شارما به خاطر یک سادگی پخت و پز، به عنوان یکی از محبوب ترین ها تبدیل شده است، بلکه به دلیل فرمت مناسب آن، به شما اجازه می دهد تا از غذا در سفر لذت ببرید. بلافاصله در مورد طعم و مزه فراموش نکنید، که تغییرات آن را می دهد غرور عظیم تخیل و اجازه می دهد تا شما را به ترکیب یک ظرف تنها مقدار زیادی از مواد مختلف. در پایین ما برخی از دستور العمل های shawarma را با مرغ در خانه بحث خواهیم کرد.
دستور العمل برای shawarma خانگی در نان پیتا با مرغ
این شارما ما را در یک مخلوط پیچیده شرقی از ادویه جات ترشی جات می خورند، اما اگر شما وقت یا تمایل به مخلوط ادویه جات در خانه ندارید، می توانید با مخلوطی از مرغ و مرغ خود را بازویید.
مواد تشکیل دهنده:
برای مرغ:
- فیله - 1،1 کیلوگرم؛
- ماست - 135 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
- زیره سبز، گشنیز - 2 قاشق چای خوری؛
- هل نارنج، چوب گردو، پاپریکا، زردچوبه - 1/4 قاشق سوپ خوری؛
- خرچنگ فلفل داغ.
برای شوارما:
- lavash؛
- خیار ترشی - 2 عدد.
- سس مایونز - 65 گرم؛
- گوجه فرنگی - 160 گرم؛
- یک برگ کاهو؛
- پیاز بنفش - 45 گرم.
آمادگی
مرغ را به تکه های یکنواخت تقسیم کنید و آنها را در مخلوط ماست با سیر خرد شده، آب لیمو و تمام ادویه جات ترشی جات از لیست انتخاب کنید. مرغ را برای یک روز در معرض سرما قرار دهید و سپس سرخ کنید تا آماده شود.
سبزیجات را آماده کنید. خیار را به نوارهای نازک بریزید، گوجه فرنگی را به نیمه حلقه ها تقسیم کنید و پیاز را خرد کنید. برگ های لاواش را با سس مایونز روغن کنید و سبزیجات را در ردیف سوم سوم پیتا قرار دهید. مرغ را بر روی سبزیجات قرار دهید. نان پیتا را به رول رول بردارید، لبه های جانبی را بردارید. آماده سازی شارما در خانه می تواند در این مرحله به پایان برسد یا شما می توانید در یک ظرف شنی خشک به رولت بپردازید تا لبه های نان پیتا با هم مخلوط شوند.
شار مرغ در خانه
این نسخه از Shawarma به مدت طولانی مرغ در هر ماریناد نیاز ندارد، فقط کافی است آن را با ادویه جات ترشی جات (شما حتی می توانید یک مخلوط آماده برای یک پرنده را آماده کنید) و به سرعت سرخ کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماست - 130 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 95 گرم؛
- لیمو؛
- مخلوط ادویه جات ترشی جات مرغ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مرغ (فیله) - 680 گرم؛
- خیار تازه، گوجه فرنگی، پیاز - به مزه؛
- لواش
آمادگی
سس ساده برای shawarma را در خانه آماده کنید، مخلوط ماست با سس مایونز و اضافه کردن آن همه با پوست مرکبات. پوره آب لیمو باقی مانده را بدون اضافه بر روی فیله مرغ قطعه شده و سپس یک مخلوط جهانی از ادویه ها را به مرغ اضافه کنید. پس از مخلوط کردن، پرنده می تواند برای marinating باقی بماند، و شما می توانید آن را بلافاصله به تابه ارسال کنید.
تعداد مورد نظر سبزیجات را تهیه کنید، آنها را به قطعات کوچک برش دهید. روغن زیتون پیتا را با یک سس قبل از پخته کردن روغن کردن، سبزیجات و مرغ را از یکی از لبه ها بیرون بیاورید. نوشیدنی را با دو طرف نان پیتا را پوشانید و سپس به رول بریزید.
چگونه می توان با chowma chowma خانگی را بپزید؟
این شاورما به شیوه مدیترانه تهیه خواهد شد و بنابراین پایه آن لواسانی معمولی نازک نیست بلکه یک پیتا است که می توان آن را به طور مستقل تحت هدایت دستور العمل های خود آماده یا ساخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 940 گرم؛
- زیره سبز، گشنیز - 1 قاشق چای خوری؛
- هل نارنجی، فلفل کاینن - 1/2 قاشق چای خوری.
- آب از سه لیمو؛
- سس مایونز - 55 گرم؛
- فلفل شیرین - 140 گرم؛
- خیار - 115 گرم؛
- گودال؛
- یک دسته از جعفری
- گوجه فرنگی - 210 گرم؛
- پنیر فتا - 45 گرم.
آمادگی
جور کردن قطعات فیله مرغ، آبیاری آنها با آب لیمو و ادویه جات ترشی جات از لیست. قطعات مرغ را به آمادگی در یک ظرف اختصاص می دهند.
پر کردن برای shawarma در خانه بسیار ساده است: سر و صدا با گودال با ماست یا سس مایونز، قرار دادن مرغ و گوجه فرنگی با جعفری، اضافه کردن برش فلفل و خیار، همه چیز را با یک فتا بپاشید و رول کیک.