برای تغذیه تابستان با پوره سبزیجات خانگی ساخته نخواهد شد. اما اگر زمستان در خارج از خانه چه کاری انجام دهیم؟ البته، شما می توانید سبزیجات را برای زمستان، با استفاده از یک فریزر ذخیره کنید، و شما می توانید کمی متفاوت - برای طبخ پوره کدو تنبل برای زمستان.
پوره کدو تنبل در خانه برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 عدد.
آمادگی
کدو تنبل به نصف کاهش می یابد، از دانه ها تمیز می شود. سپس نیمه کدو تنبل را در ورق پخت با یک برش و سوراخ کردن با یک چنگال گسترش دهید. اجاق گاز را 180 درجه گرم کنید و کدو را حدود 1 ساعت بپزید. پس از آن، به آرامی آن را بیرون بیاورید، آنرا خنک کنید، تمام قاشق را با یک قاشق برداشته و آن را در یک مخلوط کننده به حالت خرد تبدیل کنید. علاوه بر آن ما آن را به ظروف پلاستیکی گسترش می دهیم، به صورت محکم با درب قرار می گیریم و آن را برای ذخیره سازی در فریزر منتقل می کنیم. ما از این پوره برای سوپ یا غلات استفاده می کنیم.
دستور العمل برای پوره کدو تنبل برای زمستان برای کودکان
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- شکر - 1 مورد؛
- آب فیلتر شده - 1 لیتر؛
- زغال اخته 200 گرم؛
- میخک - خرج کردن
آمادگی
کدو تنبل از دانه ها تمیز و برش داده می شود. در ظروف انعطاف پذیر، آب را با شکر دانه ای مخلوط می کنیم و برش های کدو تنبل را می بندیم. ما آن را در اجاق قرار داده و آن را به جوش آوردن. از خربزه ها آب را فشار داده و آن را به کدو تنزین کنید. ما برای 20 دقیقه دیگر کباب می کنیم و 5 دقیقه قبل از پخت و پز چند دانه گندم را می پروریم. سپس آب به آرامی تخلیه می شود و محتویات آن در مخلوط کننده قرار می گیرند. در حالی که پوره سبزیجات خنک می شود، شیشه ها، چنگک ها را آماده کرده و آنها را در یک اجاق داغ خشک کنید. پس از آن، ما سیب زمینی پخته را روی کوزه ها پخش می کنیم و آنها را آلوده می کنیم.
پوره سیب و کدو تنبل برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
بنابراین ما کدو را پردازش می کنیم و بخشی منظم فیبری را برش می دهیم. برش ها را برش دهید، پوست را بریده و پالپ را به قطعات کوچک تقسیم کنید. سیب ها تمیز می شوند، هسته را برداشته و به مکعب بریزید. ما همه چیز را در یک ظرف پز قرار داده ایم و با شکر به خواب می رویم، برای مدتی ترک می کنیم، به صورت دوره ای مخلوط می کنیم. هنگامی که مقدار زیادی آب از محصولات به دست می آید، مخلوط سیب و کدو تنبل را در یک آتش کوچک خشک کنید تا نرم و سپس با یک مخلوط کن دست را تا یکنواخت بشویید. مجددا جرم را به یک جوش آورده و کدو تنبل خرد شده را بر روی کوزه های کوچک استریل قرار دهید. آنها را با پوشش قرار دهیم، آنها را در یک ظرف بزرگ با آب داغ حرکت می دهیم، در پایین آن یک حوله گذاشته می شود و برای 10-15 دقیقه استریلیزه می شود. سپس درب را محکم محکم کنید و آن را در انبار قرار دهید.
چگونه به طبخ پوره کدو تنبل برای زمستان با سیب زمینی سرخ کرده؟
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- قند قهوه ای - 300 گرم؛
- آب فیلتر شده - 1 لیتر؛
- زغال اخته - 300 گرم.
آمادگی
ما یک کدو تنبل را می خوریم، نصف آن را برش می دهیم و همه دانه ها را به دقت برداریم. سپس آن را به قطعات تقسیم کنید، آن را به آبپاش با آب اضافه کنید، آن را با شکر پوشانید و آن را روی گرمای کم حرارت دهید تا نرم شود. از خربزه ها تمام آب را فشرده و آن را به یک کاسه ای با کدو تنزین کنید. سپس ظروف را از ورق برداشته و محتویات مخلوط را به حالت سیب زمینی پخته بچسبانید. ما آن را در شیشه های استریل تمیز قرار داده و آنها را با پوشش می پوشانیم.
پوره کدو تنبل با شیر تغلیظ شده برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- شیر تغلیظ شده - 0.5 لیتر؛
- آب - 0.5؛
- قند - 0،25 است.
آمادگی
بنابراین، کدو تنبل پردازش می شود، به داخل مکعب ها بریزید، به یک تابه بریزید، آب کمی را بریزید و بیش از حد کم شود. سپس قند را ریخته، مخلوط کنید و به جوش بریزید. شیر تغلیظ شده را اضافه کنید، آن را طعم دهید و جرم را برای 5 دقیقه دیگر جوش داده و سپس محتویات مخلوط کن را به حالت همگن تبدیل کنید. بعد از اینکه سیبزمینی پخته را در شیشه ها گذاشتیم و آنها را با دوش گرفتیم.