پاتیل های خشن برای گیاهخواران، روزه داری و کسانی که برای رژیم غذایی سالم تلاش می کنند، منظم هستند. انواع تغییرات احتمالی ظرف و عطر و طعم زرق و برق دار و ویژگی های تغذیه ای هر کدام را تحت تاثیر قرار می دهد.
چگونه به طبخ کتلت لاغر
کمک به آماده سازی کتلت لاغر محصولات دستور العمل های مختلف از گیاه و راهنمایی های اولیه برای بهبود طعم و مزه مواد غذایی.
- پایه غلات یا سبزی به درستی و با استفاده از دستگاه گوشت و یا مخلوط کننده آماده می شود.
- به عنوان یک جزء جانبی، آرد یا نشاسته به فرمول اضافه شده است. اعتقاد بر این است که یک تخم مرغ می تواند 2 قاشق غذا خوری کتان را جایگزین کند، اگر آن را با چهار قاشق غذا خوری آب مخلوط کرده و اجازه دهید تا 20-30 دقیقه بماند. اگر جرم به شدت گیر کرده و خراب شود، وقت آن است که از افزودنی لاین استفاده شود.
- کتلت لاغر را با یک قاشق مرطوب شده با دست ها تشکیل می دهند، بعد از آن آنها را در آرد یا شیرینی پزی می خورند، در روغن سرخ شده، پخته شده در اجاق گاز یا بخارپز شده در چند تایی بخار می شوند.
تکه های تیره لوبیا
مواد مغذی، مغذی و خوشمزه کتلت لاغر از لوبیا هستند. لوبیا می توانند تهیه کنسرو شوند یا خودشان را به نرمی جوش دهند، که قبلا در یک ظرف با آب سرد حداقل 12 ساعت خیس شده اند. اگر می خواهید، می توانید کمی سبزی یا غذاهای مورد علاقه خود را به پایه اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 0.5 کیلوگرم؛
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- پودرهای سوخاری - 0.5 عینک؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- کوک تا آماده لوبیا، سیب زمینی و هویج.
- سبزیجات تمیز می شوند و همراه با لوبیا در مخلوط کن می شوند، اضافه کردن پیاز سرخ شده.
- پایه، پایه شکلات، نخود فرنگی لوبیا، نان در نان سوخاری و سرخ کردن در روغن را تصفیه کنید.
پیتز گوشت گاو سرخ شده
کتلت های خوشمزه لاغر از بلغور جو دوسر به دست می آیند. زمان برای غلیظ شدن غلیظ و همچنین مقدار مورد نیاز آب، بستگی به کیفیت محصول دارد و به صورت جداگانه تعیین می شود تا نرم و چسبنده باشد، اما پایه مایع به دست نمی آید. در ابتدا مواد خام به یک پوشش کامل ریخته می شود و در صورت لزوم بخشی از مایع را افزایش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های جو - 1 لیوان؛
- سیب زمینی و هویج - 1 عدد.
- پیاز - 0.5 قطعه؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- سبز - 0.5 پرتو؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- پوسته پوسته شدن را با آب جوش بریزید و برای 20-30 دقیقه ترک کنید.
- برروی یک هویج کوچک سیب زمینی، سیب زمینی و پیاز با سیر، در جو دوسر مخلوط کنید.
- سبزی خرد شده را اضافه کنید، جرم را به طعم و مزه تقسیم کنید، دست های مرطوب قطعه کار را تشکیل دهید.
- کتلت های نعناع جو دوسر را در روغن داغ بر روی هر دو طرف بریزید.
پاتیل های پخته از ماهی مرکب - دستور غذا
در روزهای پست و یا فقط در منوی رژیم غذایی، کتلت از ماهی مرکب به محل آمده است. مهم است که پس از شستشو در یک حلال، لاشه ها پس از شستشو و یا خشک کردن محصول، برای جلوگیری از رطوبت بیش از حد گوشت چرخ شده. در عوض آب در طول آتش، شما می توانید سبزیجات غنی و یا سوپ ماهی بزرگ اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 0.5 کیلوگرم؛
- سیب زمینی و هویج - 1 عدد.
