گوجه فرنگی "زیر خز" - یک سالاد سالاد بسیار سبک بر اساس گوجه فرنگی. ظرف به سادگی آماده شده است، اما به نظر می رسد بسیار زیبا و بصری زیبا است که می توان آن را حتی در یک جدول جشن نیز خدمت کرده است.
دستور العمل برای سالاد "گوجه فرنگی تحت یک کت خز"
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی تازه - 4 عدد.
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- سبزی جعفری - به مزه؛
- سس مایونز - به مزه؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
گوجه فرنگی ها را در آب گرم شسته، با حوله خشک شده و به حلقه ها بریزید. تخم مرغ سخت، سرد، تمیز و مالش در یک ورق جداگانه در یک ورق بزرگ جوش. پنیر نیز به یک کاسه جداگانه خرد شده است. سیر تمیز و فشرده شده از طریق مطبوعات است. حالا نیمی از گوجه فرنگی را روی یک ظرف صاف، کمی نمک و فلفل بگذارید. بعد، گوجه فرنگی را با تخم مرغ رنده شده بپوشانید، با پنیر بپاشید و سیر را به طور مساوی توزیع کنید. به طرز عجیبی این سس مایونز خانگی را روغن بزنید و سپس تمام لایه ها را دوباره تکرار کنید. سالاد آماده را برای یک ساعت در یخچال خارج می کنیم، بعد آن را با گیاهان تازه تزئین می کنیم و آن را بر روی میز قرار می دهیم.
سالاد "گوجه فرنگی در زیر یک کت خز" با ماهی
مواد تشکیل دهنده:
- هر گونه ماهی دودی 200 گرم؛
- مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پنیر - 150 گرم؛
- سس مایونز - به مزه؛
- سبزی - اگر مورد نظر باشد.
آمادگی
بنابراین، ما ماهی ها را از پوست و استخوان تمیز می کنیم، به قطعات کوچک بریده می کنیم. تخم مرغ ها جوش می خورند، تمیز می شوند، زرده ها را از سفید پوستان جدا می کنیم و آنها را به صورت جداگانه برروی آن قرار می دهیم. گوجه فرنگی را به حلقه ها بریزید و پنیر سه را روی گردو بزرگ کنید. پس از آماده شدن تمام مواد تشکیل دهنده، به طور مستقیم به سالاد خود بروید. گسترش آن را در لایه ها، promazyvaya هر کس با سس مایونز. بنابراین ابتدا گوجه فرنگی را بیرون بیاورید، سپس آنها را با ماهی خرد شده تکان دهید، سپس زرده رنده شده، پنیر و سفیدپوستان تخم مرغ را قرار دهید. دوباره تمام لایه ها را تکرار کنید، سالاد لایه ای را با گیاهان تزئین کنید و روی میز بگذارید.
"گوجه فرنگی زیر خز" با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ تخم مرغ - 4 عدد.
- قارچ ترشی - 300 گرم؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
- سس مایونز - 400 میلی لیتر؛
- برگ کاسنی - 5 عدد.
آمادگی
تخم مرغ جوش، خنک و پوسته را تمیز کنید. سپس زرده ها را از پروتئین ها جدا می کنیم و به طور جداگانه برروی آن قرار می دهیم. فیله در آب نمکی پخته می شود و گوشت را به الیاف جدا می کنیم. برگ های سالاد را بر روی ظرفی زیبا قرار دهید و لایه های سالاد را گسترش دهید: سنجاب های اول، سپس گوجه فرنگی، برش ها به حلقه ها، قارچ ترشی ، فیله مرغ. ما لامپ را از چنگال ها بریزید، ریز ریزه کنید، آب جوش را 30 دقیقه بشویید، سپس تمام مایعات را تخلیه کنید و آن را روی گوشت قرار دهید. پنیر رنده شده را بپاشید و بالای آن را با زرده تخم مرغ تزئین کنید. تمام لایه ها به خوبی با سس مایونز پوشش داده می شود، سالاد را با قاشق گوجه فرنگی بریده شده، گوجه فرنگی خرد شده تازه تزیین کنید و با نخود سبز بپزید.
"گوجه فرنگی تحت یک کت خز" با میگو
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 10 عدد.
- پنیر - 500 گرم؛
- میگوهای کوچک - 450 گرم؛
- سبزیجات، سیر - به مزه؛
- روغن نباتی؛
- زرده تخم مرغ آب پز - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
- خردل خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بنابراین، برای تهیه این سالاد اصلی و تصفیه شده، ابتدا تمام مواد لازم را آماده می کنیم. پنیر رنده شده، سبزی ریز ریز ریز خرد شده، میگو و سیر تمیز و خرد می شود. ما این اجزا را به هم متصل می کنیم، روغن، خردل، زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم و با دقت خوردن و ترکیب همه چیز. گوجه فرنگی ها من هستند، با حوله پاک می شوند و به حلقه بریده می شوند. ما آنها را بر روی یک ظرف صاف در یک لایه قرار داده و نمک را به طعم اضافه کرده و توده ای که به طور مساوی آماده شده را از بالا پخش می کنیم. از بالا روغن با سس مایونز و با سبزیجات تازه بپاشید.