کارامل یک درمان شناخته شده و معروف است. آن را آب نبات فوق العاده زیبا یا طعم معطر و خوشمزه تولید می کند. و آیا می دانید چطور می توانید قند کارامل را از ساده ترین مواد تشکیل دهید؟
چگونه می توان کارامل را از شکر در خانه انجام داد؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیلتر آب - 125 میلی لیتر؛
- شکر کوچک - 500 گرم.
آمادگی
ما ابتدا به شما می گویم که چگونه از قند و آب کارامل تهیه کنید. بنابراین، آب تصفیه شده را به یک کاسه پودر ریخته و شکر را بریزید. ما ظروف را در یک آتش کوچک قرار داده و مخلوط را حرارت داده تا کریستالها کاملا حل می شوند. مایع را با یک اسپاتل چوبی بپوشانید تا کاراملی کمی تیره شود. بعد از آن ما ظرافت را در شیرینی قرار می دهیم و آن را در یخچال قرار می دهیم.
چگونه می توان کارامل را از شکر؟
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 100 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- مایع عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر گاو - 50 میلی لیتر؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
شکر گرم را به آرامی حرارت کم، تا زمانی که ذوب شود. سپس شیر را بریزید و مخلوط را برای مدت 10 دقیقه جوش داده و با یک اسپاتل چوبی تکان دهید. بعد از آن یک تکه کره قرار دهید، عسل و وانیلین اضافه کنید. کارامل را تا ضخامت بشویید و سپس توده را بر روی یک ورق کاغذ بریزید، به طور مساوی توزیع کنید و صبر کنید تا انجماد شود. سپس آن را به قطعات تقسیم کنید و آب نبات برای چای تهیه کنید.
چگونه می توان کارامل را از شکر و شیر کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
شکر را در یک تابه با پایین ضخیم و در شیر ریختن. ظروف را بر روی آتش قرار دهید و آن را طبخ کنید تا جرم کمی تیره شود و با یک قاشق چوبی همگرایی کنید. پس از آن، مخلوط را در یک بشقاب بریزید، روغن زده، و 15 دقیقه صبر کنید. پس از انجماد، ظرافت را به قطعات تقسیم می کنیم، آن را در قالب ها قرار می دهیم و آن را در یخچال قرار می دهیم.
چگونه می توان کارامل توت فرنگی را از شکر و کره تهیه کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 100 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- کره - 20 گرم؛
- آب توت فرنگی - 40 میلی لیتر.
آمادگی
در قاشق غذاخوری بخورید، یک تکه کره را بگذارید، آب توت فرنگی را بپاشید و آب لیمو کمی اضافه کنید. ما ظروف را به اجاق هدایت می کنیم و جرم را به جوش می آوریم. پس از آن شعله را کاهش دهید و طبخ را طبخ کنید تا کمی ضخیم و کمی تیره شود. بعد، شربت حاصل را به شکل قالب ریخته، روغن روغن زده کنید و آب نبات را به یخچال بفرستید تا به درستی یخ زده شود.