گلولهای گوشت گاو در چند منظوره

گولاش سنتی در یک دیگ یا پودر پخته می شود، اما اگر شما دارای یک چندکاره هستید، می توانید از این لوازم خانگی شگفت انگیز استفاده کنید. موافق است که گلواش را از یک گوشت گاو در یک دسته چند منظوره آسان تر می کند تا از روی دیگ، مخصوصا در تابستان، زمانی که در خیابان بسیار گرم است، و آپارتمان خنک تر است.

مهم است گوشت مناسب را انتخاب کنید. البته، بهتر است گلواش را از گوشت گاو بپزد، با این حال، گوشت گاو مناسب است. نکته اصلی این است که گوشت یک حیوان جوان را خریداری کنید - نه مارون، بلکه قرمز غنی است، رنگ چربی لزوما سفید است، نه خامه ای، صورتی یا زرد. طراوت گوشت به راحتی بررسی می شود - با کشیدن انگشت به سرعت و به آسانی گوشت چشمه ها را ببینید. گوزن معمولا گوشت انتخاب می شود: گوشت از پشت حیوان یا پای عقب. مطمئنا، با آن شما باید فیلم را برش دهید، آن را خوب بشویید و با یک دستمال سفره خشک کنید، و سپس آن را به قطعات تزریق کنید.

گولاش را در دو نسخه آماده کنید: به عنوان اولین ظرف شما می توانید یک سوپ گوزن تند را بخورید، و دوم معمولا گلواش را با یک چاشنی ضخیم، اشباع شده سرو می کنید. بهتر است برای خدمت به برخی از سبزیجات: سیب زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل، یا پودر و یا پاستا - در هر صورت، آن را تغذیه و مفید است، به عنوان افزایش هموگلوبین و فراهم آوردن بدن با پروتئین، آهن، منیزیم و دیگر میکرو الکترون.

به شما چگونگی طبخ گلواش را از گوشت گاو با شیرینی در یک دسته چند منظوره بگویم. ما در دو مرحله طبخ می کنیم.

گوشت گاو گوشت گاو با گوشت گاو در یک محصول چند منظوره

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

پیاز را بریزید و آنها را در مکعب های کوچک برش دهید. اگر از چربی استفاده کنیم، آن را یخ میزنیم و آن را کوچکتر از حد ممکن برش دهیم. بنابراین، در ظرفیت multivarka ما چربی قرار داده و حالت "سرخ کردن" را روشن کنید. هنگامی که چربی غرق می شود (اگر از چربی ذوب شده استفاده می کنید، فقط صبر کنید تا ذوب شود و گرم شود)، تکه های گوشت و پیاز قرار دهید. سرخ کردن، تکان دادن، 10 دقیقه. در ضمن، گوجه فرنگی ها در آب جوش شیرین شده، پوست کنده شده، ما با یک مخلوط کننده تمیز می کنیم یا آن را در یک قاشق مرطوب می کنیم. به نظر می رسد یک توده ضخیم - ما آن را به کاسه اضافه کنید. سپس تمام ادویه جات را ارسال می کنیم و سپس حالت خنک کننده را تنظیم می کنیم و گولاش گوشت گاو را در 1 ساعت مدولا آماده می کنیم (البته درب باید بسته شود). سپس برنج را بریزید و 40-50 دقیقه دیگر را ترک کنید. به نظر می رسد یک ظرف خوشمزه با بسیاری از معطر، گوشت ضخیم است.

برای ساخت یک گلوله گوشت گاو با کرم خامه ای در یک محصول چند منظوره ما همگی دقیقا همان کار را انجام می دهیم، اما برای 5-7 دقیقه تا آماده کردن کرم ترش (500 گرم به نسبت مشخص شده). هر کس ترکیبی از گوجه فرنگی و خامه ترش را دوست ندارد. در این مورد، ما گوجه فرنگی ها را از فرآیند پخت و پز، پوره در برنج (حدود 700 میلی لیتر) ریخته و خامه ترش را در انتهای اضافه می کنیم. این شرط واجب است، زیرا خمیر ترش باعث تحمل گرما طولانی نمی شود.

گوشت گاو گوشت گاو با سیب زمینی در چند متغیره

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

مرحله اول یکسان خواهد بود: پیاز را ریز ریز کنید، گوشت را تهیه کنید، پوست سیب زمینی را بشویید و آنها را برش دهید. در مخزن، ما روغن را گرم می کنیم و 5-7 دقیقه سرخ کردن گوشت. سپس پیاز و پاپریکا را اضافه کنید، 1/3 سوپ و 1 ساعت و 20 دقیقه خاموش می شود.

مرحله بعدی - تخمگذار سیبزمینی، نمک و ادویه جات ترشی جات، ما بوج را اضافه می کنیم، ما آماده می شویم برای نیم ساعت دیگر آماده شویم.

الگوریتم مشابه برای ساخت یک گاو گوشت گاو با قارچ در چند مقیاس، به جای استفاده از سیب زمینی، قارچ ها استفاده می شود، اما نیاز به گوشت کمتر از 400 میلی لیتر است.