بسیاری از کارشناسی ارشد برای تعطیلات نور عید سعی کیک را به تنهایی پخت. از این مقاله شما یاد خواهید گرفت که کیک را در یک نان شیرینی پخته کنید.
دستور غذای کیک عید پاک در نان ساز
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 550 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ - 2 عدد.
- شکلات - 50 گرم؛
- شیر گاو - 200 میلی لیتر؛
- کره یا کره طبیعی یا مارگارین - 100 گرم؛
- شکر شن و ماسه - 150 گرم؛
- گردو پوست کنده - 50 گرم؛
- لکه های خشک - 10 گرم؛
- نمک
آمادگی
در مخزن نانوايي، مخمر خشک مخلوط کنيد، سپس 2/3 آرد اضافه کنيد و 2/3 قند، تخم مرغ، کره نرم و سپس به يک شير گرم گرم بريزيد. ما پارامترها را برای کیک های پخت و پز تنظیم می کنیم. از این تعدادی از محصولات، کیک هایی با وزن حدود 700 گرم را ترک خواهد کرد. رنگ پوست ما را تعیین می کند - متوسط، و حالت پخت ما سنتی را انتخاب می کنیم. شکلات و آجیل بریده شده و خرد شده است. هنگامی که نانوایی شروع به دویدن می کند، شکر، مخمر، یک لیوان آرد و آجیل خرد شده با شکلات را اضافه کنید. کیک آماده شده را از قالب برداشته، آن را خنک نگه داریم، آن را با یک حوله بپوشان، و بعد از خنک سازی ما شروع به تزئین می کنیم.
کیک پنیر در یک نان ساز - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم با کیفیت بالاتر - 600 گرم؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 230 گرم؛
- پودر شیر - 40 گرم؛
- عسل طبیعی - 40 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کشمش - 80 گرم؛
- مخمر خشک - 5 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
3 تخم مرغ را بشویید، آنها را ضرب و شتم و سپس در آب ریختن - کل حجم باید 300 میلی لیتر باشد. توده دریافت شده را در ظرف دستگاه پر کنید، شیر خشک را بریزید، در روغن نباتی بریزید، عسل، پنیر، نمک و مخمر را بگذارید. کشمش کشمش را بریزید و آرد را بریزید. نان ساز را روشن کنید و زمان را تنظیم کنید - 3 ساعت. سپس کیک را به طور کامل خنک می کنیم و آن را تزئین می کنیم.
چگونه کیک را در نان ساز - دستور العمل بپزید
مواد تشکیل دهنده:
- آرد درجه بالاتر - 550 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- کره طبیعی - 50 گرم؛
- قند دندانی - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 50 گرم؛
- مخمر خشک شده سریع - 2.5 قاشق چای خوری؛
- قند وانیل - 10 گرم؛
- کشمش - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- میوه های قندی
آمادگی
پخت و پز خمیر برای یک کیک در یک نان شیرینی ساز فوق العاده آسان است. برای انجام این کار، همه محصولات را در کاسه نان ساز قرار دهید. شرایط اصلی این است که آرد و مخمر در بالا قرار دارند. ما برنامه "خمیر" را برای 1 ساعت و 30 دقیقه روشن می کنیم. خمیر باید حدود 2/3 شکل باشد. اگر این کار را نکنید، آن را ترک کنید تا 1 ساعت دیگر در فرم قرار دهید. ما 60 دقیقه برای پخت آماده می کنیم.