Zrazy یک ظرف واقعا Slavic است. آنها آماده و در اوکراین، لهستان، بلاروس، لیتوانی آماده می شوند. در روزهای گذشته zrazy گوشت ریخته شده پیچیده شده با ادویه جات ترشی جات. در زمان ما، تفسیرهای زیادی در مورد زرافه وجود دارد، بنابراین مهمترین مسئله این است که یک دستور غذا برای طعم انتخاب کنید.
چطور با زعفران پخته شود؟
شما می توانید زراعی را با پنیر از گوشت چرخ شده، سیب زمینی، تخم مرغ، ژامبون و حتی گندم سیاه تهیه کنید. در اصل، هر پایه ای که می توانید پر کنید، انجام خواهد شد. از آنجا که در مورد ما، پر کردن پنیر است، پس در اینجا هم می توانید بداهه بکشید. لازم نیست که پنیر سخت گران ترین گونه ها را بخرید، شما می توانید آدیغه یا با هم مخلوط کنید.
زرازی گوشت با پنیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- فنجان - 700 گرم؛
- پنیر - 400 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- کرفس، جعفری - 1 دسته؛
- نمک، ادویه جات؛
- پودرهای سوخاری
- روغن نباتی.
آمادگی
نمک کبابی، ادویه جات را اضافه کنید، مخلوط کنید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید. قارچ ها به صورت ریز خرد شده و سرخ شده با پیاز (آنها همیشه باید در پایان نوشیدنی). پنیر رنده شده و مخلوط با سبزیجات و قارچ. گوشت مالت را به دست بیاورید، آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید و کیک ها را بسازید. در مرکز هر یک از آنها پر کردن (آن را راحت تر برای انجام این کار با یک قاشق چای خوری خیس در آب گرم)، پیچ و مهر و موم کردن لبه ها. بعد از رول زرزي در نان سوخاري و سرخ كردن روي حرارت متوسط.
زرازی با پنیر و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1 سر؛
- روغن آفتابگردان - 20 گرم؛
- کره - 20 گرم.
آمادگی
تخم مرغ سرخ کردن، اضافه کردن نمک و فلفل، لرزش. تخم مرغ را به گوشت مالت اضافه کنید، مخلوط با پیاز ریز خرد شده، سیر را اضافه کنید (بهتر است با سیر فشرده شود). برای پر کردن، پنیر رنده شده و تخم مرغ آب پز شده را روی میز قرار دهید. پرتقالها را با گوشت چرخ شده پر کنید، قبلا یک تکه کره را در وسط قرار داده اید. بستن زراعی و شکل دادن به آنها. رول را در آرد یا پودرهای سوخاری بگذارید و زیر یک درب بسته بندی کنید.
سیب زمینی زرازی با ژامبون و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1-2 قطعه؛
- کره - 20 گرم؛
- نمک و ادویه برای مزه.
آمادگی
سیب زمینی را با پوست، پوست، کره، نمک اضافه کنید و کره را اضافه کنید. پنیر را به هم بزنید، شکر را به قطعات کوچک بریزید، هم بزنید. سیب زمینی سرخ شده آماده برای قرار دادن روی میز، کیک، پنیر و ژامبون. شکل زراعی، رول در کوفته ها و می تواند به یک سوخاری ارسال شود.
مرغ زرازی با پنیر در فر
Zrazy با گوشت چرخ شده و پنیر می تواند در اجاق تهیه شود، به ویژه از آنجایی که برای سلامت و شکل بسیار مفید خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ خرد شده - 0.5 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 1،5 کیلوگرم؛
- آرد - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز - 2 عدد.
- سیر
- نمک و ادویه برای مزه.
آمادگی
سیب زمینی را در آب شور و خمیری بریزید. تخم مرغ و آرد را به پودر سیب زمینی اضافه کنید. مخلوط کن
خدمت زرازی بر روی میز بهتر است در فرم گرم، در حالی که پر کردن ذوب شده است. اگر زرافه گوشت باشد، سیب زمینی سرخ شده یا برنج، اگر سیب زمینی کافی باشد، سالاد کافی خواهد بود. و زیباترین تزئینات هر ظروف سبزیجات و سبزیجات تازه است.