سرزمین توت سیاه آمریکای شمالی است، و در حال حاضر در سراسر جهان بسیار گسترده است. درختان توت سیاه رشد می کنند در امریکا، اروپا، سیبری، قفقاز، آسیا و آفریقا. آنها را می توان در جنگل، باغ و حتی در دامنه های کوه یافت. توت فرنگی نزدیک تر از تمشک است، تفاوت اصلی آنها ساختار متفاوت توت ها است. در مجموع حدود 200 نوع از Blackberry شناخته شده است. درختچه های قدیم با این توت ها به سادگی به عنوان علف های هرز در نظر گرفته می شوند، درک نمی کنند که چه مزیت بزرگی از توت سیاه است. در حال حاضر او به درستی جایگاه افتخاری را در بقیه توت های جنگل اشغال می کند.
ترکیب توت سیاه
اغلب جواهرات به دلیل خواص دارویی آن، به دلیل ترکیب قابل توجه آن، به دلیل اهداف بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرند. غنی از مواد معدنی و ویتامین های مختلف است. همچنین حاوی مقدار زیادی اسیدهای ارگانیک، قندها ( فروکتوز و گلوکز)، مواد پکتین، بیوفلاوونویدها، فیبر و پکتین است.
ویتامین های موجود در زغال اخته:
- C؛
- PP؛
- K؛
- A و بتا کاروتن؛
- B1 و B2؛
- E.
بیشتر از همه در توت سیاه ویتامین C - 15 میلی گرم در هر 100 گرم. در این مورد از زغال اخته و حتی زغال اورانیم پیشی می گیرد. علاوه بر این ویتامین E، علاوه بر این، در این توت و حتی بیشتر از تمشک محبوب است. انگور سیاه را به یک رکورد در محتوی ویتامین A، K و B نگه می دارد.
از میان میکروب های موجود در توت سیاه عبارتند از: پتاسیم، منگنز، فسفر، ید، سدیم، مس، کروم، کبالت و منیزیم.
مزایا و آسیب زغال اخته
استفاده منظم از تمشک ها به عنوان یک پیشگیری عالی در برابر بیماری های عفونی، یعنی افزایش قابل توجه ایمنی بدن. بری به طور مستقیم با بیماری های ARI، پنومونی و همه به لطف خواص ضد تب و ضد التهابی آن کمک می کند. بنابراین، یک قورباغه گرم از Blackberry به بهبود سریع شما کمک خواهد کرد. علاوه بر این، این نوشیدنی نه تنها بسیار مفید است، بلکه همچنین به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است.
همچنین توصیه می شود جوجه های سیاه را برای بیماری های مثانه، بیماری های مثانه، دیابت و حتی بیماری های معده و روده مصرف کنید. ثابت شده است که توت فرنگی قادر به کاهش رشد تومور سرطانی است. مصرف منظم انواع توت ها متابولیسم را افزایش می دهد و اثرات مفیدی بر عروق مغزی دارد و حافظه را بهبود می بخشد.
برای اهداف پزشکی، از توت و برگ ها و حتی ریشه ها استفاده کنید. به عنوان مثال، عصاره برگ یک عامل قوی با اثر دیورتیک و دیافراثمی است. برگ های توت سیاه بیشتر از همیشه برای بیماری های آترواسکلروز، گاستریت و پرفشاری خون مفید خواهد بود.
تنتور از ریشه توت سیاه برای آبریزش، و همچنین برای خونریزی و مشکلات هضم استفاده می شود.
علیرغم مزایای شدید تمشک، در بعضی موارد می تواند باعث آسیب شود. اول از همه، این امر در مورد افرادی که اسیدیته معده را افزایش داده اند، در این مورد، استفاده از زغال اخته باید به حداقل برسد. علاوه بر این، افرادی که دارای حساسیت شدید به Blackberry میباشند، باید از رژیم غذایی آنها حذف شوند.
استفاده از توت سیاه
برای به دست آوردن بیشترین سود از Blackberry، توصیه می شود از آن تازه استفاده کنید. لازم به ذکر است که حتی زمانی که منجمد، خواص مفید آن را از دست نمی دهد، و حتی در قالب خشک شده، بدون شک سلامتی و منافع را به همراه خواهد داشت.
مزایای کمپوت، چای و آب از مکنده ها نه تنها این است که آنها نوشیدنی های خوشمزه هستند. هر گونه استفاده از انواع توت ها در آشپزی موجه است و در مواردی که بر خلاف ویژگی های طعم فوق العاده ای است، استقبال می شود، توت تازه دیگر باعث لبخند بر روی صورت شما نمی شود.
همچنین، تمشک ها اغلب در تهیه انواع کیک ها، کیک ها، مارمالاد و حتی بستنی استفاده می شود. همه این شیرینی ها بهتر و مفید تر از ماهی های زرشک هستند و بدون آن (گرچه شیرین نمی تواند سود بالایی به بار آورد).
توت سیاه با وزن کم
در میان چیزهای دیگر، ما با یک توت کم کالری برخورد می کنیم، به طوری که آن را یک دستیار عالی در مبارزه با کیلوگرم بیش از. ارزش انرژی میوه های جنگلی فقط در حدود 100 کیلوگرم به ازای هر کیلوگرم 31 کیلوکالری است که در حال حاضر خوب است. علاوه بر این، توت سیاه اشاره به محصولات با ارزش کالری منفی است ، به این ترتیب، شما صرف مقدار کالری بیشتری برای هضم آن، از، در نهایت، از توت خود دریافت کنید.