در میان خانواده کپور، ماهی سرخدار دارای طعم خاص و خواص مفید است. سه زیرگونه اصلی این ماهی وجود دارد: ماته، سفید و هیبرید. آنها در بسته های آب شیرین زندگی می کنند. یکی از نقاشی های نقره ای از چین، اما به دلیل سیل و تخریب شدید مزارع ماهی در اواخر دهه 50 میلادی، این ماهی به دریای آمور افتاد.
کپور نقره یک ماهی نسبتا بزرگ است. نمونه بالغ به طول 1 متر می رسد و وزن آن حدود 16 کیلوگرم است. این در تقریبا در هر خانه است، اما با وجود مزایا، carver در موارد خاص مضر است.
استفاده از carver چیست؟
استفاده از کارو، در درجه اول، محتوای اسیدهای چرب اشباع نشده، امگا 3 و امگا 6 است که به جلوگیری از بیماریهای قلبی عروقی و انکولوژی کمک می کند. محتوای ویتامین ها و مواد معدنی به سنتز فعال هموگلوبین و متابولیسم کربوهیدرات کمک می کند و همچنین اثر آنتی اکسیدانی را افزایش می دهد.
گوشت ماهی سفید به عنوان رژیم غذایی محسوب می شود، بنابراین در بسیاری از رژیم ها گنجانده شده است. علاوه بر این، در طول پخت و پز، برخی از کالری ها از بین می روند و در فرم کامل، محتوای کالری در هر 100 گرم از محصول 77.4 کیلوکالری است. گوشت مرغ ناقل به راحتی توسط بدن هضم می شود و حاوی مقادیر زیادی پروتئین است. بر خلاف دیگر ماهی های آب شیرین، Carvery حاوی مقدار زیادی چربی است که شبیه چربی ماهی های دریایی است.
پزشکان توصیه می کنند که این ماهی ها را به طور منظم برای افرادی که مبتلا به گاستریت ، بیماری های قلبی عروقی، فشار خون بالا و روماتیسم هستند، بخورند. همچنین، بیماران دیابتی قطعا از آن قدردانی خواهند کرد؛ زیرا داشتن یک غذای منو از این ماهی باعث کاهش سطح قند خون می شود.
حضور کپور در رژیم غذایی دارای تأثیر مفیدی بر وضعیت مو، ناخن و پوست است
خوشمزه و مفید است برای خوردن کپور نقره ای در آبجو، پخته یا پخته شده در یک جفت فرم. همچنین، آن را برای ساخت سوپ، کتلت، ژله ای، و از سر شما یک گوش بسیار خوشمزه ایده آل است.
نه تنها خوب، بلکه آسیب کارورو نیز هست
ماهی به بدن می تواند فقط در صورت عدم تحمل غذاهای دریایی به ارمغان بیاورد. برای جلوگیری از بثورات روی پوست و خارش، لازم نیست غذاهای این ماهی را بخورید.
همچنین با توجه به شدت احتیاط باید به ماهی دودی داغ استفاده شود. در طی آماده سازی، ترکیبات سرطانزا تشکیل می شوند. در این شکل، استفاده به ندرت مجاز است.