گوشت بریده بر روی میز جشن همیشه به یک مرکز توجه جهانی تبدیل می شود، اما ما تصمیم گرفتیم که طیف وسیعی از ظروف جشن خود را با میان وعده های گرم و سرد، و همچنین غذاهای اصلی گوشت گاو و گوشت خوک را تغییر دهیم.
گوشت خوشمزه در یک میز جشن
بیایید با غذای گرم اصلی - گوشت خوک ولینگتون، اشتها آور، با چاشنی قارچ و با یک قاشق چایخوری، شروع کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 780 گرم؛
- خمیر ورقه ورقه
- ژامبون - 115 گرم؛
- خردل دیجون - 10 گرم؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- قارچ - 175 گرم؛
- گل صد تومانی - 55 گرم.
آمادگی
قبل از خوردن گوشت خوشمزه در یک میز جشن، فیله خوک را از نوارها بریزید، آن را با نمک خرد کنید و آن را از طرفین در یک ظرف پخت گرم گرم گرم کنید. قارچ Spasertuyte قارچ با انگشتان پا به نرمی. دوغ رول به یک لایه نازک مستطیلی، طول آن به اندازه کافی برای پوشش فیله از همه طرف به اندازه کافی. لایه خمیر را با خردل روان کنید و برش های نازک قهوه را بریزید. لایه ژامبون را با قارچ های سرخ کرده بر روی بالش حاصل کنید. گوشت را با خمیر بسته بندی کنید تا آن را از همه طرف بپوشانید. چند قطعه عرضی را در طول کل قطعه بکشید و سپس خمیر را با روغن زیتون روغن کنید. پودر فیله را در نیم ساعت در 215 درجه قرار دهید. بلافاصله پس از خارج شدن از اجاق، گوشت داغ را در میز جشن بگذارید.
دستور غذای گوشت گرم به یک میز جشن
اکنون به غذاهای داغ بروید، آماده سازی بسیار ساده تر و سریع تر از دوره اصلی. این کلاههای قارچ قارچ خوشمزه، در هر جشن، یک همراه شگفت انگیز از یک لیوان شراب قرمز تبدیل خواهند شد.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 175 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 90 گرم؛
- یک شاخه رزماری؛
- یک گل میخک از سیر؛
- شراب قرمز خشک - 45 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 45 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از خرده نان تازه.
آمادگی
فرآورده های گوشتی را به سرعت حرارت دهید و آن را آماده نکنید. گوشت را با نمک، سیر و رزماری اضافه کنید. پاهای قارچ به دقت از کلاه جدا شده اند، به طوری که به دندان ها آسیب نرسانند. پاها را پاره کنید و به طور جداگانه نجات دهید، تا رطوبت بیش از حد کامل شود. قارچ ها را با گوشت چرخ شده مخلوط کرده و آنها را بر روی کلاه قرار دهید. گوشت را با پنیر و کیک پودری بپزید و سپس به مدت 15 دقیقه در درجه حرارت 200 درجه قرار دهید.
چه چیزی را از گوشت بر روی میز جشن بپزید؟ - رول بیکن
اگر شما قصد دارید برای خدمت به یک میز بوفه، یکی از گزینه هایی برای غذاهای داغ که طعم آنها را پس از خنک نگه داشتن خود نخواهید، بطری های باقیمانده در داخل خواهد بود. پنیر چیپس، بسته شدن یک تاریخ شیرین و شیرین، به نوبه خود، با پنیر فتا پر شده است - آیا می توانید یک میان وعده ساده تر و خوشمزه تر را تصور کنید؟
مواد تشکیل دهنده:
- تاریخ (بزرگ) - 1 قطعه؛
- نوار بیکن - 10 عدد.
- پنیر فتا - 65 گرم.
آمادگی
حذف سنگ از تاریخ، پر کردن حفره با پنیر نرم فتا. خرما را با نوار بیکن بگذارید و قطعات را با دندان ها درست کنید. میان وعده را در ظرف 15-20 دقیقه در 200 درجه قرار دهید.
گوشت خوک گوشت در یک میز جشن
ما تصمیم گرفتیم دستور العمل های گوشتی را به جدول تعطیلات و گزینه زیر به عنوان یک اثبات مستقیم ساده کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- بر تعداد انگشت شماری از جعفری سبز و گل سرسبد؛
- سرکه شراب - 45 میلی لیتر؛
- سیر - 1 دندان؛
- گوشت گاو زمین - 480 گرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- سس Worcestershire - 35 میلی لیتر؛
- پنیر - 35 گرم؛
- برگ کاهو - 3 قطعه؛
- گوجه فرنگی گیلاس یا بنس برای مینی برگر - 18 عدد.
آمادگی
سبزیجات را با سیر خرد کرده و فصل را با سرکه بپزید. نمک اضافه کنید. بعد از چاشنی گوشت چرخ شده و مخلوط کردن آن با پیاز و پیاز، آن را به 18 قسمت تقسیم کنید، به توپ و قهوه ای رول کنید. هسته را از گوجه فرنگی بردارید، سس را از سبزیجات، سالاد و گوشت کم کنید. یک تکه پنیر را در بالا قرار دهید، با نیمه دوم گوجه فرنگی پوشانید. شما می توانید یک گوجه فرنگی را با یک مینی برگر جایگزین کنید.