متاسفانه، همیشه بروکلی تازه در بازار پیدا نمی شود، به طوری که دوستداران این سبزی فوق العاده اغلب با محصول یخ زده راضی هستند، به ویژه از آنجا که در مورد انجماد شوک، ویتامین ها در آن باقی می ماند. به شما بگو چه چیزی را بخورید با بروکلی که در شوک منجمد شده است.
سوپ کلم بروکلی و گل کلم
یک گزینه عالی برای کسانی که می خواهند هماهنگی شکل و سلامت بدن را به طور کلی حفظ کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد. اندازه متوسط؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- بروکلی یخ زده - 100 گرم؛
- کلم تازه - 150 گرم؛
- جعفری - 10-12 شاخه؛
- نخود فلفل معطر - 6-8 قطعه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
آمادگی
سوپ را می توان به سادگی بر روی آب یا برنج گوشتی تهیه کرد . در مایع جوش، لامپ خرد شده، برگ های خرد شده و فلفل قرمز را بشویید، برای چند دقیقه در حرارت کم. در عین حال، ما هویج و سیب زمینی را تمیز میکنیم، آنها را برروی مکعب های کوچک یا برش قرار داده و آنها را در یک ظرف پز قرار دهید. وقتی همه چیز جوش می خورد، ما 5 دقیقه علامت گذاری می کنیم و گل کلم را آماده می کنیم: ما آن را در گل آذین انداخته ایم. به سوپ اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر صبر کنید، سپس لامپ و لورال را بردارید، بروکلی را در آن قرار دهید (یخ زده نمیشوید)، نمک و 5 دقیقه صبر کنید. ما را از طریق سوپ با مخلوط کن تا زمانی که پخته شده است. طعم معطر، طعم نعنا و ظرف غذای غریب آماده است. با سبزی های ریز خرد شده پاشیدن کنید. شما می توانید خامه ترش اضافه کنید.
کوکتل از کلم بروکلی
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر "هلندی" - 70 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کلم بروکلی - 0.5 کیلوگرم؛
- نان خشک، ترجیحا باگت - 3 برش؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن زیتون سرد - 40 میلی لیتر.
آمادگی
کلم بریزید، بهتر است از مایکروویو برای این استفاده کنید، سریعتر خواهد بود. در ظرفیت پردازنده غذا، کلم را به آن اضافه میکنیم و آن را خرد میکنیم. ما در کاسه گلدان ما بروکلی، تخم مرغ، پنیر ریز خرد شده یا خرد شده مخلوط می کنیم. نان خشک را به یک خرده فرو می ریزیم و به تدریج به توده کولتی ریخته می شویم، ما به یک قوام متراکم اما نه خیلی ضخیم می رسیم - به طوری که می توانید کتلت را شکل دهید. آنها را بدون بو بشویید. خدمت با گیاهان و سیب زمینی آب پز
شما می توانید خانه و خوشمزه oladushkami از این کلبه فوق العاده مفید لطفا.
پن کیک با کلم بروکلی
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی غیر اشباع - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد غلیظ شده کل دانه - 120-150 گرم؛
- کبد 2،5-3،2٪ محتوای چربی - کمی کمتر از 1 فنجان؛
- پودر پخت (یا خاکستر سودا) - 1/3 کیسه
- روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر.
آمادگی
کلم بریزید و پوره را در هر راهی راحت کرده و در یک کاسه عمیق قرار داده می شود. کمی نمک، پودر پخت، تخم مرغ و ماست را اضافه کنید، خوب هم بزنید. به تدریج آرد را معرفی کنید. بنابراین شما می توانید یک توده homogeneous بدون توده ها به دست آورید و با چگالی خمیر حدس بزنید. پنکیک ما را در حرارت کم تا صاف شدن خونریزی در هر دو طرف سرخ کنید. پنکیک ها از بروکلی شسته شده با هر سس کیک خامه ای خدمت می کنند.
اگر فانتزی را شامل کنید، می توانید غذاهای ساده و سالم را از بروکلی منجمد تهیه کنید - همانطور که می بینید، آسان است.