پنکیک با انواع پر می شود. اما بسیاری از چاشنی ها به راحتی در پنکیک پیچیده می شود. در حال حاضر شما یکی دیگر از گزینه های جالب در خدمت این ظرف را نشان می دهد - در زیر شما در حال انتظار برای چند دستور العمل جالب برای ساخت پنکیک از پنکیک با قارچ.
کیک پن کیک با قارچ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 300 گرم؛
- آب گرم - 600 میلی لیتر؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- مخمر خشک - 2 قاشق غذا خوری؛
- کره ذوب شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی.
برای پر کردن:
- پنیر مشتق شده - 300 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- گندم - 1 دسته.
آمادگی
ابتدا ما را آماده سازی: قارچ برش برش. آنها را در مقدار کمی روغن نباتی بپزید. قارچ های آماده به یک صفحه منتقل می شوند. ما خمیر پانکک را آماده می کنیم: آرد، مخمر خشک، شکر، نمک مخلوط کنید و به تدریج در آب گرم ریخته شود. کاسه را با یک نوار تست پوشش داده و حدود یک ساعت در محل گرم ترک کنید.
کره ریخته شده مخلوط با تخم مرغ و مخلوط حاصل را به خمیر ریخته و مخلوط کنید. به طور کامل با ماهی تابه، روغن آن را با روغن نباتی و پنکیک سرخ کنید. هر پنکیک با پنیر نرم ریخته می شود، ما یک لایه قارچ ها را گسترش می دهیم و آنها را با گشنیز خرد شده اصلاح می کنیم. دستورالعمل را تا زمانی که مواد تشکیل دهنده اجرا نکنید، تکرار کنید.
کیک پن کیک با قارچ و سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 200 گرم؛
- قارچ سفید منجمد - 50 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- کلم بروکلی - 200 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- آویشن خشک شده - 0.5 قاشق چایخوری.
- شیر 250 میلی لیتر؛
- کره نرم شده - 30 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- جعفری سبز خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کم خامه ترش - 150 گرم؛
- کرم حاوی 20 درصد چربی - 80 میلی لیتر؛
- پنکیک - 12 عدد.
آمادگی
قارچ های سفید گشاد می شوند و سپس با قارچ ها به مکعب می برند. در یک کاسه ذوب کردن کره، قارچ های آماده شده، سیر خرد شده، اضافه کردن آویشن، نمک به مزه، هم بزنید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید، سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بخورید.
ما به خامه ترشی ترشی قارچ، جعفری خرد شده، 3 دقیقه به هم زدن و شستشو بپاشید، سپس ظرف را از آتش بریزید. هویج تمیز، شیر ریخته شده، نمک و تقریبا 6 دقیقه کباب می کنند. پس از آن، شیر تخلیه می شود و هویج با مخلوط مخلوط می شود. کلم بروکلی به مدت 3 دقیقه ما در آب جوش قرار می گیریم، سپس کرم را بریزید و به جوش بریزید. ما همچنین این مخلوط را به یک مخلوط کننده پوره تبدیل می کنیم.
3-4 دقیقه بلانچینگ گل کلم را اضافه کنید، پنیر اضافه کنید و همچنین در مخلوط کن خرد کنید. در ورق پخت روغن زیتون، دو پانکک را روی یکدیگر پخش می کنیم. ما توت بروکلی را از بالا تقسیم می کنیم، با 2 پانکک را بالای سر می گذاریم و نصف مخلوط قارچ را روغن می زنیم.
سپس 2 پنکیک، پوره هویج، 2 پنکیک، پوره گل کلم و نیمه دوم توده قارچ. دوباره با پنکیک کپک بزنید، با خامه ترش کنید و حدود 10 دقیقه در دمای اتاق 160 درجه پخت کنید. سپس pritushivayem پنیر و دوباره قرار داده و در اجاق به مدت 5 دقیقه. پس از آن، کیک پن کیک برداشته شده، آن را کمی سرد، آن را در بخش های برش و آن را به جدول خدمت می کنند.
دستور العمل برای کیک پنکیک با قارچ و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- پنکیک - 5 عدد.
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- کراکر خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره
آمادگی
قارچ ریز ریز کردن، نمک و سرخ شدن بیش از حد حرارت بالا تا مایع تبخیر می شود. فیله مرغ از طریق یک چرخ گوشت، گوشت چرخ شده، قارچ های سرخ شده، پنیر رنده شده و سبزیجات قرار داده می شود. ما این همه این را به طور کامل مخلوط می کنیم. شکل برای پخت با کره روغن می شود. ما 1 پنکیک را قرار داده ایم، یک لایه چاشنی قرار داده ایم، با پنکیک دوم و به همین ترتیب، تا زمانی که مواد تشکیل دهنده اجرا شود. در لایه بالای ما چند تکه کره را قرار داده ایم. ما یک کیک پنکیک با قارچ و مرغ را برای 25-30 دقیقه در دمای 170 تا 180 درجه کج می کنیم.