کمربند خوک در چند منظوره یک ظرف خشن و بسیار کالری است که نه تنها ناهار یکشنبه را تزئین می کند، بلکه در هر مهمانی نیز برجسته ی شما خواهد بود. گوشت فوق العاده نرم، ملایم و تقریبا ذوب در دهان است. بیایید با شما آشنا کنیم چگونه چپسکی خوک را در یک دسته چند منظوره بخوریم.
دستور غذا برای گوشت خوک در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- ساقه خوک - 1 کیلوگرم؛
- پیاز سبز - 50 گرم؛
- دلفریب تازه - 30 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- ادویه جات؛
- ریحان - 30 گرم.
آمادگی
رول را بشویید و برش گوشتی عمیق بکشید. سیر تمیز و تمیز می شود، صفحات ریز ریز شده و به سوراخ ها می رسد. حالا سبزیهای تکه تکه شده با ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید و مخلوط حاصل را با اسفناج ما مالش دهید. پس از آن، محکم آن را در فویل قرار دهید و آن را در یک روز یخچال قرار دهید، آن را مینشینید. سپس ما گوشت را باز کردیم، چند تایی را در مخزن گذاشتیم و طبخ می دادیم، حالت "پخت" را حدود 2 ساعت تنظیم کردیم. در مرحله آماده سازی، گاهی اوقات قطعه را از یک طرف به سمت دیگر می چرخانیم. یک نوار گوشت خوک آماده، که در یک بسته چند منظوره پخته شده، با کلم پیچ گوشتی، سالاد سبز یا سیب زمینی آب پز شده است.
کمربند گوشت خوک در یک اجاق گاز چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- سینه خوک - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- شراب قرمز - 1 مورد؛
- سس سویا - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 6 دندان؛
- ادویه جات؛
- آب
آمادگی
برای آماده کردن کمربند خوک در چند منظوره، گوشت به خوبی شسته شده است، از همه آلاینده ها پاک شده، ما سرشاخه ها را می کشیم و آنها را در پایین کاسه قرار می دهیم. هویج ها پردازش می شوند، توسط میله های بزرگ تکه تکه می شوند و پیاز در حلقه های نیمه پودر می شود. سپس ما بین سبزیجات سبزیجات قرار می دهیم، برگ های خاردار، ادویه جات می پرنیم و با سردی پر می کنیم
پس از آن، به آرامی برگ سبز را تخلیه کنید، سبزیجات را بیرون بیاورید و چند لیوان سیر را تمیز کنید. یک لیوان شراب قرمز را اضافه کنید، مقدار مورد نیاز سس سویا، با یک درب را پوشش دهید و حالت "پخت" و زمان - نصف ساعت را تنظیم کنید. بعد، قطعات را به طرف دیگر بچرخانید و حالت "Hot" را روی پخت فشار برای 15 دقیقه دیگر انتخاب کنید، اما درب را ببندید. بنابراین، رطوبت بیش از حد تبخیر می شود، سس کمی کاهش می یابد، و ساقه کمی سرخ شده است.
ظرف آماده شده، پخته شده در یک سس شراب، به نظر می رسد فوق العاده تصفیه شده و تند با پوسته خیره کننده تری است.