بیایید بیاموزیم برخی از دستور العمل های شگفت انگیز و تصفیه شده برای بادمجان پخته شده در فر.
بادمجان ها در اجاق گاز پر شده و پخته می شوند
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
- بادمجان - 2 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پنیر - 200 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک؛
- ریحان خشک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
بادمجان شسته و برش داده شده. حالا با استفاده از یک قاشق غذاخوری، پالپ را با دقت استخراج کنید و آن را در یک صفحه قرار دهید. گوجه فرنگی را به صورت ریز ریخته و خمیر آن را خرد کرده. ما همچنین پیاز ریز خرد شده را اضافه کرده و سیر را از طریق مطبوعات فشار می دهیم. در یک تابه، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز را با سیر گذاشته. آنها را سریع به مدت 5 دقیقه بشویید و سپس آن را به طور منظم اضافه کنید و 10 دقیقه آن را هم بزنید.
سپس گوجه فرنگی و پالپ بادمجان را اضافه کنید، خورش را برای 8-10 دقیقه خرد کنید. در حالی که همه چیز آماده است، ما پنیر را در گرماسنجی بزرگ می کنیم. ما چاشنی تهیه شده را با کمک یک قاشق غذاخوری با سوراخهای قایق های بادمجان پخش می کنیم، پنیر رنده شده را بپاشید و به مدت 30 دقیقه در فر قرار می دهیم، تا 180 درجه حرارت داده شود. قارچ های آماده شده، قایق هایی که در فر پخته شده اند، به عنوان یک ظرف مستقل برای شام یا به عنوان یک میان وعده برای مهمانان خدمت می کنند. به نظر می رسد بسیار خوشمزه، سالم و مغذی.
دستور العمل برای بادمجان پخته شده در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ 550 گرم؛
- بادمجان - 750 گرم؛
- پنیر "Mozzarella" - 100 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بادمجان شسته، خشک و برش داده شده به برش های کوچک. هر نوار نمک به طعم و مزه، با گیاهان ایتالیایی پراکنده شده، روی یک ورق پخت قرار داده و در یک درجه حرارت تا درجه حرارت 180 درجه پیش قرار دهید. این بار ما تا حلقه پیاز پوست کنده و خرد شده را به روغن انتقال می دهیم. در یک ظرف دیگر، پستان مرغ را سرخ کنید، به مکعب بریزید.
حالا بیایید دریابیم که چقدر باید فرنی بادمجان بخوریم. تقریبا 15 دقیقه بعد، با پودر بادمجان را از اجاق با دقت بریزید، مرغ را بر روی آن بگذارید، سپس پیاز، با پنیر رنده شده بپاشید و 15 دقیقه دیگر را به فر بگذارید.
بادمجان، کاملا در فر پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
بادمجان - 4 عدد.
آمادگی
اجاق گاز روشن می شود و به بالاترین درجه حرارت می رسد. بادمجان کاملا شسته و خشک شده با یک حوله. سپس آنها را در یک طرف با یک چنگال در 2-3 نقطه سوراخ می کنیم. آبی را بر روی کوره قرار دهید و زیر پائین قرار دهید. بادمجان حدود 40 دقیقه پخت را تا نرم کنید. سبزیجات آماده شده شسته شده و پوست می کنند. در صورت تمایل، کلوچه های پخته شده در اجاق گاز را می توان با سس مایونز روغن زد یا سیر را مالش دهید. همچنین از بادمجان های پخته شده شما می توانید انواع سالاد های اصلی را تهیه کنید.
بادمجان رول پخته شده در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- بادمجان - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- سرکه - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گشنیز - 1 دسته؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بادمجان شسته، خشک و برش داده می شود. سپس برش ها را در روغن نباتی سرخ کنید. در یک مخلوط کن، گوجه فرنگی ها را تمیز کنید، سیر خرد شده و فلفل را تا زمانی که پوره تشکیل شده است. پس از این، مخلوط سبزیجات به طعم و فلفل اضافه می شود. ما پوره سیبزمینی پودر سبزیجات را به یک ظرف سوسیس بریزیم، 5 دقیقه جوشش کنید و در انتهای آن یک سرکه کوچک و سیب زمینی ریز خرد شده اضافه کنید. روغن بادام زمینی روغنی را با سس تهیه کنید، رول را به رول ریخته و با پنیر رنده شده بپاشید و در فر برای مدت 5 دقیقه در 180 درجه بپزید.