پنیر کیک با سیب زمینی بسیار معطر، ظریف و سبک است. آنها شگفت آور به عنوان یک ظرف مستقل و به عنوان یک اشتها آور نگاه می کنند. بیایید بیاموزیم که دستورالعملهای آماده سازی آنها چیست.
دستور غذا برای کیک پنیر با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 0.5 مورد؛
- نمک - خرج کردن؛
- کره - 100 گرم؛
- شیر - 1 مورد؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- سیب زمینی - 7 عدد.
- شیر - 0،5 مورد؛
- کره
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
بیایید دریابیم چگونه چاشنی سیب زمینی را تهیه کنیم. ابتدا خمیر را با شما خمیر می کنیم. برای انجام این کار، تخم مرغ را به خوبی با شکر بزنید و یک نمک کمی اضافه کنید. کره را روغن بزنید و سپس آن را به تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. شیر را گرم و به تدریج مخمر خشک را به آن اضافه کنید. همه به طور کامل مخلوط شده و به مخلوط آماده ریخته شده است. ما آرد را به خواب می زنیم و یک خمیر همگن را مخلوط می کنیم. ما آن را در یک مکان گرم قرار دادیم و توده ها را به سمت روبرو می آوریم. و در این زمان ما آماده سازی برای پر کردن در حال حاضر: جوش سیب زمینی، و سپس آن را با کره شیرین و پور در شیر گرم است. پس از بالا بردن خمیر، به آرامی آن را بشویید و به توپ های کوچک تقسیم کنید. آنها را بر روی ورق پخت، که قبلا روغن زده بود، پخش کنید. در مرکز هر قطعه، ما افراطی های کوچکی را ایجاد می کنیم و پر کردن آماده شده را با قاشق پخش می کنیم. از بالا ما همه چیز را با خامه ترش و ترشی کوچک از کره ذوب شده روغن می کنیم. قبل از ظهور یک پوسته طلایی کریستال ها را پخته کنید و قبل از خدمت، نان را با کره روان کنید.
پنیر کیک تازه با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 2 مورد؛
- کره - 200 گرم؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- سیب زمینی - 6 عدد.
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
بنابراین، ابتدا بگذارید یک خمیر برای پنیر کیک و سیب زمینی تهیه کنید. ما آرد را با یک اسلاید آبیاری می کنیم، روغن را روی آن قرار داده و با یک چاقو برش می دهیم. سپس خامه ترش اضافه کنید و خمیر همگن را مخلوط کنید. ما آن را به توپ های کوچک تقسیم می کنیم، از آنها فنجان ها را با دقت ریخته می کنیم، ما آنها را می بندیم و لبه ها را با زرده تخم مرغ روان می کنیم. حالا ما چاشنی می خوریم: سیب زمینی را پوست می کنیم، آنها را در آب شور می سوزانیم، آن را در سیب زمینی پخت می کنیم، تخم مرغ را اضافه می کنیم، خامه ترش را خالی کرده و کاملا شل کن. در عمیق تر ما سیب زمینی پخته را گسترش می دهیم و پنیر های کیک را به اجاق گاز گرم تا 220 درجه می فرستیم. ما نان را برای 25 دقیقه پختیم.