به جای پختن کلم سوخته با پیتزبورگ، چرا برگ خود را به چاشنی اضافه نکنید. با توجه به نرمی برگ کلم، کیک های گوشتی بسیار آبدار و مرطوب هستند.
دستور غذا برای کباب با کلم
مواد تشکیل دهنده:
- فرنی (گوشت خوک + گوشت گاو) - 500 گرم؛
- کلم - 1/3 سر؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز -1 عدد.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 قاشق چایخوری.
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
قبل از پخت و پز کیک پودری با کلم، کاهو خرد شده و در یک کاسه یخ زده با هویج رنده شده و زمین با پیاز بگذارید.
گوشت گاو مخلوط با تخم مرغ مورد ضرب و شتم، نمک و فلفل، با دقت ضرب و شتم تا نرم. کلم بخار به گوشت اضافه شده است و از مخلوطی از توپ های گوشتی تشکیل شده است.
در یک تابه، ما کره را گرم می کنیم، پوزه های گوشتی را سرخ کنیم تا قهوه ای شود. رب گوجه فرنگی در یک لیوان آب پرورش می دهد، آرد اضافه کنید و پوره های سیب را بریزید. ظرف ظرف 15-20 دقیقه را روی آتش بگذارید.
کیک پودر مرغ با کلم و برنج
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ مرغ - 500 گرم؛
- کلم - 1/2 سر؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- برنج پخته - نیم قرن؛
- سیر - 2 میخک؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- آب - 1 مورد؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
گوشت چرخ شده از طریق یک چرخ گوشت همراه با پیاز و گل کلم منتقل می شود. نصف تخم مرغ مرغ، برنج پخته شده، نمک و فلفل را به مخلوط گوشت و سبزیجات اضافه کنید. با دست های مرطوب، ما یک فست فود کوچک از 1-2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ شده تشکیل می دهیم.
در روغن نباتی، هویج رنده شده و یک پیاز کوچک خرد شده را پخش می کنیم. در بالای هویج توپ را شکل داده و سس را از آب، آرد و خامه ترش پر کنید. توپ های خوراک مرغ را در حدود 25 تا 30 دقیقه خاموش کنید. اگر پخت کباب با کلم در multivark بپزید، حالت "Quenching" را برای 1 ساعت تنظیم کنید. ما در خدمت یک ظرف، تزئین شده با سبزی با هر ظرف جانبی.