ظروف بادمجان همیشه به نظر بسیار اولیه، غیر معمول و ظریف نگاه می کنند. آنها به راحتی هر جدول نفیس را تزئین می کنند و در میان مهمانان احساسات مثبت زیادی ایجاد می کنند. بیایید بیاموزیم برخی از دستور العمل های ظروف از bakers.
ظرف بادمجان با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 3 قطعه؛
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- لامپ - 4 عدد.
- کره کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 1 مورد؛
- پنیر - 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بادمجان ها را بشویید، با حوله پاک کنید، به یک مکعب کوچک بریزید، نمک بریزید و بر روی تخته بریزید و آب را به طرز تلخی برای تخلیه خالی کنید. در عین حال، ما پیاز را تمیز میکنیم، آن را با حلقه های نیمه تقسیم می کنیم و آنرا روی روغن گیاهی به حالت نرم می گذاریم. سپس بادمجان را سرخ کنید و با پیاز مخلوط کنید. قارچ ها، پردازش شده، قطعه قطعه شده، و اگر شما استفاده از خشک شده، سپس آنها را قبل از خیساندن به مدت 2 ساعت در آب سرد، و سپس جوشاندن تا آماده و سرخ شده. مخلوط بادمجان، پیاز، قارچ، اضافه کردن فلفل و خامه ترش به مزه. کل توده را در یک گلدان بگذارید، آن را با پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 15 دقیقه در دمای 190 درجه حرارت دهید. این همه چیز است، غذای رژیمی از بادمجان آماده است!
ظرف بادمجان با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک منجمد - 700 گرم؛
- بادمجان - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سوپ گوشت - 0.5 مورد؛
- پنیر - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بادمجان بشویید، ما هر برش طولی یک گیاه را به دقت برش داده و به حلقه های نازک بریده ایم. خوب نمک، آبی را در یک کاسه قرار داده و برای مدت 20 دقیقه ترک کنید. در فرآورده گوشت خوک، تخم مرغ را اضافه کنید، کمی نمک، فلفل اضافه کنید و مخلوط کنید. بادمجان ها از نمک به خوبی شسته شده اند.
Multivarochnuju یک ظرف ما روغن با روغن، در دایره های بادمجان ما کتلت از فرنی را قرار داده و ما همه در multivarku در یک دایره گسترش. حالا بگذارید یک سس را با خود ببرید: کرم خامه را با گوشت گوشت مخلوط کنید، سیر فشرده را اضافه کنید و مخلوط کنید. بادمجان را با سس خرد شده روغن کنید و چند دقیقه در حالت "پخت" 40 دقیقه فعال کنید. پس از سیگنال آماده، تمام پنیر ها را بپاشید و 5 دقیقه دیگر دستگاه را روشن کنید. ظرف آماده از قارچ ما به طور منظم از چند منظوره و بر روی ظرف قرار داده است.
بادمجان و ظرف مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 1 قطعه؛
- بادمجان - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پنیر - 200 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- سبز - در اراده؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
بادمجان را بشویید، حوله را بشویید و به نوارهای نازک بریزید. سپس آنها را در آب نمک خیس کن، و روغن زیتون را تا پوسته طلایی سرخ کنید. سینه مرغ پردازش می شود، برش های تکه تکه شده، در یک کیسه سلفون قرار داده و کمی با یک چکش ضرب و شتم. حالا ما گوشت سفید، نمک را به طعم و فلفل اضافه می کنیم. گوجه فرنگی شسته شده، به حلقه ها بریده شده است. سیر را تمیز کنید، از طریق مطبوعات فشار دهید، سبزیجات را خرد کرده، پنیر را بر روی نوه بشویید. مرغ با بادمجان آماده خواهد شد
بعد، یک ظرف پخت را بریزید، روغن کمی را بریزید، بادمجان را با هم مخلوط کنید، سپس سبزیجات را با یک لایه مرغ بپوشانید، دوباره یک لایه بادمجان بگذارید، سپس یک گوجه فرنگی، نمک، کمی فلفل، سیب و سبزیجات تازه بپاشید. بالا با یک لایه خامه ترش و با پنیر رنده شده بپزید. ما فرم را به اجاق فرستاده و در درجه حرارت 180 درجه پختیم. پس از آن، اجاق خاموش است و ظرف گوشت مرغ و بادمجان ها 10 تا 15 دقیقه دم کرده. قبل از خدمت تزئین بستنی را با گیاهان خرد شده تزئین کنید.