به طور شگفت انگیز، گوشت ماهی قزل آلا را می توان برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه و بسیار مفید استفاده کرد. اگر شما ناگهان ناگهان به عجیب و غریب می خواستم، سپس توجه به سالاد دستور العمل با ماهی قزل آلا. این ماهی بسیار مغذی و بسیار کم کالری است. اشتباه است فرض کنیم که ماهی قزل آلا ماهی چرب است، زیرا حاوی چربی کمتری نسبت به گوشت است. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که مردم حداقل یک خدمت ماهی قزل آلا را در هفته بخورند.
در سالاد، ماهی قزل آلا به روش های مختلفی استفاده می شود: تازه، سرخ شده، دودی، ترشی و حتی سوخاری. این کار با سبزیجات، پنیر، سبزیجات و میوه ها خوب است. به عنوان یک سس سالاد، آب لیمو و روغن زیتون ایده آل است.
سالاد با ماهی قزل آلا و برنج
مواد تشکیل دهنده:
- سالمون کنسرو شده - 300 گرم:
- برنج - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
ما یک قطره ماهی قزل آلا کناری می بریم، آن را بیرون می کنیم و تمام استخوان ها را به دقت برداریم. سپس ماهی را ریز ریز کنید. پیش از آن، برنج را در یک آب شور کمی جوش داده و به طور جداگانه تخم مرغ را طبخ کنید. تخم مرغ را تمیز کنید و به مکعب های کوچک بریزید. ما یک کاسه سالادی ماهی قزل آلا، تخم مرغ، برنج، سس مایونز اضافه کردیم. سلیم را به سلیقه و خوب مخلوط کنید قبل از خدمت، سالاد را با سبزیجات تازه ماهی قزل آلا تزئین کنید.
سالاد با ماهی قزل آلا شور
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- سالمون دودی - 200 گرم؛
- سیب - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- نان - 3 عدد.
آمادگی
ما سیب، پوست، برش را نصف می کنیم و هسته را به دقت می بریم. سپس آنها را به نوارهای نازک برش دهید. سیب زمینی از قبل جوش داده شده به مکعب های کوچک بریده شده است. پیاز ها به حلقه های نیمه بریده شده و در آب سرد خیس می شوند. تمام مواد تشکیل دهنده کاملا مخلوط و چاشنی با خامه ترش، اضافه کردن نان شکسته. سالاد از ماهی قزل آلا کمی شور آماده است. ما آن را با دلفریزه تزئین می کنیم و روی میز میزنیم.
سالاد گرم با ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 500 گرم؛
- پیاز (فقط قسمت سفید) - 1 قطعه؛
- arugula - 1 دسته؛
- خردل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 1 قاشق چای خوری؛
- سیب زمینی - به مزه.
آمادگی
Cilantro و rukkola باید شسته شود و بر روی یک ظرف صاف قرار داده شود. پیاز سبز و خرد شده. فیله ماهی قزل آلا را به قطعات کوچک بریزید. در یک بشقاب جداگانه مخلوط خردل با آب لیمو و قرار دادن در این برش ماریناد از ماهی آزاد. دقیقه ها را از طریق 10 ماهی ماهی ترشی در یک ماهی تابه با روغن نباتی سرخ کنید. ما قطعه های به پایان رسید در ظرف ما قرار داده است. در ظرف پخت اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری از آب، پیاز و خورش را برای 5 دقیقه تا قهوه ای روشن بپزید. سس سویا، عسل و قطعات ماهی قزل آلا را اضافه کنید. گرم برای 5 دقیقه. قطعه های گرم ماهی را به یک سبز "سبز" انتقال دهید و سس گرم را بریزید. بلافاصله، در حالی که ظرف سرد نیست، ما آن را روی میز خدمت می کنیم.
سالاد با میگو و ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- سالمون - 150 گرم؛
- میگو پوست کنده - 100 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 6 قطعه؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
- سرکه انگور - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز - به مزه.
آمادگی
ماهی را در آب شور بشویید و برگ ها و فلفل را به سلیقه اضافه کنید. چاشنی لانگ کباب شده، استخوان ها را بردارید و برش دهید. پیاز ها تمیز می شوند، به حلقه های نیمه بریده و در سرکه انگور خیس می شوند. سرکه باید با آب در یک نسبت 1: 1 رقیق شود. در حالی که پیازها مینوشند، ما تخم مرغ را جوش می دهیم و آنها را به زرده ها و سنجاب ها تقسیم می کنیم. پروتئین ها و پنیر در یک تکه بزرگ بریزید. خربزه جوش داده شده و ریز خرد شده است.
- سفید سفید تخم مرغ، در بالای یک مش از سس مایونز؛
- پنیر رنده شده و سس مایونز
- ماهی قزل آلا؛
- پیاز ترشی و بالای سس مایونز؛
- میگو
- پیاز سبز، سس مایونز؛
- زرده تخم مرغی را بر روی یک ریز ریز قرار دهید.
در بالا تزئین سبزیجات تازه خرد شده، و در جدول خدمت کرده است. شایان ستایش!