ماسه تحت پتو یا در قفسه یخچال قرار می گیرد.

  1. قبل از ذخیره پیاز، لازم است آن را خشک کنیم و فقط ریشه ها را از 1/3 قطعه جدا کنیم، که از سبزیجات محافظت می کند.
  2. پیاز در شن و ماسه حفظ شده است. برای این، یک لایه کوچکی از شن و ماسه فرو بریزید به جعبه، که در آن کمان به صورت عمودی قرار داده می شود. لازم است که چنین ساختاری را در انبار یا بالکن نگهداری کنید، در صورتی که در یک پارچه گرم پیچیده شده است.
  3. هنگامی که در یخچال نگهداری می شود، پیاز در کیسه های پلاستیکی بسته بندی می شود و در دمای بالاتر از + 5 درجه نگهداری می شود.

چگونه برای ذخیره پیاز؟

دمای نگهداری پیاز بسته به انواع سبزیجات متفاوت است. شیرین - نیاز به درجه حرارت از 0 تا -1 درجه، تیز - نیاز به حفظ رژیم به 3 درجه زیر صفر است. از آنجا که آپارتمان قادر به ارائه چنین شرایطی نیست، با مقدار کمی از پیاز، شما می توانید در نقطه نقطه دماسنج - از 17 تا 22 درجه متوقف شود.

  1. قبل از ذخیره پیاز، آن باید کاملا خشک و مرتب شود: ابتدا برای غذا خوردن کوچک و بی رحمانه قرار داده می شود، بقیه در ظرف موجود قرار می گیرد. در این دوره ها، جعبه های مقوایی، سبد های حصیری، جعبه های چوبی هستند. چنین ظروف در مازناین ها، در گنجه یا گنجه قرار می گیرند.
  2. برای ذخیره سازی بهتر، پیازها با مقدار کمی پوسته یا گچ پاشیده می شوند که هر دو رطوبت را کاملا جذب می کنند.

چگونه پیاز خرد شده را نگه دارید؟

ذخیره سازی پیاز خرد شده یک روش معمول برای صرفه جویی در طعم و کیفیت های سالم یک سبزی است . این امر هنگامی اتفاق می افتد که چندین نمونه فاسد به دلیل بقایای سبزی در فرآیند پخت و پز یا عملی بودن بسیاری از زنان خانه دار که ترجیح می دهند محصول را بدون پوسته نگه دارند، به منظور ریزش دوباره ادرار در طول تمیز کردن، مرتبط می شود.

  1. پیاز رقیق شده روغن زده، در یک ظرف بسته بندی شده قرار داده و به مدت 7 روز ذخیره می شود.
  2. بدتر از استفاده از یک فیلم مواد غذایی بدتر است. در آن ریشه می تواند برای 5 روز ذخیره شود.
  3. موثرترین راه ذخیره پیاز در آب سرد است. تغییر روزانه آن کمک خواهد کرد که سبزیجات را به مدت 14 روز نجات دهد.

چگونه برای ذخیره پیاز قرمز

هیچ کس نمی داند بهتر از ساکنان شبه جزیره چگونه چمدان کریمه را ذخیره می کند. واقعیت این است که این فرهنگ در حال رشد است و در ذخیره سازی آن کمتر فریبنده است: فقدان ظرفیت نگهداری به شما امکان می دهد 120 روز پیاز را در یک فرم با کیفیت نگه دارید، پس از آن، جوانه زده، طعم و مزه آن را از بین می برد.

  1. قبل از ذخیره پیاز کریمه، برگ را تا زمانی که ممکن است به عنوان یک بسته نرم افزاری را تزئین کنید.
  2. بسته نرم افزاری نه تنها یک ظاهر جذاب است، می توان آن را در یک حالت معلق در کابینت و آشپزخانه ذخیره کرد.

چگونه برای ذخیره پیاز خشک شده؟

ذخیره سازی پیاز در قالب خشک شده یکی از محبوب ترین روش ها است. بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند سبزیجات برداشت شده به این صورت: آنها حداقل فضا را اشغال می کنند، نیازی به حضور یخچال ندارند، کمتر وزن می کنند، و طعم و کیفیت های مفید از نمونه های تازه فراتر می روند. علاوه بر این، گزینه های بسیاری برای آماده سازی آنها وجود دارد.

  1. ریشه را می توان در اجاق خشک کرد. برای انجام این کار، سبزیجات تمیز و برش داده شده و به مدت 4 تا 7 ساعت در دمای 40 درجه سانتیگراد بریده می شوند.
  2. پس از پیاز خشک شده، آن را خرد شده، در کیف، ظروف شیشه ای و یا فلز قرار داده شده، و چندین سال در محل خشک نگهداری می شود.

ذخیره پیاز بهار برای زمستان

ذخیره پیاز سبز در یخچال مناسبی برای دادن یک محصول تازه ویتامین به تعطیلات زمستانی است. اغلب پیازها در یک ظرف پلاستیکی در قفسه ی پایین یخچال قرار می گیرند و برای چندین هفته قرار می گیرند یا ریشه های گیاهی را بدون لمس کردن ساقه ها با پارچه ی مرطوب می گذارند و آن را به صورت دوره ای آب را مرطوب می کنند.

  1. هنگامی که در یخچال ذخیره می شود، پرهای سبز به کاغذ غذایی، که قبلا شسته و خشک شده اند، بسته بندی می شوند.
  2. به طرز شگفتآوری، به سادگی قرار دادن پیاز در آب و پوشش پر با یک بسته، شما می توانید محصول را به مدت دو هفته نگه دارید.

چگونه برای ذخیره گل صدف در زمستان؟

Shallot - ذخیره سازی در زمستان که کمی از لامپ متفاوت است، همچنین به نوارها متصل شده و به حالت تعلیق درآمده و یا قرار داده شده در ظروف تخلیه شده و در اتاق های سرد و خشک قرار داده می شود. با توجه به مقاومت در برابر یخ زدگی، پیاز درجه حرارت پایین را تحمل می کند و حتی یخ زده، بدون افت کیفیت به سرعت خاموش می شود.

  1. با یک رژیم درجه حرارت سرد، پیاز به خوبی برای نیم سال نگهداری می شود.
  2. باغبانان ممتاز ترجیح می دهند آن را یخ زده نگه دارید. قبل از ذخیره پیاز، آن را تمیز، برش، مرطوب، قرار داده شده در ظروف و ذخیره شده در یک فریزر.

ذخیره پیاز در انبار

ذخیره سازی پیاز در یک انبار زمستانی بر اساس رعایت رژیم دما مناسب است. بنابراین، برای پیاز، دمای مطلوب از 0 تا +4 درجه است که برای پیاز مناسب است و به همین دلیل منجر به تنوع در انواع می شود. علاوه بر این، این یک راه عالی برای قرار دادن تعداد زیادی از سبزیجات است، که، به طور قانونی، نمی تواند در یک آپارتمان انجام شود.

  1. عمر مفید پیاز بستگی به تنوع آن دارد، بنابراین بهتر است بلافاصله مرتب کردن آن و توزیع آن بر اساس انواع.
  2. انواع شیرین را می توان تنها تا ماه فوریه نجات داد، و تیز - تا تابستان.
  3. در همان رطوبت در زیر زمین نباید بیش از 85٪، در غیر این صورت سبزیجات به سرعت پوسیدگی.
  4. برای جعبه های کارتن ذخیره، جعبه ها و کیسه های کتانی مناسب هستند.