- پیاز - 0.5 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- نان سفید - 2 برش؛
- پودرهای سوخاری برای پختن - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل زمستانه.
آمادگی
- هویج سرخ شده و پیاز را با کره سرخ کنید و سپس آن را در یک چرخ گوشت با ماهی مرکب، سیب زمینی، نان و دندان سیر پیچ و تاب کنید.
- جرم را جمع کن، مخلوط کن، دلسرد کن.
- شکلات کتلت لاغر از ماهی مرکب، پودر کراکر، سرخ کردن در روغن.
- محصولات را در یک کاسه قرار دهید، پیاز خرد شده و سیر را اضافه کنید، آب کمی را اضافه کنید و 15 دقیقه درون آن قرار دهید.
سوپ چغندر - دستور غذا
همبرگرهای نیشکر و هم زمان اشباع شده و برنج تولید می شوند. یادداشت های تند از محصولات با اضافه کردن گوشت گاو از پالپ چغندر، آلو خرد شده و آجیل زمینی به دست می آید. چغندر، در صورت تمایل، می تواند به سادگی در آب جوشانده شود، اما غذای خوشمزه تر از سبزیجات رژیمی می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 0.5 کیلوگرم؛
- گردو خرد شده - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- مانگا و آلو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودرهای سوخاری برای پختن - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- نمک
آمادگی
- چغندرها در فویل بسته بندی می شوند و برای پخت در درجه حرارت گرم تا 180 درجه در ساعت قرار می گیرند.
- سبزیجات ریشه با پوست خرد شده و برنج بریزید.
- انبه، آجیل خرد شده، نمک، مخلوط کنید.
- Rasparivayut در آب گرم، خشک شده و برش به طور مرتب آلو، مداخله در پایه.
- کتلت چغندر لاغر، نان در کیک نان، کباب کردن در روغن.
سیب زمینی شیرین - دستور غذا
کتلت سیب زمینی لاغر با قارچ های باور نکردنی خوشمزه، اگر آنها مطابق دستور غذا زیر پخته شوند. به خصوص موزائیکی نسخه هایی با قارچ، چنترل، روغن زیتون، که نیاز به آب مقطر در آب، که در آن شما می توانید یک پیاز و ادویه جات اضافه کنید. شما می توانید با سس قارچ خدمت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پودرهای سوخاری برای پختن - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل زمستانه.
آمادگی
- سیب زمینی خرد شده را بجوشانید، تا قبل از شیرینی پخته، خنک کنید.
- پیاز را در روغن سرخ کنید، قارچ ها را اضافه کنید، سرخ کنید تا کمی سرخ کنید، با پایه سیب زمینی تداخل پیدا کنید.
- توده ای را تشکیل داده و کتلت های نازک را با قارچ ها بشکنید، آنها را در نان سوخاری ها فرو ببرید و از دو طرف آبرسانی کنید.
سس از گل کلم
دستورالعمل زیر برای خبرهای واقعی غذای سالم و سالم است. کتلت های گیاهی در این مورد از گل کلم تهیه شده اند، گل آذین که جوش، خرد کردن و مکمل کمتر از نظر پوسته یونجه تغذیه می شود. به جای پیاز، می توانید ترکیبی از سیر خرد شده را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 0،5 کیلوگرم؛
- پوسته جو دوسر - 0.5 عینک؛
- آرد - 50 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پودرهای سوخاری برای پختن - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل زمستانه.
آمادگی
- کلم به مدت 5 دقیقه پخته می شود، به یک غربال جوش داده می شود، مجاز به تخلیه می شود.
