البته شیر می تواند در فروشگاه خریداری شود. اما اغلب کیفیت آن بسیار دلچسب است - چربی های حیوانی با چربی های گیاهی جایگزین می شوند و بهترین آنها نیست. ما به شما خواهیم گفت که چطور شیر تغلیظ شده خود را چند برابر کنید. به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و معطر است. علاوه بر این، شما به طور کامل از کیفیت آن اطمینان دارید و می توانید با اطمینان این ظرافت را به بچه ها ارائه دهید.
چگونه می توان شیر تغلیظ شده را در چند متغیره؟
مواد تشکیل دهنده:
- شیر خشک - 1 لیوان؛
- شیر چربی - 1 لیوان؛
- شکر - 1 لیوان.
آمادگی
در کاسه شیر خشک و شکر را مخلوط کنید، سپس شیر را بریزید و آنرا بشویید تا شکر حل شود. مخلوط حاصل به داخل کاسه چند منظوره ریخته می شود. حالت "سوپ" را انتخاب کنید و زمان پخت 45 دقیقه است. در همان زمان، مخلوط شیر دائما همدردی می کند. پس از ضخیم شدن، شیر تغلیظ شده را به یک مخلوط کننده بریزید و تا صاف کنید. حالا شیر تغلیظ شده را به ظرفیت مناسب بریزید و آن را خنک کنید - این همه، شیر تغلیظ شده خانگی خوشمزه در چندین مقیاس آماده است!
دستورالعمل شیر تغلیظ شده در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- شیر خانگی - 3 لیتر؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
در فنجان چند بار در شیر ریخته و در حالت "خنک کردن"، ما برای 2.5 ساعت پختیم. در طول این زمان، شیر باید جوش و حجم تقریبا 2 برابر کاهش یابد. شکر را بشویید و خوب مخلوط کنید، سپس حالت "Quenching" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید. پخت و پز، هم زدن، به طوری که شیر تغلیظ نمی کند. شما می توانید طولانی تر بپزید، سپس شما یک شیر تغلیظ شده آب پز را در یک محصول چند منظوره دریافت خواهید کرد.
در بالا ما گفتیم که چطور می توان شیر تغلیظ شده خوشمزه ساخت. و در حال حاضر دستورالعمل های پخت و پز با شیر تغلیظ شده در یک دسته بندی چندگانه را بگویید.
نوعی کیک کوچک با شیر تغلیظ شده در چند رنگ
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1،5 لیوان؛
- شیر خشک - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- لیمو - نیمه؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- نمک - خرج کردن
آمادگی
ما کاسه روغن چند منظوره را روغن می کنیم. تخم مرغ به خوبی با یک میکسر ضرب و شتم، و سپس اضافه کردن شیر تغلیظ شده، پوست لیمو، آب رنده شده رنده شده و آب لیمو و دوباره همه سوزن. آرد اضافه شده با نوشابه و نمک را به آرامی اضافه کنید و خمیر را بشویید. ما خمیر را به کاسه چند منظوره قرار داده و در حالت "پخت" 50 دقیقه آماده می کنیم. ما خوابیده از کیک کوچک را با خمیر دندان بررسی می کنیم، اگر خشک شده باشد، سپس کیک آماده می شود. و اگر بسته شود، ما 10 دقیقه دیگر را آماده می کنیم. در حال حاضر یک کیک کوچک با شیر تغلیظ شده می تواند به جدول خدمت کند.
کیک اسفنجی با شیر تغلیظ شده در یک محصول چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- شیر تغلیظ شده - 400 گرم؛
- آرد - 1 لیوان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا، تخلیه سرکه - 1 قاشق چای خوری.
برای کرم:
- خامه ترش - 200 گرم؛
- قند - 80 گرم.
آمادگی
شیر، تخم مرغ، نوشابه، سرکه با سرکه را مخلوط کنید. سپس آرد سوخاری اضافه کنید و خمیر را بشویید. به نظر می رسد سازگاری از خامه ترش. ما روغن فنجان روغن یا مارگارین را روغن می زنیم، خمیر را خالی می کنیم و در حالت "پخت" 30 دقیقه آماده می کنیم. پس از آن، کیک را بیرون بیاورید و آن را خنک کنید. سپس آنرا به 3 بخش تقسیم کنید. خامه ترش را با شکر خنک کن تا آن را حل کن. کرم حاصل از کیک را روغن بزنید و کیک را که در یک کیک چند منظوره با شیر تغلیظ شده پخته شده است، به مدت حداقل یک ساعت در 3 دقیقه خیس کنید.
پایه ای با شیر تغلیظ شده در چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1،5 لیوان؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قند - 1 فنجان؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 350 گرم.
آمادگی
تخم مرغ را با شکر بنوشید. نیمی از شیر تغلیظ شده، کاکائو را اضافه کنید، همه خوب بچرخید و سپس با شیرین آرد اضافه کنید. ما خمیر را می سوزانیم و آن را به کاسه چند وارکا ریخته و با کره ریخته. در حالت "پخت" ما 65 دقیقه آماده می کنیم، سپس "حرارت دادن" را به مدت 15 دقیقه روشن کنید، سپس آن را روی یک دستمال کاغذی قرار دهید. کیک ما را به 2 قسمت تقسیم کنید و شیر چربی باقی مانده را روغن کنید.