چگونه می توان روغن زیتون را انتخاب کرد؟

طبیعت سخاوتمندانه مادر برای انواع کنجکاوی. چند تا گل و گیاه، درختان و بوته ها، محصولات گیاهی و میوه ای و توت تولید کرده است. اما شاید شاید شگفت انگیز ترین آن گیاهان باشد؛ از دانه ها یا میوه هایی که ما از روغن استخراج می کنیم - ارزشمندترین و سالم ترین محصولات غذایی و نه تنها. و شاید شاید جالب ترین آنها برای ما زیتون باشد. پس از همه، روغن زیتون در همه جا و در همه جا مورد استفاده قرار می گیرد. آنها با سالاد چاشنی هستند، بهترین ظروف روی آن تهیه می شود، این مبنای تولید بسیاری از محصولات دارویی و آرایشی است، به طور گسترده ای در طب سنتی و ماسک های خانگی، مو و کل بدن استفاده می شود. برای غلبه بر مزایای روغن زیتون غیرممکن است، زیرا برای همه چیز، آن نیز یک آنتی اکسیدان طبیعی طبیعی است که قادر به مبارزه با علائم پیری است و اثرات آن بر بدن از چنین بیماری جدی به عنوان سرطان کاهش می یابد. در اینجا فقط باید بدانید که چگونه روغن زیتون را انتخاب کنید. ما در حال حاضر با این موضوع مقابله خواهیم کرد.

چه کسی بهترین روغن زیتون را تولید می کند؟

پیش از شروع مطالعه به سوال فوق، ما پیشنهاد می کنیم که با جغرافیای کشور مقابله کنیم و لیست کشورهایی را که ما باید با انتخاب این روغن زیتون شروع کنیم، درک کنیم. پس از همه، همانطور که می دانید، تنها فردی که آن را تولید می کند، محصولی با کیفیت بالا را ارائه می دهد. بنابراین، تامین کنندگان اصلی روغن زیتون در بازار جهانی ایتالیا، اسپانیا و یونان هستند. آنها پیشگامان زمان خود برای کشت و کشت زیتون های زیتون بودند. آنها هنوز درخت نخل را در این تجارت نگه می دارند. و با این حال چگونگی انتخاب روغن زیتون مناسب؟ حالا همه چیز را به شما می گویم

انتخاب روغن زیتون - برچسب را بخوانید

هنگامی که ما برای خرید به فروشگاه می رویم، اولین چیزی که ما انجام می دهیم برچسب ها در برچسب ها است. انتخاب روغن زیتون در این زمینه استثنا نیست. در اینجا می توانیم برچسب را در این مورد بیان کنیم:

1. اسیدیته اسیدیته روغن زیتون بستگی به درصد اسید اولئیک در آن دارد. علامت های "روغن زیتون فوق العاده" و "روغن زیتون فوق العاده با کیفیت بالا" به عنوان شاخص های روغن با کیفیت بسیار بالا عمل می کنند. اسیدیته چنین محصول 0.8 درصد است. این روغن به عنوان یک سس سالاد کامل است. روغن "روغن زیتون مخلوط خالص" مخلوطی از درجه قبل و محصول تصفیه شده است. اسیدیته در آن کمی بالاتر است، 1.5-1.8. این روغن مناسب برای سرخ کردن است، بنابراین دمای حرارت آن بسیار زیاد است. کتیبه روغن زیتون زیتون در مورد کمترین و ارزان ترین شکل روغن از روغن زیتون صحبت می کند. با این حال، برچسب این روغن زیتون حاوی کتیبه "Naturel" یا "100٪ روغن زیتون" است.
2. اطلاعات مربوط به سازنده. در برچسب محصول واقعی لزوما آدرس، کد بار سازنده و توزیع کننده است.
3. Spetsabborviatura. همچنین برچسب روغن زیتون اختصاصی با اختصار IGP (PGI) یا DOP (PDO) مشخص می شود. این نشان می دهد که روغن در محل جمع آوری زیتون تولید شد و تمام میوه ها با کیفیت بالا بودند.

نحوه انتخاب روغن مناسب در ظاهر، طعم و بوی؟

عوامل زیر، کمک به ارزیابی کیفیت روغن زیتون، رنگ، طعم و بو می باشند. البته، در سوپرمارکت هیچکس بطری را نخواهد کشید، اما هنوز باید این معیارها را بدانید. بنابراین، این روغن زیتون دارای رنگ سبز غنی است. و با توجه به بیانیه کارشناسان، هر چه سبزتر باشد، بهتر است. اگر چه از سوی دیگر همه چیز بستگی به محل جمع آوری و درجه مواد خام دارد و حضور یک سایه زرد در واقع نشانگر ازدواج نیست. بوی و طعم یک محصول با کیفیت بالا، به اصطلاح خام، بسیار شبیه بوی و طعم artichokes است. و یک چیز دیگر. روغن زیتون طبیعی خوب در آب سرد و دوباره مایع در گرما می شود. و از تغییر درجه حرارت، کیفیت آن رنج می برد. اما روغن زیتون را بهتر در یک ظروف شیشه ای تاریک در دمای اتاق قرار دهید.

در اینجا، شاید، و تمام عقل، چگونگی انتخاب حق، روغن زیتون با کیفیت بالا. هنگام خرید باید مراقب باشید و اگر سوء ظن دارید، با سرویس متخصص تماس بگیرید.