- پوسته ها را با آب جوش بپوشانید تا به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
- کلم را با ذوب کردن کلم بریزید و پیاز را اضافه کنید.
- بر اساس چاشنی، آرد را با هم مخلوط کنید و از آن تهیه کنید.
- کتلت لاغر در کاسه های نان، سرخ کردن در روغن.
گندم پخته شده - دستور العمل
هنگام ایجاد کتلت، شما نمی توانید با یک ترکیب هماهنگ از گندم پخته شده و قارچ عبور کنید. محصولاتی از یک پایه مشابه با ویژگی های طعم خیره کننده شگفت زده خواهد شد و به عنوان ممکن است که رضایت بخش است، که به خصوص در جیره لاغر ارزشمند است. سبزی ها در دستورالعمل اجباری نیستند، می توانند از ترکیب آن حذف شوند یا جایگزین دیگری می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 1 لیوان؛
- آب - 2 فنجان؛
- قارچ - 700 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- کرفس و جعفری - 1 دسته؛
- پودرهای سوخاری برای پختن - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل زمستانه.
آمادگی
- جوشاندن آب گرم در یخچال تا زمانی که گندم پخته شده خنک شود.
- قارچ ها با پیاز سرخ شده، در یک چرخ گوشت پیچ خورده همراه با غلات و سبزیجات.
- توده را به طعم و مزه تبدیل کنید، کتلت ها را شکل داده و در شیرینی پزی قرار دهید.
- کتلت لاغر را از گندم سیاه با قارچ در هر دو طرف سرخ کنید.
قرص های نازک از سبزیجات - دستور غذا
ظریف، سبک و متوسط تند خواهد کتلت لاغر از کدو سبز است . اسکواش پس از سنگ زنی باید کمی شور، و پس از 10 دقیقه آب را از آب خارج کنید، قبل از پرتاب آن به حلال. به جای سیب زمینی، می توان از دانه های یخ زده بخار استفاده کرد، اضافه کردن محصول به تراکم مورد نظر از کدو سبز.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- آرد - 1 لیوان؛
- گندم و پیاز سبز - 1 دسته؛
- پودرهای سوخاری برای پختن - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- کدو و هویج را خرد کنید، از آب اسپری کنید.
- سیب زمینی را تمیز، جوش و تریتور کن، خنک.
- مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط کنید، اضافه کردن آرد، نمک، فلفل، سبزی خرد شده خرد شده.
- کتلت های شکلاتی، پودر کراکر، پختن دو طرف در روغن داغ.
هویج تند با منگ
به عنوان یک پایه برای کتلت مفید و خوشمزه شما می توانید هویج را. نسخه های زیادی از ظرف با خاموش شدن اولیه یا جوشیدن محصولات ریشه وجود دارد. با این حال، محصولات کمتری از خوشمزه به دست می آید و به سادگی از خمیر رنده شده هویج، اگر شما انبه به آن اضافه کنید و کمی تزریق کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 4 عدد.
- مانگا - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودرهای سوخاری برای پختن - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل زمستانه.
آمادگی
- هویج در یک رنده خوب رنده شده، به آرامی از آب اسپری می شود، مخلوط با انبه، به مدت 30 دقیقه باقی مانده است.
- Podsalivayut موجود در حال حاضر، فلفل، از آن تشکیل کتلت لاجوردی از هویج و سرخ کردن آنها را از دو طرف در روغن زیتون پیش گرم.
بادمجان
محصولات دیگر مانند بادوام ، مرغوب، سبک و فوق العاده مفید مانند سایر کتلت های لاغر از سبزیجات . پالپ بعد از سنگ زنی باید به دقت از آب اضافی بریده شود. سیب زمینی در این مورد به صورت جوش داده شده در قالب یکنواخت استفاده می شود و پس از له کردن لزوما داغ می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 700 گرم؛
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- مانگا - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- خرما برای پخت یا آرد - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- بادمجان در یک چرخ گوشت پیچ خورده، شور شده، و پس از 10 دقیقه از آب می شود.
