به طور سنتی، لوولیا کباب و همچنین یک کباب شیش - در سهام است، اما هیچ کس کمک از لوازم آشپزخانه جدید، به عنوان مثال multivarkas، لغو نشده است. در این مقاله، ما جزئیات را در مورد چگونگی تهیه کباب در یک چند منظوره بحث خواهیم کرد.
دستور العمل برای کباب در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوسفند - 500 گرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- سیب زمینی - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
گوشت از فیلم ها و رگ ها پاک می شود و توسط دست یا با یک مخلوط کننده خرد می شود. در جیره گوشت، پیاز خرد شده و گشنیز را اضافه کنید، کباب ها را با نمک و فلفل بپزید. با تمام قدرت که ما را از بین بردن چاشنی، برای این باید آن را به بخش، هر کدام بدون شک، ضرب و شتم در برابر میز یا در پایین هر ظروف بزرگ تقسیم شده است. یک فست فود خرد شده یک قوام چسبنده را به دست می آورد و رنگ را به یک سبک تر تغییر می دهد. این روش منجر به جرم و انبساط آن می شود و اکسیژن آن را اشباع می کند.
ما از فرآورده های دریافت شده سوسیس را تهیه می کنیم و آنها را به مدت 30 تا 50 دقیقه در یخچال قرار می دهیم، سپس در حالت "داغ" (اگر شما کتری کباب را در چند رنگ ردموند تولید می کنید) یا "پخت"، کباب را در روغن نباتی به مدت 12 دقیقه سرخ کنید.
کباب گوشت گاو در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- چربی - 150 گرم؛
- پیاز - 2 سر؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- زیر، زیره (زمین) - برای 1/2 قاشق چای خوری.
آمادگی
گوشت گاو ما را از طریق چرخ گوشت همراه با چربی عبور می کند. در گوشت چرخ شده، پیاز خرد شده، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و شروع به ضرب و شتم مخلوط گوشت کنید. ما برای یک ساعت در یخچال فریزر را ترک می کنیم، به طوری که چربی یخ زده است و کتلت ها را آسان تر می کند. ما چاشنی را از دست می دهیم، با دست های مرطوب ما سوسیس های کباب را می خوریم و آنها را در حالت "پخت" و یا "سرخ کردن" در چند دقیقه می پردازیم.
با هر نوع غذای جانبی یا سالاد ناهار با مرغ سرو کنید .