مرغ به مدت طولانی محبوب ترین و محبوب ترین غذا در کشور ما است. بدون میز و بدون این یا آن ظرف مرغ می توانید انجام دهید. از تمام انواع گزینه های برای پخت و پز مرغ، یکی از رایج ترین - drumsticks مرغ، پخته شده در اجاق گاز.
آماده سازی پاهای مرغ در اجاق گاز زمان زیادی را صرف نمی کند و در عوض شما یک ظرف اشتها آور را می کنید که می تواند علاوه بر اینکه به هر ظرف جانبی یا یک شام داغ تبدیل شود اضافه شود.
دستور العمل های زیادی برای خرگوش های مرغ وجود دارد که می توانید آنها را در یک آستین پخته کنید، با سبزیجات می توانید آنها را بخورید یا آنها را می توانید با سس مایونز فریاد بزنید.
دستور العمل مرغ مرغ در فر
این دستورالعمل به کسانی که نمی خواهند زمان زیادی را در آشپزخانه صرف کنند، تجدید نظر می کنند، اما در عین حال می خواهد از غذای خوشمزه و شکننده لذت ببرند.
مواد تشکیل دهنده:
- خرگوش مرغ - 9 عدد.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- اسپرم سمولینا 1 عدد.
- نمک، فلفل.
آمادگی
بطری مرغ را خوب بشویید. سمولینا را با نمک و فلفل مخلوط کنید. اگر می خواهید، می توانید هر گونه ادویه جات را اضافه کنید. تخم مرغ در یک کاسه تا زمانی صاف می شود. سپس شانه ها را در تخم مرغ بشویید و آنها را در نان بریزید. اگر می خواهید پوسته خود را ضخیم تر کنید، این عمل را مجددا تکرار کنید.
یک روغن گیاهی را ردیابی کنید، بذرهای مرغ نابود شده را گسترش دهید و در فر در حدود 200 درجه در حدود 40 دقیقه پخت کنید. در طی این زمان، گوشت زمان برای پخت خوب خواهد بود، و پودینگ تبدیل خواهد شد ترد.
خرگوش مرغ در فر - دستور شماره 2
طرفداران طعم و مزه غیر معمول و پوست پوسته پوسته شده، به دستور العمل پاهای مرغ آبدار در فر در زیر سس خردل و لیمو بی تفاوت نخواهند ماند.
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 1 کیلوگرم؛
- خردل - 6 قاشق چای خوری؛
- لیمو؛
- سیر
- فلفل، نمک، ادویه جات ترشی جات؛
- سبزی (جعفری یا جعفری)؛
- روغن نباتی.
آمادگی
اول، خود را در سس لباس بگذارید سیر را در سیر ذوب کنید، آب لیمو را بردارید. سپس سیر، آب لیمو، خردل، نمک، فلفل و ادویه جات را اضافه کنید. پاهای مرغ را بشویید و خشک کنید. آنها را در یک کاسه قرار دهید، سس را بریزید و برای چند ساعت مینشینید.
پس از آن، بر روی ورق پخت، پیش از روغنکاری روغن قرار دهید و آن را به فر قرار دهید تا به 200 درجه گرم شود. پخت شانه 40-50 دقیقه، و قبل از اینکه شما را در جدول قرار دادن با گیاهان است.
پاهای مرغ پخته شده در فر
پاهای مرغ را در فر می توانید نه تنها جداگانه، بلکه همچنین آنها را با سبزیجات پر کنید و در نتیجه یک ظرف اصلی و بسیار خوشمزه دریافت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 6 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- قارچ خشک - 1 مورد؛
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات برای مرغ، نمک، فلفل.
آمادگی
برای پخت مرغ با کیک پخته شده با سبزیجات، ابتدا قارچ خشک را یک ساعت خیس کنید و سپس 40 دقیقه در آب شور بشویید. سپس لازم است که پیاز را بریزید و آن را سرخ کنید، هویج را بچرخانید و آنها را سرخ کنید، سپس با پیاز ترکیب کنید.
قارچ قارچ را از طریق یک چرخ گوشت، مخلوط با پیاز و هویج، و سرخ شدن، چاشنی با نمک و فلفل. حالا به پاهای مرغ بروید: پوست را از آنها بردارید، آن را بکشید، اما برش ندهید، و با یک چاقوی تیز، گوشت را از استخوان جدا می کنیم. استخوان را در پایه بریده و تنها لبه را ترک می کنیم.
بعد از آن، یک قاشق چایخوری از چاشنی تهیه شده به وسط گوشت (که در آن استخوان بود) شروع می شود، آن را قبل از نمک اضافه کنید. مقدار گوشت چرخ شده بستگی به اندازه پاها دارد. هنگامی که گوشت کامل است، پوست خود را بکشید، پاهای پر شده را روی یک سینی پخت بگذارید و در دمای 200 درجه تا پخته بپزید. این حدود 30-40 دقیقه طول خواهد کشید.