- سیب زمینی آب پز، سیب زمینی سرد، پیاز، سیر، سمولینا، نمک و فلفل را اضافه کنید.
- بعد از 15 دقیقه، کتلت ها از پایه سبزیجات تشکیل شده، پوسته کره یا آرد پوشیده شده و در هر دو طرف سرخ شده اند.
کتلت نازک از گوشت چرخ شده سويا
کتلت های نازک از سویا غنی از پروتئین هستند و جایگزین قابل توجهی برای محصولات گوشت خواهند شد. ظرف را می توان از گوشت سویا یا گوشت چرخ شده تهیه کرد که نیاز به فلاش زدن با آب جوش دارد. پس از تورم مهم است که رطوبت بیش از حد را تخلیه کرده و جرم را با مخلوط کن بریزید اگر ساختار آن دانه درشت باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- سوپ خشک - 300 گرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- زنجبیل - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 1 لیوان؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- آب جوش را به مدت 30 دقیقه ریختن بریزید.
- پیاز، سیر، نمک، فلفل، زنجبیل زمین را اضافه کنید.
- سس مایونز و نیم لیوان آرد اضافه کنید.
- کتلت ها را شکل دهيد، در آرد پوشیده شده، در روغن سرخ کنيد، سپس به مدت 15 دقيقه آن را به حرارتي که به 180 درجه حرارت داده شده است ارسال کنيد.
قرص های تند در فر
اگر شما پیت های سبزی خام را در اجاق تهیه کنید ، آنها بیشتر مفید و مناسب برای رژیم غذایی یا رژیم غذایی مناسب هستند. در این مورد، محصولات با گندم سیاه تکمیل می شوند، به جای آن شما می توانید برای ویسکوزیته یک انبه یا پوسته جو دوسر بخورید. در صورت تمایل، ترکیب با گیاهان و ادویه های انتخابی شما تکمیل می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 100 گرم؛
- کلم، هویج و سایر سبزیجات - 200 گرم؛
- آرد - 100 گرم؛
- نمک، روغن نباتی، کیک پودری.
آمادگی
- تا زمانی که گندم پخته شده جوش داده شود، با یک مخلوط کن یا یک جارو برقی میل کنید.
- سبزیجات سبزیجات را در یک حصیر کوچک بریزید و یا برای تمیز کردن از مخلوط کن استفاده کنید، در فرنی مخلوط کنید.
- اضافه کردن آرد، نمک، در صورت دلخواه، چاشنی، ساندویچ.
- محصولاتی را که در پودرهای سوخاری فرو می ریزند، در ورقه پخت و پهن بریزید.
- برای 20 تا 30 دقیقه محصولات را در یک کوره گرم به 200 درجه ارسال کنید.
کتلت خشن کباب شده
یک نسخه حتی بیشتر از رژیم غذایی ظرف نان در این دستورالعمل ارائه خواهد شد. محصولات برای یک زن و شوهر در یک multivark آماده شده است. به عنوان یک اساس در این مورد، گل کلم استفاده می شود، که می تواند جایگزین با سفید، بروکسل، بروکلی یا سبزیجات دیگر از انتخاب شما و طعم و مزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 300 گرم؛
- سیب زمینی و هویج - 2 عدد.
- چغندر - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- مانگا - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، کنجد.
آمادگی
- کلم در مخلوط کن
- سیب زمینی، چغندرقند و هویج را بریزید، از آب اسپری کنید، به کلم اضافه کنید.
- پوره انبه، کنجد.
- نمک پایه گیاهی، فلفل، با دقت خوردن.
- شکل نعناع کپور کلم با مانگا، در یک دیگ بخار دوجداره یا در شبکه بخار چند منظوره قرار دهید و برای چند دقیقه 25 تا 30 دقیقه بخورید.