ما به این واقعیت پی برده ایم که پنکیک با عسل یا مربا آب می خورند، اما آیا می دانید که آنها لزوما به عنوان یک شیرینی شیرین نیستند؟ بله، بله، پنکیک ظریف، ظریف و کاملا با گوشت، سبزی و حتی پر کردن ماهی. و اگر کیک پنکیک را با لایه ها بگذارید و در جدول جشن بگذارید، مهمانان شما از تحسین نفس می کشند - پس از آن همه ظروف زیبا و ظریف، بدون ذکر شدن طعم و مزه. چگونه یک کیک پنکیک بخوریم؟ کلاهبرداری این است که آن را جمع آوری کنید - آن را در لایه ها قرار دهید و آن را در یخچال یا یخچال بگذارید یا در فر بپزید.
کیک پن کیک با ماهی قزل آلا
یک سالن خوش طعم و خوش طعم در ترکیب با یک توده پنیر نرم و پنکیک معطر یک غذای واقعا سلطنتی است. ما یک دستورالعمل برای ساخت یک کیک پنکیک با ماهی قزل آلا خواهیم داد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 100 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی؛
- سالمون - 300 گرم؛
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
ابتدا باید پانکک را پخته کنید. ما شیر، تخم مرغ، شکر و نمک را می گیریم و به خوبی در یک کاسه مخلوط می کنیم. به تدریج آرد را وارد کنید، خمیر را بشویید و پانکای نان خمیر را با روغن زیتون پخته کنید.
در حالی که پانکک ها خنک هستند، ما پر کردن را آماده می کنیم. کوفته پاک می شود، مخلوط با خامه ترش، سیر، نمک و با دقت مخلوط شده. قطعه ای از ماهی قزل آلا شور به برش های نازک بریده می شود. در حال حاضر ما یک ظرف پخت یا هر شکل عمیق دیگری را میگیریم و سه پانکک در آن قرار می دهیم به طوری که لبه ها از بالای بالا آویزان شوند. در پنکیک، توده پنیر را از بین می گذارد و ماهیان خود را خم می کند و لبه های داخل آن را خم می کند. به طور مشابه، ما تمام پانکک های دیگر را پشته می کنیم. لایه بالای آن با شکل تهیه شده و برای چند ساعت به یخچال فرستاده می شود.
پن کیک با قارچ
برای پر کردن شما می توانید از قارچ استفاده کنید، و کاملا هر، شما حتی می توانید چندین نوع ترکیب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 700 گرم؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- نمک، ادویه جات - به مزه؛
- سوپ قارچ - 125 میلی لیتر؛
- روغن نباتی.
آمادگی
اول، ما پانکک را پختیم، همانطور که در دستور العمل کیک پنکیک با ماهی قزل آلا، و یا ما آماده ساخته خواهد شد.
چاشنی پخت و پز پیاز تمیز، برش داده شده به مکعب و روغن نباتی سرخ شده. قارچ های خرد شده را اضافه کنید، برنج قارچ را بریزید و تا زمانیکه مایع تبخیر شود، آن را بجوشانید. سپس نمک، ادویه جات را اضافه کنید و پنیر رنده شده را اضافه کنید.
کیک پن کیک با پنیر
بسیار ملایم کیک پنکیک با پر کردن پنیر تولید می کند. پنیر را می توان به عنوان رنده شده سخت و کره مخلوط استفاده می شود. آن را با سبزیجات مخلوط کنید، می توانید گوجه فرنگی را اضافه کنید و قبل از خدمت در اجاق کباب بخورید تا پر کننده پنیر ذوب شود.